买茶叶看外形“闻”内质
发表于:2025-01-31 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月31日,春节将至,茶叶是给长辈的首选礼物。目前市场上的茶叶质量参差不齐,怎样才能买到货真价实的茶叶呢?京的老字号--吴裕泰茶庄的师傅说,鉴别茶叶质量主要是看外形和内质外形主要看整碎、色泽、净度;内质主要是闻香
春节将至,茶叶是给长辈的首选礼物。目前市场上的茶叶质量参差不齐,怎
样才能买到货真价实的茶叶呢?
京的老字号--吴裕泰茶庄的师傅说,鉴别茶叶质量主要是看外形和内质
外形主要看整碎、色泽、净度;内质主要是闻香气、品滋味、看汤色和叶底。
另外,新茶与陈茶的识别也很有学问。
新茶看上去色泽润有光泽,嗅之有浓浓的新茶香;汤色碧绿,清香,
或熟板栗、兰花色等,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿明亮
而陈茶色灰黄而干涩,嗅之有冷感;汤色深黄,味醇厚爽口但色"浓",叶底陈黄尔明亮。
茶叶
外形
明亮
爽口
新茶
滋味
色泽
质量
不齐
干涩
醇厚
参差不齐
货真价实
光泽
兰花
净度
嫩绿
学问
市场
师傅
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