大益“红玉”引爆熟茶市场 已发出最强信号
发表于:2025-04-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年04月20日,过去十几年,过山车式发展对于许多人甚至是普洱茶行业来说都是刻骨铭心的。井喷式的发展一方面让整个普洱茶行业百花齐放,普洱茶熟茶技术全面提升,进入精准拼配工艺及快速大批量工业化生产时代。而随着行业泡沫破灭
过去十几年,过山车式发展对于许多人甚至是普洱茶行业来说都是刻骨铭心的。井喷式的发展一方面让整个普洱茶行业百花齐放,普洱茶熟茶技术全面提升,进入精准拼配工艺及快速大批量工业化生产时代。而随着行业泡沫破灭,普洱茶开始回归到一个理性消费时代。正如茶资讯在2015年推出的《普洱茶4.0时代》专题中所提到,普洱茶将进入一个4.0时代。普洱茶将更加生活化、个性化、智能化;个性化需求将能得到更好的满足,茶与生活将更加紧密的结合,翻开新兴的茶生活新篇。随着普洱茶的生活化趋势,更具有现时品饮温润优势的熟茶颇有"燎原"之势。初春之际,大益推出第一款生肖系列熟茶【小悟空】,下关推出了【大白菜】熟饼......各个普洱老大都发出最强熟茶布局信号。
2015年熟茶雄起,涨势喜人
自普洱茶大热以来,市场的更多关注焦点在于生茶身上;而熟茶的价值逐渐被人忽略。而行情回落之时,熟茶正有雄起之势。笔者在2015年珠三角各大茶博会上观察到,各大茶企都摩拳擦掌,出手布局熟茶市场。2015年,熟茶涨势更是喜人。要说大益市场2015年的黑马莫过于"红玉",从每件1200多到1800多,就连大益传奇都被比的黯淡无光。
而在这熟茶雄起之前,熟茶也经过不少"冤屈"。利益驱逐下的市场,相比于熟茶,生茶较容易操作,可以现炒现卖,来钱快利润高。于是越来越多的商家、越来越多的人在推生茶。熟茶的使用价值被生茶的光环掩盖下去,许多优质的原料都被拿去压制生茶,而熟茶成了消化低端晒青的一个主要渠道。而另一方面,因为在工艺上,熟茶需要经过渥堆发酵,这将关系到最后成品的成败。出于风险的控制,许多厂家都不敢孤注一掷,将上等材料做成熟茶。这从而导致了一现象,市场上缺乏许多优质精品熟茶。大益红玉行情的窜高,也说明了市场对精品熟茶的渴望度。
没有优质的原料,自然而然做不出优质的熟茶。由于长期误导,消费者对熟茶有着常识上的误区,导致熟茶在大众品饮市场热度不高也是必然的。重收藏和长期存放,轻视当下大众品饮市场的观念,对于长远的市场发展来说是不正常和不均衡的。2015年行情的回落就已证实这种不均衡的发展。随着市场回归理性,普洱茶应当回到大众市场,才能更好地可持续发展。
熟茶正当时,数风流人物还看今朝
而今熟茶正当时,自2015年10月以来,熟茶价格已有上涨趋势。要说熟茶界当今风流人物,还得看今朝。先从龙头老大大益说起,前文已经提过大益的黑马,非红玉莫属。再来就是紫大益了,经典重现,发行量少,紫大益自面市以来,价格趋势颇为稳定,形势被看好。
而当提起下关熟茶,许多人都会怀念那杯销法沱的味道,它可谓是下关熟茶里的实力派担当。如今下关再次推出了一款重量级熟茶产品:大白菜(熟饼),采用班章茶区大树茶作为原料。前有下关做销法沱的技术提供保障,后有班章茶区选料做材料,应该说是市场将多出了一款精品熟茶。而正所谓是无独有偶,2016年初,向来只做生茶的雨林古茶坊也推出了自己的第一款熟茶【盘古】。在春暖花开之际,各大品牌商都力推熟茶,不得不说熟茶的春天要来了。
生活茶时代的来临,熟茶终将迎来了春天
在行业洗牌的阵痛期,过度投机取巧终将被市场抛弃。随着市场回归理性,一个新的生活茶的时代也来临了。近几年普洱行情走高,培育了大量饮茶人群,相比于生茶,它具有更高的使用价值。而熟茶从品饮的属性以及口感价格等方面的优势更易于市场接受。随着品饮品味的日益成熟,也催生了一部分追求优质熟茶的群体。从目前众多普洱茶企的生熟投放市场比例看,虽然说熟茶是作为进入大众消费市场的最佳触点,相比生茶熟茶所占的比例并不高,而且市场上的精品优质熟茶少之又少。而作为一家品牌大厂,下关此次推出了特别定制茶品大白菜(熟茶),采用老班章茶区大树茶原料进行发酵压制,将是为精品熟茶开了一个好头。无论是下关或是大益、雨林,各大品牌商在开春之际,布局精品熟茶市场动作频频,这将为精品熟茶展开新的篇章,助力其迎来新的春天。
市场
普洱
普洱茶
生茶
精品
下关
时代
生活
原料
行业
行情
大众
发展
红玉
之际
价值
价格
品牌
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大白菜
东江楚云仙红茶
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大树茶
大树茶庄
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