制茶技术——新白茶制造
发表于：2025-02-07 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年02月07日，新白茶制造新白茶采制方法与传统白茶中的贡眉基本相同，主要区别在于萎凋适度后经过堆积、轻揉再行焙干。(1)鲜叶标准新白茶属于白茶中的中、低档产品，鲜叶原料嫩度较贡眉为低。(2）初制工艺新白茶初制程序为：
新白茶制造
新白茶采制方法与传统白茶中的贡眉基本相同，主要区别在于萎凋适度后经过堆积、轻揉再行焙干。
(1)鲜叶标准
新白茶属于白茶中的中、低档产品，鲜叶原料嫩度较贡眉为低。
(2）初制工艺
新白茶初制程序为：鲜叶-萎凋-堆积-揉捻-烘焙。
白茶
制造
相同
适度
产品
传统
原料
工艺
方法
标准
程序
技术
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