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煮茶
(1)关于煮茶的水质饮茶离不开水,煮茶先择水。明人许次纾在《茶疏》中说:"精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。"古人历来认为,茶的特性--色、香、味必须依靠好水才能显现。稍次的茶用特别好的水瀹饮,茶
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关于煮茶的水质
饮茶离不开水,煮茶先择水。明人许次纾在《茶疏》中说:"精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。"古人历来认为,茶的特性--色、香、味必须依靠好水才能显现。稍次的茶用特别好的水瀹饮,茶性借之而充分显现,变
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石蕴玉 水含珠 茶有禅
"石蕴玉而山晖,水含驻而川媚。"中国茶道得佛教文化的滋养,如石蕴玉,如水含珠。在茶道中佛典和禅语的引用,往往可启悟人的慧性,帮助人们对茶道内涵的理解,并从中得到悟道的无穷乐趣。一、无"无"是历史上禅僧
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泡一杯茶融水、水含香之茶
泡一杯好茶,真难,唯有好好事茶,才有机会。茶好,水好,器好,艺好才会有一杯好茶喝。这些,在古时就很难,更何况现代呢?古人说泡茶,三分茶,七分水,我擅自做主重新更改了一下,泡茶,四分茶,一分法,一分具,
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5种茶香,5种等级
学会体验五个层次的普洱茶香,它们是:水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香。对于初学者来说,体验不同层次的茶香,最主要依靠反复的对比,和注意力的不同分配。水飘香初级的普洱茶香,水飘香,茶香肤浅飘扬,闻
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如何体验不同层次的普洱茶香?
体验五个层次的普洱茶香(水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香)初学时,体验不同层次的茶香,最主要依靠反复的对比,重点是注意力的分配。水飘香初级的普洱茶香,水飘香,茶香肤浅飘扬,闻得见,喝不着,其特征
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饮茶方式的演变
茶叶被我们的祖先发现以后,对它的利用方式先后经历了几个阶段的发展演化,才进展到如今天这种"开水冲泡散茶"的饮用方式。在远古时代,我们的祖先仅仅是把茶叶当作药物。这与《神农本草》记载的"神农尝百草,日遇
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如何体验不同层次的普洱茶香?
水飘香初级的普洱茶香,水飘香,茶香肤浅飘扬,闻得见,喝不着,其特征是,泡茶时散发在空中的气味,以及茶汤杯盖等,嗅起来很香,但入口后,香气即大幅下降,甚至没有什么香气。香入水次级的普洱茶香,香入水,茶香
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茶香的五个境界,你在哪一层?
初饮茶者往往是被茶香征服。"好香啊……"是初饮者的赞叹,这正是茶"以香夺人"的魅力。茶香有层次之分,真正的茶香应是自然的淡香、是含蓄的,发自内质的香。有些可能是为了掩盖劣质茶叶的香精而已,这方面大家需
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细说茶香的五层境界:铁观音的兰花香才是真香
初学喝茶的朋友,往往容易被茶香所征服。"好香啊……",的确是对茶的赞叹,也是茶"以香夺人"的魅力。不过,茶之魅力不应仅仅停留在"香"的层面,而且茶香也是有层次的。真正的茶香应是自然的淡香、含香,是齿颊
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苦丁茶加蜂蜜可缓解嗓子干痒症状
气候变化的时候很容易出现嗓子干、咽痒、咽干,一个急救的办法是在平时大家喝的苦丁茶里,加点蜂蜜。因为苦丁可以润口腔,并产生清凉感觉,达到止痛效果,而蜂蜜则可以解毒止痛,把苦丁蜂蜜水含在喉里,能起到很好的
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茶香的五个层次
第一层:水飘香初级茶香-水飘香,其特征为:茶香肤浅飘扬,闻得见,喝不着,泡茶时可使空中的气味及茶汤茶盖等,附着浓韵香味,香气袭人,但入口后,香气即大幅下降,甚至没有什么香气。第二层:香入水普通的茶香-
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消费者对茶食雾里看花 看清标签再选购
茶饮料、茶饼干、茶糕点、茶瓜子……目前市场上有越来越多的茶叶衍生食品大行其道。茶食不仅改变了食品中的成分含量,同时也改变了人们的消费观念。观察:茶类食品广泛渗透前不久,北青报《生活时代》在广渠门附近看
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部分茶食品尚无国家标准
中国茶网资讯:瓜子、饼干、蛋糕、曲奇……近两年来,市面上多了不少主打健康牌的含茶食品,这些食品中添加了什么茶叶?每百克中又含有多少茶叶?带着这些问题笔者调查后得知,因为目前国家没有针对茶食品出台行业标
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茶香的五个层次,你是那一层?
初饮茶者往往是被茶香征服。"舌尖微甜,一股茶香慢慢从鼻端沁人到咽喉四肢百骸是说不出来的轻松快慰"这大概就是茶香的魅力。仅仅只因浅尝,就能使身心有奇妙的感触。优质的茶叶茶香是有层次之分真正的茶香应是自然
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部分茶食品主打健康牌其实没茶叶
中国茶网资讯:瓜子、饼干、蛋糕、曲奇……近两年来,市面上多了不少主打健康牌的含茶食品,这些食品中添加了什么茶叶?每百克中又含有多少茶叶?带着这些问题记者调查后得知,因为目前国家没有针对茶食品出台行业标
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数字普洱茶之金佰益『易武刮风寨』品评
产区山头介绍:刮风寨,属于易武山区,面积2.74平方公里,海拔1203.00米,年平均气温17.00℃,年降水量2100.00毫米,适宜种植粮食等农作物。易武山区刮风寨村居住着约莫175户800多名瑶
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含茶成语
【三茶六礼】犹言明媒正娶。我国旧时习俗,娶妻多用茶为聘礼,所以女子受聘称为受茶。六礼,即婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六种仪式。(参阅明陈耀文《天中记》卷四四、《仪礼•士昏礼》。)【
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茶道中的佛典与禅语
茶道中的佛典与禅语"石蕴玉而山晖,水含驻而川媚。"中国茶道得佛教文化的滋养,如石蕴玉,如水含珠。在茶道中佛典和禅语的引用,往往可启悟人的慧性,帮助人们对茶道内涵的理解,并从中得到悟道的无穷乐趣。一、无
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修身养性,茶道中的佛典与禅语
"石蕴玉而山晖,水含驻而川媚。"中国茶道得佛教文化的滋养,如石蕴玉,如水含珠。在茶道中佛典和禅语的引用,往往可启悟人的慧性,帮助人们对茶道内涵的理解,并从中得到悟道的无穷乐趣。一、无"无"是历史上禅僧