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普洱茶友 | 南糯山拔玛寨野生竹荪给看过？

发表于：2025-02-07 作者：茶香楼

编辑最后更新 2025年02月07日，今天南糯山茶农到拔玛寨古树茶园，偶遇一个稀奇的野生菌老一代茶农说：哈尼话叫普洒啊虹，一种美味高营养价值的野生菌，普通话叫：竹荪竹荪为竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源。野生时多生长

今天南糯山茶农到拔玛寨古树茶园，偶遇一个稀奇的野生菌

老一代茶农说：哈尼话叫普洒啊虹，一种美味高营养价值的野生菌，普通话叫：竹荪

竹荪为竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源。野生时多生长于楠竹、平竹、苦竹、慈竹等竹林里，其土质有黑色壤土、紫色土、黄泥土等。竹荪营腐生生活，其菌丝能穿透许多微生物的拮抗线，能利用许多微生物不能利用的纤维素、木质素。因此，人工栽培时，可用竹木屑及多种农作物秸秆及少量无机盐等，即可满足其营养需求

竹荪被人们称为"雪裙仙子"、"山珍之花"、"真菌之花"、"菌中皇后"。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为"草八珍"之一

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