大树茶庄

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    赏茶:三看三闻三品三回味

    1、三看头一看是看干茶的外观形状,即看其是芽茶,还是叶茶;是珠茶,还是条索茶,以及看干茶的色泽、质地、均匀度、紧结度、有无显毫等等。二看是看茶汤的色泽,即看茶汤是否清澈鲜艳明亮,并具有该品种应有的色彩

  • 茶言茶语:赏茶之道 三看三闻三品三回味

    茶言茶语:赏茶之道 三看三闻三品三回味

    1、三看头一看是看干茶的外观形状,即看其是芽茶,还是叶茶;是珠茶,还是条索茶,以及看干茶的色泽、质地、均匀度、紧结度、有无显毫等。看是看茶汤的色泽,即看茶汤是否清澈鲜艳明亮,并具有该品种应有的色彩。三

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    问:都说品茶是一门学问,请问铁观音应该怎么品?答:品茶,主要是品其韵味。韵味主要是指入口及入喉的感觉,如味道的甘甜度、入喉的润滑度、回味的香甜度等;好的铁观音气味带有兰花香,回味香甜,入口滑细,喝上三

  • 铁观音的韵味

    铁观音的韵味

    品茶,如何品呢?以铁观音为话题,重在品其韵味。又何为韵?韵味主要是入口及入喉的感觉,味道的甘甜度,入喉的润滑度;回味的香甜度;好的铁观音气味带有兰花香,回味香甜,入口滑细,喝上三、四道之后两腮会有想留

  • 茶客入门:如何品茶

    茶客入门:如何品茶

    如何鉴别茶叶的质量,除了简单地辨别品种和产地之外,还可以通过眼耳口鼻舌心的灵活运用,去鉴赏出茶叶质量的好坏。当中最大的诀窍无非就是多喝多品,慢慢就会拥有一些自我的品茶心得了。鉴别茶叶如同鉴别好酒,需要

  • 你知道怎么给不同的茶搭配不同的瓷器吗?

    你知道怎么给不同的茶搭配不同的瓷器吗?

    茶与瓷器是中国传统文化中两株灿烂的花朵。中国人爱喝茶,爱瓷器,而精美的陶瓷茶具更能让品茶者享受到整个品茶活动的意境之美。中国茶与瓷器一样品类众多,品不同的茶时配上合适的陶瓷茶具,更能赏心悦目。所谓"人

  • 赏茶之术

    赏茶之术

    [摘要说明]赏茶之术茶人欣赏茶叶,重在从茶叶中去发掘文化美、艺术美、工艺美和自然美。 茶人们在欣赏茶叶时,除了联想之外,还有具体的方法,可归纳为"五品"及"三看三闻三品三回味"。"五品"即指调动人体的

  • 品茶要三看三闻三品三回味

    品茶要三看三闻三品三回味

    饮茶风尚已席卷全球,饮茶已经不再只受中老年人的喜爱,越来越多的年轻人也加入到了饮茶这个队伍中来。享受快节奏生活下的慢生活,品茶已是一种文化,一种价值观,一种生活态度。或浓或淡,全在自己。从"一甜二苦三

  • 喝茶你会鉴别茶叶吗

    喝茶你会鉴别茶叶吗

    茶叶审评时一般可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有异种植物叶,不含非茶类物质,无异味、无异臭、无霉变。条形茶的外形称作

  • 如何品味茶叶的艺术?

    如何品味茶叶的艺术?

    茶人欣赏茶叶,重在从茶叶中去发掘文化美﹑艺术美﹑工艺美和自然美。茶在中国茶人的眼里是鐘山川之灵异,得天地之和气的灵物。茶以名山秀水为宅,以明月清风白雲为伴。在真正的茶人眼里,茶具有无限的美感。当然,茶

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    五品三看三闻三品三回味

    五品三看三闻三品三回味.(一) 五品"五品"是指调动人体的所有感觉器官用心地去品味﹑欣赏茶。即"耳品"──注意听主人(或茶表演者)的介绍;"目品"──用眼睛观察茶的外观形狀﹑茶的汤色等;"鼻品"──用

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    茶人欣赏茶叶

    茶人欣赏茶叶﹐重在从茶叶中去发掘文化美﹑艺术美﹑工艺美和自然美。茶在中国茶人的眼里是钟山川之灵禀﹐得天地之和气的灵物。茶以名山秀水为宅﹐以明月清风白云为伴﹐"性洁不可污﹐为饮涤尘烦"(唐韦应物)。在真

  • 茶叶鉴赏方法介绍

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  • 人生有千百种 茶亦有千百种

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    有人说茶是一种饮品,有人说茶是一种心情,有人说茶是一种生活。皇室贵族爱茶,文人墨客也爱茶,古有云:从来佳茗似佳人。其实,无论是阳春白雪还是下里巴人,无论琴棋书画还是柴米油盐,都离不开茶。那么,茶到底是

  • 【学茶记】乌龙茶分类 1分钟理清楚

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    乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东潮州,后传入台湾。品尝后齿颊留香,回味甘鲜,在日本有"美容茶"、"健美茶"之称。乌龙茶下有很多小类,品种

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    品茶就是品其味,是一种极优雅的艺术享受,品茶讲究的是程序。中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年历史的瑰宝,如今茶文化更是风靡全世界。喝茶不仅补充人体所需的水分,而且还得保健身体、修心养性。修身养性得从品

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    铁观音,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有

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    今年以来,浓香型安溪铁观音出现了不错的销售势头,特别是在厦门、广东两地,浓香型安溪 铁观音在茶叶市场中更是有些风生水起的味道。经典浓香型安溪铁观音犹如青岛啤酒、贵州茅台,值得回味,越来越受高端人群和老