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云南白药加码茶叶市场：用制药标准来制茶

发表于：2025-04-21 作者：茶香楼

编辑最后更新 2025年04月21日，自2010年进军红茶行业，接手"云南省凤庆茶厂"后，云南白药控股有限公司（即云南白药上市公司的母公司，下称云南白药）自创"红瑞徕"红茶品牌，去年八月再次发力茶叶市场，推出"醉春秋"普洱茶、"花恋红尘"

　　自2010年进军红茶行业，接手"云南省凤庆茶厂"后，云南白药控股有限公司（即云南白药上市公司的母公司，下称云南白药）自创"红瑞徕"红茶品牌，去年八月再次发力茶叶市场，推出"醉春秋"普洱茶、"花恋红尘"花茶和"当年的月光白"白茶，这一系列的动作正悄悄扰动着整个茶叶市场。

　　首创"茶叶身份证"

　　在茶叶市场不够景气的当下，云南白药的扩张无疑更需底气，而云南白药的第一步便是从品质出发。"既然要做茶，就一定要做安全、卫生、健康的茶，因此我们用制药的标准来制茶。" 云南白药天颐茶品有限公司总经理黄卫东说道，参照药品生产，公司建立了较为完善的质量把控体系。

　　要走进天颐茶源庄园的制茶车间，必须更衣、换鞋、戴口罩，还得洗手消毒，最后要通过风淋消毒系统，为全身消毒。进入制茶车间的所有物料也需要进行三次消毒。从原料到成品，21道工序，生产全程不落地，制茶车间里使用的也是专业制药厂的PVC地板，墙角设计为弧形，360度清洁地面，保证无残留、无死角。

　　"公司茶产品的生产制作按照GMP国家药品生产质量管理规范进行复制的。"黄卫东表示，"现在，传统茶叶的生产早已经摆脱了旧时农副产品的生产模式，众多传统茶企大都通过了国家QS食品生产许可，但像云南白药天颐茶品不仅通过了国家QS食品生产许可，更加秉承了云南白药一贯严苛的制药标准，在茶叶生产中首次完整复制了GMP国家药品生产质量管理规范，简单说，云南白药是在以制药标准来制茶。"

　　值得一提的是，在成品中云南白药也格外注重细节，首创了茶叶"身份证"，即在成品中增加了一张小小的合格证。合格证上面有对产品、产地、原料、汤色的详细说明，背面更有对质量合格数据的详细说明，从理化指标、卫生指标（污染物限量、农药残留限量、微生物限量），到净含量都有详细的质量合格检测报告。

　　选择不施化肥的茶树

　　除了茶叶生产按照制药标准生产以外，在茶叶的源头上云南白药也及其严格的把关。据云南白药天颐茶源庄园古茶山项目经理牛乐介绍，云南白药的茶园都根据土壤、水貌、民风、原叶的不同特性，将传承手法融入到现代科技中，确保茶叶产品从种植、采摘、初制、拼配、压制到储藏，都全程可控，批批有生产记录。"在基地上，我们是"公司+基地"的模式。而对农户的基地选择也有标准，不施化肥便是首要条件。"牛乐告诉记者，"以临沧市双江县坝糯村的1号种植茶园为例，在最初选择时我们都对茶地土壤进行取样检测。"

　　云南白药对于茶地的选择虽然严苛，但不少茶农仍十分乐意与云南白药合作。"云南白药对于茶园的选择标准很严格，所有的茶树都不允许施肥，必须保持无农药和纯天然。在管理过程中，还要由公司统一出资进行除草。" 坝糯村的村支书李学荣说道，"虽然选择标准严苛，但对于茶农来说也是有很大收益的。因为统一管理、种植，可以减小茶农应对市场波动的风险。"

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