杨帆：一片茶叶的舞蹈

刚现苗头，就从枝头掐下来，入锅 翻炒 搓捻 干燥，挤得一干再干，缩得一小再小，沉浮 旋转 倒立，玻璃茶杯中，热浪滚滚，苦水滔滔，它还原 展开 站直 伸腰，直到，苦中出甜，甜中没有味道。

康联隆：茶产业“雪球”越滚越大

中国茶网资讯："最初我和村里上千户茶农一样，做着作坊式茶叶初加工，后来成立了自己的茶厂。这5年来，通过县上的扶持，我的茶叶基地规模不断扩大，品牌也越来越响，产品还获得了全国茶业文化博览会金奖，我也当上

科技让喝茶更有趣

有句话叫做"科技改变生活"。科技最近在英国，有人就利用新技术，制作出了一种黑巧克力茶壶。只要操作得当，使用它泡茶，既不会因为沸水的高温而被破坏，还能让泡出来的茶汤，具有淡淡的巧克力味儿。如今，随着像这

信阳毛尖集团牵头信阳茶企举办大型赈灾义卖活动

中国茶网资讯："这次义卖，既是信阳茶企对灾区人民的爱心，也代表着信阳人民对灾区的情谊!"4月27日上午，在信阳国际茶城举办的信阳茶企大型赈灾义卖活动现场，全国政协委员、河南信阳毛尖集团董事长陈世强满怀

炒茶小知识：信阳毛尖的炒制方法

信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"生锅"、熟锅"、"烘焙"三个工序，用双锅变温法进行。下面我们来详细了解信阳毛尖的炒制方法。【信阳毛尖的炒制方法】信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"

玻璃茶具如何保养你们想知道吗？

一、步骤1.玻璃制品容易破碎，所以在使用、清洁保养时应轻拿轻放，避免玻璃茶具之间的碰撞。2.玻璃茶具怕火烤，也怕沸水冲烫，使用时应注意水温不宜过高，避免玻璃茶具破裂。3.在使用完之后应该彻底清洁茶具，

玻璃茶具保养和注意

（1）玻璃制品容易破碎，所以在使用、清洁保养时应轻拿轻放，避免玻璃茶具之间的碰撞。（2）玻璃茶具怕火烤，也怕沸水冲烫，使用时应注意水温不宜过高，避免玻璃茶具破裂。（3)在使用完之后应该彻底清洁茶具，要

宜昌各主产茶区全部开园

中国茶网资讯：记者昨日从宜昌市农业局获悉，今年全市新增茶叶采摘面积3.5万亩，增加5%。各主产茶区都在3月初开园，比去年提前10天左右。据调查，五峰、宜都等地鲜叶收购芽茶为100元/公斤至110元/公

宜昌全市各主产茶区已全部开园

中国茶网资讯：记者昨日从宜昌市农业局获悉，今年全市新增茶叶采摘面积3.5万亩，增加5%。各主产茶区都在3月初开园，比去年提前10天左右。据调查，五峰、宜都等地鲜叶收购芽茶为100元/公斤至110元/公

南宋黑釉茶碗

历代茶具（十二）这件吉州窑黑瓷茶碗，造型古朴雅致，胎色黄白，瓷质厚重，釉黑带褐。圆口，腹深较直，足墙较矮，足径较大，为南宋吉州窑鼎盛时期的产品。鉴定茶碗的时代特征，尽管人们可以从许多方面去寻找佐证，例

怎样正确保养玻璃茶具

玻璃，古人称之为流璃或琉璃，实是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具，能给人以色泽鲜艳，光彩照人之感。我国的琉璃制作技术虽然起步较早，但直到唐代，随着中外文化交流的增多，西方琉璃器的不断传入，

全国高校茶学专家考察湖北采花茶业公司

专家组一行参观采花毛尖系列产品专家组一行参观湖北茶博馆专家们欣赏采花工夫茶艺表演专家组一行考察采花毛尖智能化生产线学科组组长、安徽农业大学校长、教授宛晓春(左)听采花茶业公司总经理沈厚锦(中)介绍公司

如何冲泡都匀毛尖？

都匀毛尖，属于绿茶的一种。冲泡方法虽与大部分绿茶相近，但因绿茶品种众多，每种茶的形状、松紧、老嫩程度不同，冲泡过程中，稍有差别。都匀毛尖的冲泡，用水很关键。水的硬度直接影响茶汤的色泽，甚至会影响到茶叶

紫砂壶艺的造型艺术

紫砂壶艺的造型艺术紫砂器是一种无釉陶，它并非以釉彩绘画的装饰来达到陶瓷艺术中美的效果，而是通过造型结构来表达其外观美。紫砂壶艺经过长期的发展，陶工创制了不少精练别致的壶样，这些设计都蕴含着很多美学观念

茶叶做菜有讲求

用龙井、毛尖、银针茶与广东特色的茶点烹饪相联合，将茶和中国菜肴优雅、协调地搭配在一路，便是独具特色的几十道茶摒挡。假如单单从建造这个角度来看，应该说全部的茶叶都可以用来做菜；假如从做菜的结果来看，红茶

小刀读报：联想牵线主导龙井茶 南京茶厂走亲民路线

1.柳传志出手 龙井茶迎来大牌投资人在昨天的新闻发布会上，联想佳沃正式宣布与中国农业科学院茶叶研究所战略合作，并控股隶属茶研所的龙冠龙井。用龙冠公司负责人的话来说，首先保持该品牌龙井茶的品质，并借助联

黔南15家茶企抱团发展

中国茶网资讯：记者从黔南州政府部门获悉，为整合贵州都匀毛尖单个资源，提升都匀毛尖的价值品牌，近期，贵州黔南州15家本土茶企共同发起成立了贵州最大的都匀毛尖生产、加工公司--贵州都匀毛尖茶生产贸易有限公

让正宗信阳毛尖茶香飘东北

大灾之后看茶市

尽管晚了半个多月，今年的早春茶市还是开张了。26日，陆羽茶都在武昌开市，首批入市的70户茶商带来的全部是今年的新茶。记者近日在各大茶叶市场踏访时发现，雪灾留下的后遗症不小，全省春茶市场走势不容乐观。新

黔南15家茶企组建都匀毛尖茶“产业航母”

中国茶网资讯：记者从黔南州政府部门获悉，为整合贵州都匀毛尖单个资源，提升都匀毛尖的价值品牌，近期，贵州黔南州15家本土茶企共同发起成立了贵州最大的都匀毛尖生产、加工公司--贵州都匀毛尖茶生产贸易有限公