红茶的加工
发表于：2025-02-08 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年02月08日，红茶是加工过程理化变化最大的茶类，有全发酵茶之称。红汤红叶是红茶品质的基本特征。红茶始于明末清初。最早产于福建崇安（现武夷山市），后传人闽北诸县、江西修水、祁门和湖北宜昌等地。19世纪中叶以后，中国红
红茶是加工过程理化变化最大的茶类，有全发酵茶之称。红汤红叶是红茶品质的基本特征。
红茶始于明末清初。最早产于福建崇安（现武夷山市），后传人闽北诸县、江西修水、祁门和湖北宜昌等地。19世纪中叶以后，中国红茶生产技术传播到印度、斯里兰卡、印尼、肯尼亚等亚非各国和部分拉美国家。红茶是目前世界上生产和消费量最多的一个茶类，占世界茶叶总销量的70%以上。
红茶
世界
加工
最大
世纪
之称
传人
品质
国家
技术
消费量
特征
理化
生产技术
红叶
茶叶
过程
部分
销量
亚非
东江楚云仙红茶
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大树茶
大树茶庄
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