大树茶庄

在茶城 温热一杯茶

发表于:2025-02-07 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年02月07日,初冬的湿冷微微流动,朦朦胧胧的雨雾点缀了层峦叠嶂。盘根错节的藤缠树,寂寞地等待冬的来临,山间的小溪静缓地流淌。一只小鸟从头顶飞过,落入浓郁茂密的丛林。此刻,茶友静静地在天鹰茶城以茶的名义,用唇舌去"神

初冬的湿冷微微流动,朦朦胧胧的雨雾点缀了层峦叠嶂。盘根错节的藤缠树,寂寞地等待冬的来临,山间的小溪静缓地流淌。一只小鸟从头顶飞过,落入浓郁茂密的丛林。此刻,茶友静静地在天鹰茶城以茶的名义,用唇舌去"神游"那一片蜿蜒的山峦。一切是那么自然,宁静而舒缓。

乐图茶行的"秘境"纯料野生古树茶仿佛带我们进入那一片茫茫的原始丛林。明亮的茶汤缓缓滴落时透露出的那种稠感如此诱人,暗示我们那古树盘根吸收的精华已尽含其中。鲜!饮下第一口就感到野生茶独特的原野气息扑面而来,带青梅味道的茶汤甜柔细腻又不缺滋味,回甘生津有如泉涌。乐图茶行乐老板说,这一批茶来自主干高于5米,口径超过20厘米的野生古茶树,无怪得一看见干茶,那条索和颜色都让人觉得其中蕴涵着无限的生命力,而这一份生生不息融在水中,叫人无法割舍要一杯接一杯去体会其中精气神。饮完茶摸一摸额头,不知什么时候竟已渗出许多细细的汗珠,这初来的寒意,都已被茶气驱散。

在逢缘茶社遇见的普洱熟茶"春意熟韵",茶友饮一杯醇香甘甜的,交织在春意与天然茶香,则能让茶友回望暖暖春天的气息。此茶采用2013年勐海茶区乔木大树春茶为原料,并配了一定比例的古树茶。用茶针从饼形端正色泽乌润的干饼上取下一块开始冲泡,嗅着纯正浓郁的香气,饮着滋味醇厚的茶汤,浑身都舒坦起来。由于成品时间短,茶汤红浓中仍略显浑浊,逢缘茶社的冯妍介绍,高海拔、原生态的春茶物质含量非常丰富,因此"春意熟韵"的转化会比非春茶发酵的熟茶更好更快,后期变化更丰富。随着陈化时间延长茶质醇甜回甘,后期转化之后茶汤绵滑特征越明显,到时候汤色会变得更加透亮。

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