不能说铁观音 了解更多有关不能说铁观音的内容
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何为安溪铁观音的“观音韵”
何为观音韵?这真是大家即想知道，又说不清楚的一个老话题，曾有几辈茶人、学者都想把它表达出来，奈何，中国文字还是不能把它表达清楚，也因此有了这句：只可意会，不可言传的遗憾，正因为这样，也给铁观音蒙上了一
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铁观音还能逆袭抢回市场主流吗？
中国茶网资讯："业内外抨击铁观音农残超标、行业走向夕阳、生存空间狭窄的观点并没有数据支撑，不能以偏概全。"近日，关于铁观音农残超标影响春茶消费市场、市场大打折、铁观音或将消失的说法引起茶叶行业内外关注
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铁观音的烘焙工艺
焙铁观音的温阶设定随烘焙人的经验及识茶的特性为基础，根据各种铁观音的具体特点，可给他设定全熟火、熟火、重火、中火、轻火、清香火不同的温阶，去烘焙时一样会得到不同的风味的茶品，有的人喜欢全熟茶、熟茶，有
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尤权：没有好生态 就种不出好茶
中国茶网资讯：昨日，福建省委书记尤权在安溪与茶农、茶企代表座谈，寄语福建茶要注重生态、做响品牌、着力创新、绿色发展在闽南地区，边泡茶边聊天，早已成了家家户户的生活习惯。昨日上午，省委书记尤权一行来到泉
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正味茶青酸茶互打拼
就"正味茶"和"青酸茶"而言，笔者个人认为应该是概念分明，风格迥异的。首先要从这两种茶的做青技术说起。正味茶和青酸茶它们都有一个非常严格规范的做青程序。正味茶的制作遵循传统的做青工艺；青酸茶则在传统工
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品牌、管理、技术一个都不能少
核心提示一棵树要生长，就要不断地把根扎深，以便向有营养和水分的地区延伸。一个企业要发展，也要在巩固根据地的同时，不断地向外围辐射。目前，中国茶叶零售竞争日趋激烈，发展连锁经营，加大规模扩张，已成为增强
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焙茶就像在"玩火"：揭秘安溪铁观音茶叶的烘焙技术
浓香型安溪铁观音茶叶是在清香型茶叶的基础之上进行烘焙，焙茶真有点像在"玩火"，但只要能掌握火性、水性，就如锻铁一般能铸造出上好的兵刃，那种"水性护木火入化"的焙茶境界是焙茶人所追求期待的!今天，铁哥给
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饮香茶叶：安溪铁观音烘焙第一家
一些对铁观音市场了解不多的朋友可能会以为，陈年铁观音是为解决新茶库存而产生的，都是一些当年卖不完剩下的茶叶烘焙的。我们记者就铁观音的烘焙采访了饮香茶叶合作社，该单位烘焙的铁观音可以称是一绝，其烘焙产品
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从普洱咖啡和湖北铁观音看茶行业的战略误区
中国茶网资讯：近来媒体报报出"云南普洱市茶农改种咖啡"的消息，同时也传出"湖北铁观音上市销售"的"喜讯"，这些现象在中国农村可谓不断上演着，农产品种植历来是一哄而上，接着又是大面积铲除改换品种，茶叶种
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喝好茶认准“地理标志”
安溪铁观音地理标志产品来自安溪原产地，具有独特的"兰花香"、"观音韵"制作好的铁观音，其品种要纯正，以红芯歪尾铁观音最为茶界所认可。安溪的土地孕育出铁观音的独特"音韵"消费者从自己的腰包里掏钱买茶，最
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安溪铁观音：要喝好茶，请先认准“地理标志”
消费者从自己的腰包里掏钱买茶，最看重的是什么？第一是安全，要喝得放心；第二是口感，要好喝。这段时间，正是全国各种茶叶纷纷上市的季节。安溪铁观音如何占得先机？安溪铁观音地理标志将是开拓市场的一把利器。据
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喝好茶认准“地理标志”地理标志是抢占市场的利器
原标题（喝好茶认准"地理标志"）本报讯（泉州晚报记者 谢伟端 陈小阳）消费者从自己的腰包里掏钱买茶，最看重的是什么？第一是安全，要喝得放心；第二是口感，要好喝。目前，全国各种茶叶纷纷全面上市，安溪铁观
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喝茶对儿童身体有没有伤害？
喝茶对儿童身体有没有伤害？关于健康与茶，我们的生活中总是存在着各种各样的命题，比如说，不能用茶水服药，小孩子不能喝茶？隔夜茶不能喝？Why?Why?Why?一定要这样非此即彼吗？一定要这样绝对与否定吗
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宋祖英：喝茶是不错的养生方式
生活中的宋祖英有着朴素的美，她穿着很随意，也很少刻意打扮自己。宋祖英的美得益于她自小生长在茶乡，所以从小就养成了喝茶、品茶的习惯："喝茶对肠胃比较好，是不错的养生方式，而且品茶也是一种修养境界的方式。
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春节走亲访友茶叶受青睐
中国茶网资讯：春节期间，吃腻了大鱼大肉，饭后泡上一杯热茶洗洗肠胃，即健康又惬意。可您知道吗，买茶也有很多门道，同样是铁观音，价格相差悬殊不说，更重要的是挑选起来，品质很难分辨。上午9点多，记者来到西安
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铁观音的保质期有多久？
铁观音的保质期是没有特定的保持期一般情况下,市场上买的铁观音都是轻发酵的,所以在常温下最好不要放过三个月,一到二个月内喝掉最好,茶是食品,是快速消费品,不是收藏品. 真空密封,在3-5度的温度下保存放
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购买品尝铁观音认准“地理标志”
现在安溪境内有4万吨左右的铁观音，境外还有7万吨，大量的铁观音充斥市场，都以"安溪铁观音"名义对外销售，一旦有闪失，通通由安溪买单。为了扭转这一局面，今年，安溪县政府将运用地理标志，实行严格的监管考核
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品味不朽的茶香——谢文哲《茶之原乡》品读
中国茶网资讯："一株伟大的植物"是谢文哲对于铁观音的一个振聋发聩的命题。在这部同名书中，谢文哲详尽阐述了铁观音的伟大之处，这部书从纵的方面，叙述了铁观音发生发展壮大的过程，是一部铁观音的编年史，当然这
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“金骏眉”红茶为何不能当大米卖？
此前福建武夷山一位生产"金骏眉"红茶的老板，通过媒体呼吁"别拿金骏眉红茶当大米！"之所以让这位老板站出来说这句话的原因是，"金骏眉"红茶乃该老板所属企业首创，经过数年的市场经营已成为福建红茶中的高端产
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福建“铁观音”铁定“一家独大”？
其他茶正从茶都退出"铁观音"利润高是根本原因遗弃"色种茶"，不单单是茶农的事，也许问题还更多地出在茶商身上。记者昨日在闽南茶都采访获悉，在这里，"色种茶"的市场份额越来越缩小。作为泉州一个重要的茶叶批