《六安茶》付梓

网9月3日讯 8月28日下午，六安市政协二楼会议室内济济一堂，六安市政协文史资料新作《六安茶》在此召开新书发布座谈会。六安市副市长熊健、市政协副主席刘德新出席会议。

皖西地理生态条件优越，产茶历史悠久，所产芽茶、片茶品质极佳，六安瓜片、霍山黄芽、舒城小兰花、金寨翠梅、华山银毫"五朵金花"享誉海内外。但直至本世纪初，尚无一本专题介绍六安茶的图书传世。鉴于六安茶产业发展和文化传承的客观需求，六安市政协文史委与市农委联袂编纂了这部专题系统介绍六安茶的书籍。

《六安茶》是全面、系统阐述六安茶产业发展历史的开山之作，集实用性、资料性、科普性、可读性于一体，既是一部茶叶专著，更是一部文史力作。全书计15万字，从六安茶的茶史追溯、生态环境、栽培制作、品质特点、品饮技艺、文化积淀、市场贸易的产业化发展等方面，展示了六安茶的丰厚内涵和独有魅力。

《六安茶》的付梓，对推介六安人文特产、打造六安茶品牌具有重要的推动作用。

（作者：汤斌 胡齐双 来源：江淮时报 责编：艾文华）

更多关于茶的内容，请点击茶相关资讯