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白天鹅重开 街坊排长龙叹茶
15日上午8时，白天鹅宾馆宏图府重开早茶，市民从四面八方赶来捧场，场面热闹。南方日报记者 吴伟洪 摄南方日报讯7月15日，耗时3年多停业改造的白天鹅宾馆重开大门对外迎客。为争叹头啖茶，不少老广6时不到
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广州人的茶餐厅 温馨怀旧情
中国茶网资讯：提到茶餐厅，不少食客第一反应就是布置雅致温馨的港式茶餐厅，认为这是香港人的舶来品。至于广州人，平日吃惯的不是茶餐厅，而是茶楼，给人的印象，就是在吵闹喧嚣、装修较粗的环境中吃饭。但你是否想
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白天鹅重开 街坊排长龙叹茶(图)
15日上午8时，白天鹅宾馆宏图府重开早茶，市民从四面八方赶来捧场，场面热闹。南方日报记者 吴伟洪 摄南方日报讯（记者/张婧 实习生/蔡彩虹）7月15日，耗时3年多停业改造的白天鹅宾馆重开大门对外迎客。
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凉茶饮用不当 小心惹出大毛病
养生一直是市民关注的话题。老广们可能没想到，祖祖辈辈一直推崇的生活习惯---"喝汤"、"喝凉茶"，却被前凤凰名嘴、前百度副总裁，如今从医的梁冬批评为"两大恶习"。近日，梁冬在广州参加优机禾本举办的"元
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静醇普洱让老广寻味上瘾
"君住珠江头，我住珠江尾，同饮一江水。"云南人与广东人原本是八竿子打不着的关系，却因为珠江源而有了千丝万缕的关系。彩云之南，神秘浪漫。在得天独厚的环境中，云南人习惯于自给自足，与世无争。"云南人都是家
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广州夜茶老饮法
中国茶网资讯：近日同城媒体报道，广州夜茶式微，引起不少茶友担忧。这固然与茶楼的经营状况有关，但背后原因也并非一两句话能讲清，有人认为与广州茶文化没落有关，那么讲古佬就来聊聊从前老广的夜茶是怎样一个饮法
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英德红茶重现辉煌！
中国茶网资讯：2010年12月广州国际茶业博览会上，伴随着阵阵凉意，人们对于喝茶的热情不减，人来人往，热闹非凡，其中有一个茶特别吸引人们的观望和品尝，那就是怡品茗-英德红茶。对于大多数老广州人来说，英
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茶友新手如何鉴别铁观音
不少资深茶客会善意地提醒你买的其实不是铁观音。这老广最爱喝的铁观音学问还真不少为什么有些铁观音卖到上万元而你却买到了二三十元的"好茶"？是不是你会觉得买来的铁观音怎么喝都不大对味？有一些资深茶客会善意
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苦荞茶瞄准广州健康市场
8月28日，第二十三届广州博览会在广州进出口商品交易会琶州展馆举行。甘肃渭河源品牌在此次展会上亮相。据介绍，其苦荞茶以苦荞麦为主要原料，配以枸杞子、决明子、菊花、绿茶制成，瞄准了老广们注重健康的，喜欢
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风靡半个世纪的厦茶“一枝春”被川企抢注
中国茶网资讯：风靡半个世纪的"一枝春"乌龙茶，险些被刚成立的绿茶企业"告侵权"--昨日，最高法院通知正式下发到厦茶，老百姓杯中这壶喝了几十年的"一枝春"乌龙茶，终于躲过"浩劫"，名正言顺。经过长达4年
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“铁幕”笼罩下的广东茶
广东有全国最大规模的茶叶批发市场，有为数不多的一家茶艺师职业技能培训中心，有众多优良的茶叶品种，更有无与伦比的大众对茶文化的认同心理与强大消费力。但所有这一切却都被笼罩在安溪铁观音这张"铁幕"下，广东
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“数量立茶”迈向“品牌立茶” 工商助力寿宁茶产业转型升级
中国茶网资讯：5月19日，在寿宁县南阳镇官洋村的"明章茶厂"里机器隆隆，一片忙碌的景象。"3个月前，南阳工商所为我发放了营业执照，供电公司就给安装了三相电，厂里告别了接民用电一部分机器跑不起来的日子，
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告上山收茶茶友：云南普洱景谷发生2.9级地震
网3月22日讯 据中国地震台网正式测定，03月21日20时24分在云南省普洱市景谷傣族彝族自治县（北纬23.4度，东经100.5度）发生2.9级地震，震源深度12千米。
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西湖龙井“明前茶”价格跳水约三成
即将进入清明时节，原本被奉为送礼佳品的"明前茶"（清明节前采制的茶叶），交易市场，却呈现门可罗雀景象。作为中国茶叶市场指向标的西湖龙井价格出现官方预估和市场实况截然相反的两极现象。不少茶农叹茶叶出手难
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大新：苦丁茶故乡身世显赫 重振产业雄风待有时
中国茶网资讯： "苦丁茶者，广西特产也，产于万承县苦丁乡……"民国年间《辞海》介绍苦丁茶的这段文字提到的"万承县"，即如今大新县。记者近日在探寻古树行程中得悉：在大新县龙门乡苦丁村，如今尚有一棵树龄达
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清代茶具沿袭明代规范 茶桶塞入鹅毛、棉花保温
中国茶网资讯：暖水壶保温杯是冬春时节的宠儿，那么，在没有保温杯的清代，广州人又是如何保暖热茶的呢?昨日，300多件清末民初的茶桶茶壶，在花都"故乡里"的"清代茶桶茶壶民俗展"亮相--它们是西关收藏爱好
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象窝茶开采节发布会在广州召开
3月28日，"2016全民饮茶日启动仪式暨中国象窝茶开采节新闻发布会"在广州举行。众所周知，广东是全国乃至世界最大的茶叶集散地，广州更是全国最大的茶叶流通贸易城市和消费城市，这里茶楼林立、饮茶之风盛行
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吃茶品甘醇
所谓"入瓶铜鼎春茶白，接竹斋厨午饭香"，自古人们能从春茶中找到绝妙的香气，将其与菜肴混搭，更能为菜肴添色。春茶入菜，去其苦涩，取其香气，味道则更为清雅，层次分明。入春，春茗堪比各类美味珍羞，在清香甘甜
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六大茶类市场地位悄然发生变化
中国茶网资讯："由于红茶热销使市场预期一致看好，尤其在可观的经济效益刺激下，全国各产茶区纷纷'绿改红'、'乌改红'，从而导致了红茶产量的快速上升。预计2011全年，红茶总体产量将继续呈现快速上升趋势。
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亚运凉茶有标准可依
凉茶已成为广州亚运会非酒精类饮料，其生产终于有标准可依了。笔者前日从广州质监局获悉，作为亚运地方技术规范之一的《植物饮料卫生要求》(下称《要求》)从本月起实施，适用于凉茶、菊花茶、冬瓜茶等植物饮料。其