易武茶,纯正名山大树纯料

六大茶山系列是黎明茶厂推出的新品。之所以推出名山系列，用黎明人陈胜军的话说："现在越来越多的茶客开始追求普洱茶的名山大树纯料，这可以说是对普洱茶认知的一个过程，也是市场需求的具体反映。我们派出采购人员在收茶季节驻守在茶农家里，严格监督采摘、揉捻、晒青等工序，然后带回工厂加工。目的就是让广大茶客能够喝道纯正的名山大树纯料。"

易武是历史上有名的六大茶山之一，生产的普洱茶远销各地。史料记载，当初为运送贡茶及大宗茶叶、货物来往方便，道光年间由地方集资投劳，从易武起修筑2至3米宽，240余公里长的青石板茶马古道。每逢产茶旺季，外来购茶、运茶人数达万人，真可谓是商贾云集、骡马塞途。明清时期，这里商贾云集、热闹非凡，如今依然保持着种茶、采茶、制茶的传统。

易武古茶山位于六大茶山的东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里，是古六大茶山中面积、产量最大的茶山。全镇拥有古茶园面积1.4万余亩，主要集中在高山寨、落水洞、麻黑、曼秀、三合社等村寨，历史上因出产清朝皇帝饮用的贡茶而闻名于世。

易武山的普洱茶，在很长一段时间内成为云南普洱茶的代表典范。八角亭系列的"易武山"精选纯天然无污染易武正山之乔木大树茶叶为原料，以传统工艺压制而成的上好普洱茶。饼面肥硕，条索清晰完整，汤色金黄透亮，香气纯正。入口后，滋味口感香甜，不苦不涩但茶气饱满，回甘持久劲强。如果说班章茶为刚阳之美，那么易武茶就是阴柔之美。

（作者：肖磊 来源：渤海早报 责编：艾文华）

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