大树茶庄

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  • 储藏六堡茶八要点

    储藏六堡茶八要点

    随着黑茶的流行,同为黑茶类的六堡茶也越来越受人们的关注。六堡茶作为陈茶可久储,但储藏六堡茶也有讲究。中华古鼎香六堡茶研究院的院长梁志海提示消费者,储藏六堡茶透气、散仓味很重要。梁院长表示,六堡茶在加工

  • 普洱茶区粗简图

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    普洱茶区粗简图景东-镇沅-景谷-宁洱-江城-孟连-景迈……

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  • 中茶六堡 制茶“慢”功夫

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    中国茶网资讯:六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。近年来,茗香四溢,带有淡淡槟榔香的中茶六堡茶更是成为不少爱茶者的"心头好",而这装帧精美、醇香扑鼻的中茶六堡茶是怎样制作出来的呢?中茶的制茶专家表示,

  • 从供给侧入手打造“高大上”有机茶

    从供给侧入手打造“高大上”有机茶

    广西苍梧县六堡镇,一个西部山区小镇,因为是著名六堡茶原产地而闻名遐迩。目前全县正着力推进六堡茶供给侧结构性改革,打造更高质量和品质的有机茶,在六堡镇表现尤为突出,记者近日深入苍梧县、六堡镇一探究竟。出

  • 解析:六堡茶与普洱茶的区别

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    六堡茶与普洱茶都是知名的养生茶,很多人觉得它们都是黑茶,但严格定义之下,它们是属于不同的茶类,虽然长得也差不多,但是细细了解之后也会发现六堡茶与普洱茶的区别、差异。【原料不同】从原料上看,六堡茶原料是

  • 下关柑普——来自新会小青柑与下关熟普的融合

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    温柔十月,来自新会小青柑与下关熟普的融合,暖暖的秋,暖暖的味。新会,广东历史文化名城,特产新会柑。新会柑园分布简图新会柑,又称新会广陈柑或陈皮柑,皮肉兼用,药食同源,因其品质独特,早在明清时期已经被列

  • 探访苍梧县六堡镇原生态手工制茶作坊

    探访苍梧县六堡镇原生态手工制茶作坊

    中国茶网资讯:立秋时节,热浪逼人。苍梧县六堡镇合口村的茶娘何菊贞仍坚持每天一早到茶园里采摘茶叶,然后回自家的手工作坊加工制作。她从早忙到晚,一日最多也只能加工约五公斤的茶叶。"慢工出细活。手工制茶切忌

  • 用黑茶做奶茶更健康

    用黑茶做奶茶更健康

    其实奶和茶并不是特别好的搭配,因为茶碱和牛奶里的蛋白质结合会影响蛋白质的吸收。但西北地区的人常年喝奶茶怎么没事呢?因为他们用的是黑茶,也就是后发酵茶,比如茯茶(禅洱茯茶)、普洱、六堡茶都是黑茶,黑茶还

  • 六堡茶制作技艺传承人

    六堡茶制作技艺传承人

    "杀青时一定要掌握火候,茶青下锅后,要先闷炒,再扬炒"、"揉捻时要以整形为主,加压不宜过久,一般是轻揉"……近日,在六堡茶原产地-苍梧县六堡镇的塘平村,现年57岁的韦洁群一边熟练地揉捻着茶叶,一边耐心

  • 六堡茶的故事

    六堡茶的故事

    自远古起,位于岭南地界的苍梧地区,由于所处的地理环境是以丘陵、低山、中山地形为主,耕地稀少,兼且土质为砂页岩、花岗岩混合发育成的红壤和黄红壤,适合水源林、松树、篙竹、茶叶、玉桂等植物的生长。加上苍梧境

  • 把六堡茶文化“卖”到北京

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    中国茶网资讯:6月10日,传统六堡茶文化的资深研究者、六堡茶传承人陈伯昌把古老的葫芦、茶竹筒、茶箩和制茶工具打包发运往首都北京,他也将启程把六堡茶文化"卖"到北京去。6月16日,由农业部、文化部、中国

  • 制茶技术――六堡茶制造

    制茶技术――六堡茶制造

    六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。六堡茶的采摘标准为一芽二、三叶至三、四叶。采后保持新鲜,当天采当天制完。 六堡茶的制造工序依次为:杀青、揉捻、沤堆、复揉、千燥。(1)杀青 六堡茶的杀青特点是低温杀

  • 制茶技术——六堡茶制造

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    六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。六堡茶的采摘标准为一芽二、三叶至三、四叶。采后保持新鲜,当天采当天制完。六堡茶的制造工序依次为:杀青、揉捻、沤堆、复揉、千燥。(1)杀青六堡茶的杀青特点是低温杀青。

  • 六堡茶传统工艺制作传承人韦洁群

    六堡茶传统工艺制作传承人韦洁群

    韦洁群对家乡六堡镇黑石村的原生态农家茶有着深厚的感情,多年来,一直坚守乡间苦心钻研、制作和传承传统六堡农家茶,并因此在2009年获得了"自治区非物质文化遗产六堡茶传统工艺制作传承人"的殊荣--黑石山峦

  • 寻访六堡茶传统工艺制作传承人韦洁群

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    最让群姐珍惜的莫过于当年荣获的"六堡茶传统工艺制作传承人"的荣誉了。采茶是六堡茶制作的第一道工序,群姐现场传授采茶心得,让学员们受益匪浅。群姐手把手地指导年轻人学习"杀青"技术。将清香的茶叶反复炒、反

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    六堡茶的茶器、环境与茶艺六堡茶是一种源于老百姓饮用的大众茶,其历史上销售最高峰的时期,主要面向东南亚地区从事体力工作的华裔工人,以供他们消暑解乏。因此,六堡茶最初的冲泡和品饮形式极其简单,一个茶桶、几

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    据说,"洗茶"这一习俗源起明代,算算至今已经有将近四百多年的历史。在《中国茶叶大辞典》中"洗茶"的解释:洗去散茶表面杂质,能够引发茶香气、茶味道。细嫩的新茶不用洗。以龙井茶、毛峰茶、碧螺春茶为代表。这

  • 广西:六堡茶市场前景不断看好

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    梧州的气候、地理环境适宜茶林生长,种茶、制茶历史悠久,并推出了一批特色茶,其中,六堡茶更是美名远扬。近年来,六堡茶市场前景不断看好,为此,市委、市政府把六堡茶产业列为全市十大农业优势产业之一,引导扶持