安溪蓝田茶叶合作社举办的茶叶交流会

"铁观音、本山、黄金桂要怎么区分?""怎样喝茶才是健康的?"日前，在蓝田乡旷野茶叶合作社举办的茶叶交流会上，100多名厦门茶客的问题一个接一个，让现场坐镇的高级评茶师苏兴茂、安溪铁观音制茶工艺大师周爱民等茶叶专家应接不暇。

此次活动是厦门市茶业商会第十二期茶客沙龙活动，由厦门市茶业商会、蓝田乡主办。厦门茶客们走进蓝田乡，参观了蓝田生态有机茶园、瑞云桥、福建树王和梅花鹿养殖场，游蓝田水库，感受当地良好生态和优美的自然风光。"我是第一次来蓝田，这里蓝天白云、植被丰富，生态环境非常好。"厦门市茶业商会会长张荣生对蓝田的生态环境频频点赞。

亲身体验是最好的宣传。旷野茶叶合作社负责人颜敬虔介绍，组织茶客到茶产区来交流，亲身体验茶叶的初制过程及生态茶的生长环境，让他们感受到喝安溪铁观音是健康的，同时，也让茶客们和茶农一对一沟通，把市场需求带给茶农，让茶农根据市场的需求做出品质茶。