台湾茶砖包种全过程 了解更多有关台湾茶砖包种全过程的内容
-
百万身价黑茶砖将亮相“台北茶道文化季”
这块"天"字砖茶来自湖南，至今已超过70年的历史，估算市值约等于一台数百万新台币跑车价格。2014台北茶道文化季活动将于13日正式登场。网9月12日讯 为推广台北茶产业文化及展现其深厚的品牌魅力，20
-
天鹤茶种类
(一)依产茶季节分类1.春茶:俗称头水茶或春仔茶，依时日又可分为早春(清明前后)、晚春(谷雨前后)所采，以制造包种及绿茶最佳。茶叶一般来说，以春茶与冬茶的品质价格与市场需求最佳。但春茶虽然高产且收成益
-
台湾名茶
1.文山包种包种茶是轻发酵乌龙茶，只有7.5% - 19%。创制于160多年前，为台湾特产。以台北县文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为台湾包种茶为文山包种茶。文山茶区包括台北的新店、
-
台湾茶叶的骄傲——乌龙茶
台湾除了后发酵茶（普洱茶）外，几乎什么茶类都有生产，可称为"茶叶之岛"；有日据时代的红茶，光复后的绿茶，及从70年代至今的乌龙茶等。而在台湾乌龙茶里，包种茶（清茶）与白毫乌龙更是台湾特有的两种茶。在世
-
台湾乌龙茶的发展及其文化特色
（天福茶博物院·中国福建省漳州市漳浦县盘陀茶文化镇）前言茶叶因制造过程发酵程度的不同，区分为不发酵茶类（绿茶、黄茶），部份（半）发酵茶类（乌龙茶、白茶）及全发酵茶类（红茶），另有后发酵茶类（后氧化或微
-
冻顶乌龙茶 滋味甘醇浓厚
乌龙茶有很多种类，它们各有各的特点，每一种不同的乌龙茶对会品茶的人来说都是完全不同的味道，今天小编就给大家介绍一下冻顶乌龙茶。冻顶乌龙茶产自台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村 彰雅村(冻顶巷)，茶区海拔600-
-
台湾十大名茶
台湾的地理、气候及环境非常适合茶树生长，是世界有名的茶叶产区。各茶区受不同自然环境影响，产制出的茶叶各具特色与风味，包括绿茶、包种茶、乌龙茶及红茶等。其中，10种茶知名度较高，深受岛内人民喜爱，被誉为
-
台湾改良福建茶叶品种获成功
中国茶网福建站讯：台湾茶源自福建，但由于其栽种的气候环境与土壤的不同而孕育出新品种，加上台湾茶不断改良的制作工艺，生产出了许多具有特色的茶叶品种，从而确立了台湾茶叶的珍贵地位。1 、绿茶:是一种不发酵
-
台湾改良福建茶工艺产出特色茶叶品种
中国茶网资讯：台湾茶源自福建，但由于其栽种的气候环境与土壤的不同而孕育出新品种，加上台湾茶不断改良的制作工艺，生产出了许多具有特色的茶叶品种，从而确立了台湾茶叶的珍贵地位。1 、绿茶:是一种不发酵茶，
-
台湾茶有多少种你知道吗?
台湾茶源自福建，但由于其栽种的气候环境与土壤的不同而孕育出新品种，加上台湾茶不断改良的制作工艺，生产出了许多具有特色的茶叶品种，从而确立了台湾茶叶的珍贵地位。1 绿茶:是一种不发酵茶，因制法不同，有蒸
-
文山包种概述
茶品名称： 文山包种茶品产地： 台湾茶品外形： 卷曲颗粒状工艺类别： 半发酵茶茶叶类别： 乌龙茶【简介】文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。盛产于台湾省北部的台北市和桃园等县。名贵的文山包种茶产于台湾台北
-
台湾包种
台湾包种[Taiwan Baozhong] 亦称"清香乌龙茶"。主产于台湾台北、宜兰、桃园、新竹、苗栗、嘉义、南投、花莲、台东、屏东等市、县的轻度至中度发酵茶。发源于福建安溪，1881年福建茶商到台湾
-
冻顶乌龙茶：防蛀牙、改善皮肤
冻顶乌龙被誉为台湾茶中极品，产于台湾南投县鹿谷乡彰雅村冻顶山。冻顶乌龙发酵程度为15%~25%，略高于文山包种茶，均属包种茶类。文山包种以清香著称，冻顶乌龙则以喉韵见长。主要茶树品种为青心乌龙，源自福
-
清香独特文山包种茶
人们谈到台湾茶，总是"北坪林，南鹿谷"两大茶乡并称，或说"北包种、南冻顶"。文山包种茶是台湾的另一著名茶乡，盛产传统乌龙茶，属轻发酵清香型。打开台湾茶叶史，文山地区是台湾制茶的最早发尝源地。200多年
-
南港包种
南港包种(Nangang Baozhong] 主产于台湾省台北市南港区的台湾包种。发酵程度约20%。采制工艺和品质特点类似条形台湾包种茶。主销台湾本省。
-
海山包种
海山包种[Haishan Baozhong]主产台湾省台北县三峡镇的台湾包种。发酵程度约25%。采制工艺和品质特点类似半球形台湾包种茶。主销台湾本省。
-
台湾包种制作工艺
包种茶是目前台湾生产的乌龙茶类中数量最多的一种。它的发酵程度在乌龙茶类中为最轻，儿茶素氧化程度在７．５～１９％之间，以文山包种为代表。另一种发酵程度较深的冻顶乌龙茶，儿茶素氧化程度在２０～３０％之间。
-
台湾包种采制工艺
包种茶是目前台湾生产的乌龙茶类中数量最多的一种。它的发酵程度在乌龙茶类中为最轻，儿茶素氧化程度在７．５～１９％之间，以文山包种为代表。另一种发酵程度较深的冻顶乌龙茶，儿茶素氧化程度在２０～３０％之间。
-
文山包种
文山包种[Wenshan Baozhong] 亦称"清茶"。主产台湾省台北县坪林、石碇、新店、汐止、深坑等地的台湾包种。发酵程度约20%。采摘青心乌龙等优良品种鲜叶，经晒青、晾青、摇青、杀青、轻揉捻、
-
龙泉茶(又称龙潭包种茶)
茶品名称： 龙泉茶(又称龙潭包种茶)茶品产地： 台湾龙潭乡茶品外形： 条索圆紧工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 乌龙茶【简介】龙泉茶：又称龙潭包种茶，轻度半发酵乌龙茶，是台湾龙潭乡的特产，"龙泉飘香"就