腾冲县大叶种茶鲜叶二次采摘方式的茶园管理措施

鲜叶二次采摘方式主要为在茶叶同一新梢上进行两次采摘，就是新梢长到一芽二至三叶时人工采摘一个单芽，用来加工高档单芽红茶或单芽绿茶;在过5-10日第二次使用采茶机采摘剩余部分用来加工烘青毛茶和红碎茶。采用这样的采摘方式，既能满足不同质量鲜叶的需求，还能增加茶农收入。

采用鲜叶二次采摘方式必须要有较高的茶园管理水平，经几年摸索总结了几项关键措施：

1、新建茶园特别在品种选择上要提高重视。应选择云抗10号、云南抗14号、佛香3号等优良无性系茶种，这样由于群体性状整齐度搞，便于今后机械化操作。

2、投产茶园要合理施肥。每年10月中旬至11月上旬结合茶园深耕，每亩施入800千克经发酵腐熟的有机肥和30千克茶叶复合肥;春茶采摘后结合茶园浅耕除草分别追施速效性化肥25千克及秋茶采摘前15-20天施用茶叶复合肥15千克;在夏秋茶季节用化肥及其它叶面营养液等作根外追肥，要求在晴天早晨露水干后，傍晚或阴天喷施，一定要喷湿叶面叶背以便吸收，喷施时期以茶树一芽一叶初展期效果最好。

3、做好茶树的修剪。科学地进行茶树的修剪使茶树茶芽多而壮实，且能培养良好的采摘面便于机械采摘。

4、抓好茶园病虫害防治。春茶季节防治好茶叶红蜘蛛、蚧壳虫，夏秋茶季节防治好小叶绿茶和茶饼病。