岩茶评审盖碗 了解更多有关岩茶评审盖碗的内容
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论当前茶艺表演中的一些问题（一）
作者：江西省中国茶文化研究中心陈文华一、茶艺溯源自从20世纪七十年代台湾的茶人们提出"茶艺"这个概念以后，20多年来已被海峡两岸的广大茶文化界人士所接受，在大陆各地的街头巷尾到处都可看到"茶艺馆"的招
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2011海都斗茶赛完美收官
中国茶网资讯：上周五，海都斗茶赛收官之战--铁观音、红茶专场在西湖省博旁的莲花阁养生茶艺会所拉开序幕。经过一个下午的激烈角逐，各个组别的金奖茶王一一诞生。雪茗名茶、金榕名茶、神州园茶馆选送的茶样，从初
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如何品评武夷岩茶内质
武夷岩茶内质评审主要是通过武夷岩茶茶汤评审，根据不同时期的饮茶方式、习性等因素评审方法亦不同。那么，各个时期的评审方法有什么不同?是如何评审的呢?(一)历史上对武夷岩茶如何品评内质梁章钜(1845)在
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为什么你泡的茶，不如别人泡的好喝？
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。近日，有茶友问小懂："为什么
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武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人考核现场
参评选手在进行萎凋工序中的茶叶开青作业。中国茶网资讯：随着机械化程度的不断提高，手工茶占茶叶总量的比例越来越少。为有效保护武夷岩茶(大红袍)非物质文化遗产，武夷山市近日开展了第二批武夷岩茶(大红袍)制
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喝过很多岩茶 却依然泡不好？
茶叶的口感，离不开正确的冲泡方法，茶谁都会泡，但要把一泡茶的汤色、香气、滋味、韵味发挥得淋漓尽致，绝非易事。茶、器、水、人，缺一不可，尤其要懂得根据每种茶的自身特性冲泡。一、岩茶冲泡武夷岩茶，韵味独特
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武夷岩茶盖碗冲泡法
茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶叶本身固有的色、香、味完美的发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据武夷岩茶的特性，应根据不同的茶叶，用不同的冲泡技艺和方法才能达到。1
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茗战800年，天心村斗茶节状元茶王诞生！
自古以来，有人的地方就有江湖，有江湖的地方必有争斗。茶人江湖最大志向便是斗战群雄，问鼎茗战之巅。11月18日--11月20日，武夷山天心村，人潮涌动，各地茶友蜂拥而至。这个被称为"岩茶核心第一村"的地
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大红袍（岩茶）的冲泡
备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。大红袍洁具这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用
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武夷岩茶泡法
1、茶具在泡茶所使用的器具上紫砂和白瓷为好，其中以白瓷盖碗最为实用，价廉物美易清洗，容器大小以110CC左右最为理想，适合独饮或与二、三好友共品。2、择水如果天天用饮水机的水泡茶也是笔不小的开支哦，泡
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福建武夷山启动“中华好茶·溯源保真”评审拍卖活动
"一带一路"沿线城市"中华好茶·溯源保真"评审拍卖活动日前启动，作为世界乌龙茶与红茶的发源地，以及陆海"万里茶道"双起点城市，主办方把武夷山作为本次活动的起点城市，并将首场拍卖活动放在武夷山举行。"一
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“中华好茶·溯源保真”评审拍卖活动启动 首站选定武夷山
本报讯 "一带一路"沿线城市"中华好茶·溯源保真"评审拍卖活动日前启动，作为世界乌龙茶与红茶的发源地，以及陆海"万里茶道"双起点城市，主办方把武夷山作为本次活动的起点城市，并将首场拍卖活动放在武夷山举
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“中华好茶·溯源保真”评审暨拍卖活动25日起收样
本报讯 获得状元、金奖、银奖的茶样全额收购，获得优质奖的茶样议价收购，首站选定武夷山的"中华好茶·溯源保真"评审暨拍卖活动从9月25日起开始征集茶样，收样至9月30日结束。"中华好茶·溯源保真"首站拍
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第三届武夷岩茶优质商品茶评比大赛隆重启幕 好茶仓标准味公道价扬岩茶文化
茶者，斗之则弥香，岩骨花香考究的不仅是水土，更是一脉相承的工艺所带来的韵味流转。一年一度盛幕再启，2019海峡两岸民间斗茶赛暨第三届武夷岩茶优质商品茶评比大赛，于11月14日正式鸣锣开战。本届优质商品
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第二批武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人申报认定工作开始
首批武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人叶启桐在晒青手工揉捻刘国英在做青倒青4日，在《武夷山市人民政府办公室关于开展第二批武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人申报认定工作的通知》发布出去之后，挂靠在武夷
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岩茶的口感，离不开正确的冲泡方法
茶叶的口感，离不开正确的冲泡方法，茶谁都会泡，但要把一泡茶的汤色、香气、滋味、韵味发挥得淋漓尽致，绝非易事。茶、器、水、人，缺一不可，尤其要懂得根据每泡茶的自身特性冲泡。武夷岩茶，由于韵味独特、滋味醇
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喝茶一定离不开香气
喝茶一定离不开香气喝茶一定离不开香气。如绿茶的青草香、红茶的蜜薯香、白茶的枣香药香、岩茶多变的花香果香、普洱茶的樟木香……变化多端的茶叶香气，成就我们喝茶时的极致体验。比如我们喝岩茶的时候，就会被它那
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武夷岩茶审评专用的器具
武夷岩茶审评专用的器具：样秤（用克秤或小天平秤），样品盘，审评杯（盖碗，毛茶用150毫升大杯，精茶用110毫升小杯）汤碗（或用审评杯碗），汤匙，叶底碗，水壶，叶茶桶，审评台等等。
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怎么也不敢怠慢的茶
溶溶春寒，月在梨花。古典的诗意飘落进深蓝的海。夜深沉。以极其珍重的心取出武夷岩茶之肉桂。曾有一套盖碗，白色的细瓷，上绘蓝色的人物，拙扑而雅致。可眼前只有这样的盖碗，那白瓷上是红花和绿叶。一直不喜它，总
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新一届天心岩茶村民间斗茶赛即将开幕
中国茶网资讯： 今年武夷山气候好，武夷岩茶产量、品质都比往年有所提升，天心岩茶村的民间斗茶赛事更是备受瞩目。为了给岩茶爱好者、茶农提供一个茶叶制作与交流的平台，经村两委、斗茶赛组委会研究，新一届天心岩