茶道 取其形而后置其心

雨后的傍晚，和先生漫步在街上，楼下街对面的茶馆今日似乎人不少，大家有的坐在窗口的竹椅上，有的坐在室内的榻榻米上。

品茶之余有的人在高谈阔论，有的则慵懒的靠在那里，接受了一天的劳累工作，似乎也只有这一刻，才能将内心的苦闷与压力完全释放，获得短暂的休憩和满足。先生提议进去坐坐，也享受一下这惬意的时光。

茶楼的入口处放着一个八角金盘盆栽，入口左侧工作人员在整理着一些精致茶点。整个大厅是那种古意深浓的敞开式悬檐，桌椅均为木质，颜色也比较统一，整体的装修风格显得古朴、庄重。

沿着木楼台阶向上看，望见了一些名人字画、奇石古玩，还有我从未见过的精美茶罐、提篮、米桶等等。

走进一间较偏且寂静的房间，坐在榻榻米上，茶艺师开始煮水、沏茶。我是一个比较好奇的人，从茶艺师进门煮水便开始盘问。关于茶道，我略知一二，但还是想听专业人士讲解。原来这位美丽端庄的茶艺师已经从事茶艺行业十余年，她讲到，对于"茶"，似乎已成为自己的一种信仰。

关于我的问题，茶艺师娓娓道来，她说：与其他国家的茶道不同，中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求"味"和"心"的最高享受。

我们要的是一壶普洱。茶艺师说，普洱的特性是厚重、深沉、且有底蕴。喜欢普洱的人大都是沉着稳妥之人，有一定的生活阅历，经历过生活中的苦，所以在普洱的苦中也能感知到甘甜。

是啊，长大成熟后，"厚重、深沉、底蕴"，这六个字是我期许中日后的人生状态，认为自己应该经历更多，也许，茶的选择，也是在接纳另一种不同的人生姿态。

她小心翼翼用茶刀切下一小块普洱茶砖备用，用沸水烫涤、预热茶具，然后投茶、醒茶、滤茶，一步一骤，有条不紊，动作熟络优雅，可见技术炉火纯青。她做得异常投入，我也看得异常仔细。

她安静、从容的泡着茶，只告诉我普洱注重的是冲泡茶人的心境，那是一种一人得神，万物寂静的如水心境。如果有了那种心境，即使用普通的瓷杯，直接冲水泡茶，掌握好水温，也能品尝出专业茶具泡的茶香。

于是，我们陪着她，她陪着我们，一起喝完了那一壶茶。之间只是简洁的交流，关于茶道，关于普洱，关于人生。

夜色渐临，月光清幽，洒在案台上，静静的听着古琴声。我们起身，她十分热情地与我们道别。转身离去时，我却倏然对这个城市，以及整个人生多了几分亲切感……（文| Nicole刘小杉 ，资料来源：茶悦世界）