陕西抽查茶叶制品 部分样品水分超标

陕西省质量技术监督局近日发布的2010年上半年食品监督抽查公告显示，陕西省生产的茶叶制品实物质量总体良好，但外包装标签内容的标注仍需进一步改进，部分样品水分超标。

此次茶叶及相关制品监督抽查的种类为：绿茶、代用茶。在西安、宝鸡、咸阳、汉中、安康、商洛、延安等7个地市共抽取148家茶叶及相关制品生产企业的155个批次产品，经检验，合格116批次，不合格39个批次，茶叶及相关制品的产品合格率为78.8%。

抽查不合格产品主要问题是样品水份超标外，标签内容不符合相关规定。茶叶中水份超标，一般来说，不利于茶叶储存，容易引起茶叶变质。从计量角度来说，水分超标，增加物质重量，使不法经营者牟取非法利润。本次监督抽查中，有1批次茶叶样本，经检验水分超标，可能由于茶叶炒制控制不当，或茶叶保存不当，因吸潮导致水分超标。

标签是食品检验项目中的一个重要项目，GB7718-2004《预包装食品标签通则》作为强制性国家标准，对食品标签有明确的规定和要求。本次茶叶标签不合格多表现为：产品未按标准要求标注质量等级或产品类别、未说明贮存方法。反映企业对标签标准的要求，理解不充分，对标签内容重视程度不够。

针对抽查中反映出的主要质量问题，陕西省质量技术监督局已责成有关地方质量技术监督部门严格按照《食品安全法》、《产品质量法》等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理。