补中气茶

【组成】白人参、枸杞子、葡萄干各2克，莲子肉、山药各9克，肉苁蓉、火麻仁各12克，橘红3克，大枣、胡桃肉各2枚。

【功用】益中气，滋肝肾。

【主治】老年中气不足，肝肾阴虚，纳食较少，形瘦，精神疲惫，睡眠较差，有时脱肛。

【制法】上药捣碎，作1日用量置于热水瓶中，冲入适量沸水浸泡，盖闷15-20分钟。频频代茶饮用。

【宜忌】脾虚而大便溏泄者不宜饮用。

【按语】白人参是鲜人参用沸水浸泡数分钟后，再用凉水浸泡约10分钟，然后浸入糖汁烤干而成，它主要含有人参皂甙，补益作用与一般人参相似。老年体弱者用之最为适宜。葡萄干性味甘酸、平，含有葡萄糖、果糖、木糖及柠檬酸、蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素，功能补气血，强筋骨。"山药能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳大伤"（《本草正》）。莲子"交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目"（《本草纲目》）。此二味重在健脾固肾。枸杞子滋补肝肾，肉苁蓉、胡桃肉均有补肾益精、润燥滑肠之功，加上火麻仁润肠软便，对于老年人肾亏而大便不畅者最为适宜。方中并用橘红、大枣调味和中，以助补益成分吸收。