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枸杞茶的传承发展
《本草纲目》就有枸杞能益寿延年的记载。枸杞全身均可入药，其叶又名天精草，能益精补肾，治五劳七伤;春天采其嫩叶作蔬菜炒食，其美名曰"油炒天精芽"。《红楼梦》贾府的宴席上就有这道菜肴，其味清凉可口。用其嫩
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郁达夫茶诗选
《登杭州南高峰》病肺年来惯出家，老龙井上煮桑芽。五更衾薄寒难耐，九月秋迟桂始花。香暗时挑闺里梦，眼明不吃雨前茶。题诗报与霞君道，玉局参禅兴正赊。《临安道上即景》泥壁茅蓬四五家，山茶初茁两三芽。天晴男女
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保健茶的品牌故事
品牌故事相传，南宋开庆年间姑苏城北有一家酒坊，店虽小名望却很大，那是由于该酒坊不但酿出来的酒喷鼻醇苦洌，买卖非常兴盛，并且酒坊掌柜吴员外一家，非论男女老小，皆有一个令外人百思不得其解的年夜本事：饮酒千
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柴烧窑变的动人之处重在色彩
传统柴烧最动人之处，莫过于窑变。七分人力，三分天意，充满着不可预料与惊喜。你永远不知道在打开匝钵那一刻，将会看到怎样的色彩。柴烧窑变之莫测，决定了其不可复制，使得每一件作品都有着属于自己的气韵神态，成
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雪小禅：茶人
编者按：一片茶，历经百年风雨寂寥，才能在水中舒展的刹那有了苦尽甘来的况味。而茶人，在与茶的纠缠中，有了茶的本心。也许每个茶人心中，都住着草木情深，住着天地大美，他们视茶为命，他们生而为茶人，他们心里，
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“伪”文化使普洱茶陷入困境
何为"伪"文化？也就是把没有的说成有的，把假的说成真的。我记得曾经有一位名人说过：忘记过去就是背叛；不尊重历史的民族，是没有希望的民族！普洱茶不例外、普洱茶文化也不例外、普洱茶的历史更不能例外！俗话说
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茶树保护
茶树保护[Tea plant protection] 中国进入奴隶社会后，农业生产技术有了进一步发展，人们开始认识害虫。西周时期害虫始有专门名称。食叶的虫称"媵"、食根的虫称"蟊"，蛀茎的虫称"贼"，
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茶祖栖居的地方
欲探寻茶树演化的历史，找寻现实存在的茶祖，不得不去永德。在茶界，永德似乎是一个美丽无言且被茶人遗忘的远方。长期以来，其芒果的芬芳似乎掩埋了茶叶的辉煌。然而，随着三株三十余米高距今约两三千万年的茶树始祖
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程济威：扬州茶事
《扬州画肪录》记录了扬州清代中期的茶水、茶饮、茶宴、茶馆等，很是详尽。而现代人所记忆的，是民国前后扬州的景吉泰、祥和、大昌义、森泰、刘人和、裕泰恒和天元等著名的茶庄；富春、中华园、静乐园、颐园、月明轩
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柴烧之美·出窑
出窑即收获，自然最是激动人心。满窑作品，不仅是对七日幸苦的回报，更是对之前所有付出的犒赏。敬香祷告，开启窑门。随着封门砖被一一拆除，光线一丝丝透入余热未尽的窑膛。炭烬余灰，烟尘满面，便是此时窑膛里匝钵
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口唇茶的由来
据传，它开端种在鸡公山上，叫"口唇茶"。这种茶沏上开水后，从升起的雾气中会现出九个仙女，一个接一个飘飘飞去；品味起来，满口幽香，浑身酣畅，可以治疗疾病。这口唇茶原是九天仙女种的，她们咋会来到人世种茶呢
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茶与水 每次相遇都是久别重逢
人生最美丽的的事情大概就是最美丽的遇见了，当一片叶子落入杯中，与水相遇，于是有了茶的故事。这看似偶然的背后又隐藏茶多少的秘密？它们或许都在佛前祈求了五百年，才换来今生在最美的时刻遇见彼此，然后，不问过
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但愿每一次的相遇都是久别重逢
当一片叶子落入杯中，与水相遇，于是有了茶。世界真的很奇妙，所有的遇见都是那么猝不及防。这看似偶然的背后又隐藏茶多少的秘密？它们或许都在佛前祈求了五百年，才换来今生在最美的时刻遇见彼此，结一段尘缘。叶，
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因茶而茶
有时是一种思；有时是一种念；有时是一种喜；有时是一种悲；有时是一种忧；有时是一种愁；有时是一种凄；有时是一种美……说不完，道不尽，念起这首诗，都有鲜意，新意。想起这首诗，就会想起李白。从这意义上说，可
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茶迷朋友请注意：中国有了专业茶道水
"水乃茶之母"!爱茶人都知道，即使你有上等、上上等的好茶，但没有上等的好水，泡出的茶也会索然寡味。(小编插一嘴：有人形象地把男人比作茶把女人比作是水，再优秀的男人如果遇上了一个糟糕的女人，这个男人基本
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茶诗数篇
临江仙?雪夜茗茶昨夜寒灯枯照牖,疏忽已近天涯,北风萧瑟树咿呀,消愁敢借酒?客至勉烹茶来去关山堪走马,边村楚客悲笳,南方嘉木已新芽,幽城春景瘦,乱径掩银沙品30年普洱此物当时万贯争,杯中回味一生萦.经年
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潮汕“茶痴”乐昌石头缝里打造万亩茶园
中国茶网资讯： "这里虽然山高路远，但常年云雾缭绕特别适合茶叶生长，而石漠化的山头虽然无法种植农作物，可这石头缝却又特别适宜种植我最新研制的石壁茶。"看着村民在山石间见缝插针地种下茶苗，在业界有着"茶
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茶,中华文化标签
茶，中国南方之嘉木。中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年。"茶圣"陆羽在《茶经》中写道："茶之为饮，发乎神农氏。"《神农本草经》道："神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（即茶）而解之。"那时
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行走茶山之糯干古寨
糯干村隶属于云南普洱澜沧拉祜族自治县惠民哈尼族乡景迈村委会，寨子坐落在景迈、芒景万亩古茶园内，与帮改村、笼蚌村、南座村、那耐村、景迈大寨村、勐本村、芒埂村、芒景村、芒洪村、翁哇村、翁基村、老酒房村等1
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咏茶敬亭山［诗并跋］
咏茶敬亭山 ［诗并跋］昨日欣逢三月三，清明今上敬亭山。饥民路死当年事，雾散宣城绿映天。纤纤十指夸勤巧，绿纸斜行岭上陈。四万笔书多少字，一芽一叶总关心。宣城还见杜鹃花，花外晴窗静不哗。如圣如禅如老友，古