如何冲泡一杯香气浓郁的龙井茶

龙井茶的冲泡技巧

1、水温。在冲泡龙井茶时，水温的控制上显得比较关键，温度太高或者太低都不利于龙井茶茶汤的味道。水温一般我们可以将其控制在85-95℃之间，不过不能用100℃的沸水来冲泡，因为对于龙井茶来说，它是没有经过发酵的茶品，温度太高的话，会把茶叶给泡坏，直接影响到龙井茶茶汤的品质。

2、用水、投茶。对于龙井茶的冲泡来说，一般用山泉水或者井水等天然活水来冲泡是最好的。茶叶的投放量来说一般是根据人数的多少和茶壶的大小来决定的，可以适当的增加和减少。

3、冲泡方法。对于龙井茶的冲泡方法选择上，我们可以选用上投法、中投法或者下投法这三种方法来进行。上投法顾名思义是先倒入水，让后再将茶叶投入其中。下投法则与之相反。中投法是先倒入适量开水，然后倒入茶叶泡开后，在倒入开水。不同方法的视觉效果上存在不同，大家可以不妨试试看。