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次韵曹辅寄壑源试焙新茶（宋苏轼）
次韵曹辅寄壑源试焙新茶（1）宋 苏轼仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君莫笑， 从来佳茗似佳人。
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淡淡的茗烟
艾伦小姐给我倒一杯茶在那漂亮的中国瓷杯里上面有云霞浮动的红天--《茶》我相信这位十九世纪的法国诗人庞维勒在写这首诗时既不了解中国，更不了解茶。他凭想象勾画着破碎的中国。他的诗中却有三个有趣的元素：瓷器
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钱塘
钱塘[Qiantang] 旧县名。今属杭州。陆羽《茶经，八之出》注："钱塘生天竺、灵隐二寺，……与衡州同。"宋咸淳《临安志》："茶。岁贡，见《旧志》载：钱塘宝云庵产者，名宝云茶；下天竺香林洞产者，名香
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茶业地理之钱塘
钱塘[Qiantang] 旧县名。今属杭州。陆羽《茶经 八之出》注："钱塘生天竺、灵隐二寺，……与衡州同。"宋咸淳《临安志》："茶。岁贡，见《旧志》载：钱塘宝云庵产者，名宝云茶；下天竺香林洞产者，名香
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夏季宜饮苦丁茶
"暑夏火气炎，一品苦丁甜，烦忘些小事，睿智出等闲。"这首小诗是记者日前在一茶庄闲聊时，茶庄庄主脱口而出的自创作品。据这位庄主介绍，盛夏以来，苦丁茶的销量一路飙升。苦丁乃冬青科植物，岭南人因它功效广而常
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冯玉祥饮茶境界茶系国运民生
冯玉祥将军戎马一生。早年多生活在从不产茶的西北一带，按理说与茶并无多大缘份。然而冯将军爱喝茶，而且长喝不辍。他喝茶比较随便，如果没有好茶，用粗茶末冲泡出的黄汤似的茶水，也照饮不误。富丽堂皇的大茶馆他还
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莫言：忘我唯好茶
前段时间看莫言的文章，读到一首他写的小诗，名字叫做《赠星村茶厂主人》。对于茶友来说，星村这个地名是具有深刻意蕴的，因为那里是武夷山产茶的核心地带，有着令人垂涎的正山小种和武夷岩茶。莫言的诗既然是赠给星
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杭州挑选茶寿星，助推西湖龙井茶走向世界
杭州挑选茶寿星，助推西湖龙井茶走向世界"戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。"西湖龙井茶，是杭州乃至中国具有深厚历史文化底蕴的物质和文化遗存。日前，西湖龙井茶又以不凡品质，以"中国世博十大名茶"身份进入世
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宋代茶艺的特质
宋代茶艺已经与现代茶艺的内容基本接近,主要 包括选茗、择水、烹茶、器具及品饮等方面的内容。这 里，笔者试从宋代文人作品中探讨茶艺发展。宋人在饮茶时特别注重选用名茶，尤以贡茶为上 品。苏轼的《次韵寄壑源
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钟芳拥：茶香女人花
静谧的午后，有阳光透过纱窗射了进来，温暖舒适。我斜躺在竹椅上，闭目而憩，一杯香茗在手，慢慢品味，文雅甘醇，心情怡然，不禁想起大文豪苏轼的一句咏茶绝唱："戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人"。佳茗似佳人，茶
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儿时的茶
很久以前读苏轼《次韵曹辅寄壑源试烙新茶》，其中两句是被爱茶人多次引用的诗，诗云："戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。"我生活在乡下，乡下没有诞生佳人的土壤，我印象中佳人只存在于莆仙戏剧舞台上，是用脂粉涂
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西南联大 茶馆泡出文章
1939年夏，我从四川合川二中高中毕业，考上西南联大外语系。学校九月开学，无奈从重庆去昆明交通十分困难，我足足用了两个月，终于在十一月中才到达昆明大西门外新校舍报到。1941年夏，我刚读完大二，就响应
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岳维传写就
前几天，丁香曾写过一篇小文：《爱上普洱茶，爱上一种生活方式。》好友们读过此文，纷纷关注，并积极回帖支持。这许多的友情汇聚和着茶香，暖了心，暖了胃。如这刚刚品过的普洱古树香茶，馨香萦绕，绕成心中的甜与暖
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孔子学堂·“中国茶文化”之文人与茶
整个茶文化的创造，文人发挥了非常巨大的作用。陆羽把茶提高到了一种艺术境界，但是他没有具体地描摹这种艺术境界。每一个喜欢喝茶的文人，他在喝茶的时候的描写和体会就使得茶文化变得非常丰富、非常细腻，非常多彩
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茶道美学沙龙“冬日挽香”
当天，简洁的厅堂、大气的服饰，表现出了主人的旷达与沉稳。精美的晓芳窑茶具，上等的冻顶山茶叶，精致的伴手礼盒，更是展现了独特而高雅的品牌定位。手持精致的茶帖步入位于二楼的品茗会场，"洗手净心"是第一个环
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为了茶馆业的明天
一老舍茶高山茶馆尹盛喜先生走了。这是北京茶馆业的重大损失，也是中国茶馆业的重要损失。希望老舍茶馆在悲痛之余，抓紧做好3件事。一是主动与政府有关部门共同努力，创造条件，进行股份制改造，为老舍茶馆的健康、
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饮茶 爱茶 品心情
在生活中，有许多喝茶的人。在平日里，工作时，我们常简单地以水杯来冲泡茶叶。而在休息天，有闲暇时，我们往往静心放好茶具，以茶具"厚待"茶叶。冲泡后所得出的茶汤，我们捧在手中细细品饮，体味茶汤在口中口感的
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茶馆里泡出文章难忘的西南联大茶馆文化
闲看香港《大公报》（2008年7月13日）刊登巫宁坤所撰《西南联大的茶馆文化》一文，突发感触，感觉抗战时期被迫组建的西南联大，应该是一个永远也说不完的话题。我想，这不仅仅是因为由于抗战的特殊时期造就了
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记一粒普洱沱茶的诞生记（多图）
--2015年南茗佳人新品《无缺》沱茶诞生记。中国茶网讯：对于小沱茶来说，尤其生茶，制作工艺对茶的影响巨大。许多沱茶从蒸茶开始就是对茶的二次伤害，大锅蒸茶，内外不均，促成生茶微发酵，内质被激发出来，后
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2015年南茗佳人新品《无缺》沱茶上市
满如皓月，是为无缺。2015年早春古树，"无缺"之三奇。其一在于工艺。以深山秘境泉水浅蒸，尔后棉纱包裹，十指轻拈慢揉，成玲珑丸子状，若求快则不能成型，故非静心轻揉不可得，制此茶，需有虔诚匠心。其二，在