好茶要和厦门茶客一同分享

台海网12月29日讯 （记者 吴成贵 陈世国 黄少毅） "不愧是茶乡！几乎泡泡是好茶！"昨日，"海峡茶客沙龙"走出厦门，首站来到永春横口乡，茶农们选来参加斗茶的茶叶让参加本次活动的厦门茶叶专家、茶商及茶客代表赞叹不已。

获悉由《海峡导报·好周刊》主办的"海峡茶客沙龙"将在自己家门口举办斗茶，横口乡的茶农表现出极高的热情，早早就将茶样送到横口乡乡政府。当高级评茶师、厦大教授及厦门茶商、茶客代表一行１３人出现在横口时，等待已久的茶农们报以热烈的掌声表示欢迎。

下午１：３０，斗茶正式开始。此次斗茶由高级评茶师张荣生，福建省茶产业研究会常务理事、《铁观音》作者夏炜及厦门大学教授郑启五等组成评委组，现场共收到茶农送来的４０泡好茶。茶农苏先生说出了许多茶农的心声。他希望通过斗茶，可以让厦门的客人对永春、对横口的铁观音有一个更深层次的了解。

"我们横口人希望有更多的厦门客人来横口购买好茶，我们愿意和厦门客人一同分享最好的茶！"

经过观茶形、闻茶香、察汤色、看叶底、品滋味等严格的环节筛选，４轮初赛下来，四分之三的茶叶被淘汰，决出１０泡茶进入决赛。评委张荣生激动万分，他说，和前两期沙龙相比，横口茶农选送的茶几乎泡泡都是好茶。

由于进入决赛的茶都很好，这下让评委为难了，淘汰谁都舍不得。但状元、榜眼、探花只有一名，无奈，专家只能忍痛割爱。最终，茶农苏金龙选送的茶样获得了状元、苏建辉选送的茶样获得了榜眼、苏文兴选送的茶样获得了探花。

横口乡党委书记余庆新高兴地表示，"海峡茶客沙龙"走进横口很及时，通过沙龙斗茶，让横口的茶农对自己的茶进行检验，并分析总结，将来才能送出更好的茶。

今日，"海峡茶客沙龙永春行"第二站将走进佛手茶之乡--永春玉斗镇，再在当地进行一场斗茶。