茶叶的贮存保鲜技术介绍

中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。在国际上享有很高的声誉，而喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，那么买回来了茶应该怎样保鲜呢?下面就茶叶的贮存保鲜技术做一详细介绍。

茶叶中的一些成分不稳定，在一定的物理、化学作用下，易发生变化，就是所说的茶变。茶叶的保存条件不好能加速茶叶的自身氧化及霉变。

保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

盛好的茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存，也不能用生石灰作吸湿剂。

以上就是对茶叶的贮存保鲜技术介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。