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杭州首次开考西湖龙井高级炒茶技师职业资格
为西湖龙井培养出一个炒茶能手，师傅能奖励近千元。记者昨天从杭州市农业局获悉，今年开始，杭州市将连续3年每年安排50万元的专项经费，用于保护传承西湖龙井茶的传统炒制工艺。为了让炒茶的手艺更好地传承，今天
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安溪茶叶高级加工技工受训
日前，安溪县首届茶叶高技能人才第三期培训班在龙涓乡开班，198名茶农、茶商再次走进课堂学习，准备接受技师职称考核。县茶叶协会副会长苏兴茂介绍，此次培训班的理论培训内容主要侧重于茶叶初精制加工工艺与生化
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炒茶美眉保送本二学校“高级”技工更吃香了
小姑娘肖曼(左)和同学正在炒茶 活动方供图小朋友们坐上帆船体验现代快报记者 赵杰 摄炒一手好茶，中专毕业可以保送读本二院校;想理好发，智能系统给你推荐适合顾客脸型的9个发型……昨天，江苏省暨南京市20
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贵州黎平引进外援培养炒茶师
中国茶网资讯：从春茶下来开始，在黎平县森绿茶业对外贸易有限公司的加工车间内，以月薪2万聘请来的雷师傅就忙着培训黎平本土的炒茶技工。该公司董事长石伟说，为得到更先进的炒茶技术，我们不惜花大价钱，引进外援
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贵州黎平引进外援大力培养炒茶“大厨”
从春茶下来开始，在黎平县森绿茶业对外贸易有限公司的加工车间内，以月薪2万聘请来的雷师傅就忙着培训黎平本土的炒茶技工。该公司董事长石伟说，为得到更先进的炒茶技术，我们不惜花大价钱，引进外援，以培养本土高
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五峰县茶叶制作“柴改气”
一位技工一拧液化气开关，茶叶杀青机底部立即腾起一片淡蓝色的火焰，不到5分钟，杀青机内温度达到制茶标准温度，比烧柴加热提前25分钟。5月20日，记者在五峰县一茶厂内见到这一幕。一年前，该县五广液化气站与
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萧山手工炒茶 一批90后接班
日前，萧山区茶产业新型职业农民培育暨第八届湘湖龙井手工炒制技术大赛，在所前镇巨佳茶业有限公司内举行。来自萧山各镇街的20位炒茶能手集聚一堂，比拼技艺，争夺湘湖龙井"炒茶王"的桂冠。除了比手艺，如何将炒
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红茶加工工艺
浙江省生产的红茶主要有红条条和红碎茶两种，其初制加工工艺基本一致，均经过鲜叶～萎凋～揉捻(切)～发酵～烘干4道工序。因受自然条件和茶树品种的制约，浙江省红茶在国际国内市场上属中低档，生产也受市场需求的
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红茶加工工艺简介
浙江省生产的红茶主要有红条条和红碎茶两种，其初制加工工艺基本一致，均经过鲜叶～萎凋～揉捻(切)～发酵～烘干4道工序。因受自然条件和茶树品种的制约，浙江省红茶在国际国内市场上属中低档，生产也受市场需求的
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“第一产茶县”福建安溪茶农“充电”忙
板凳当书桌，茶农答题忙。林永传摄中国茶网资讯：抓耳挠腮、咬笔沉思、奋笔疾书……14日上午，一场"生动"的考试在福建安溪铁观音茶叶新乡--龙涓乡举行。与以往不同的是，参加考试的218名考生全部都是地地道
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安溪200多名茶农进茶学院“研修”
中国茶网资讯： 茶农也上"研修"班，这可一点也不假。日前，安溪龙涓乡200多名茶农通过上大学学习茶叶加工理论知识，进茶企参观学习茶叶精制加工，到产茶乡镇学习乌龙茶初制、精制加工技术，之后参加茶叶加工理
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印度茶源于中国
根记载，印度第一次种茶是在十八世纪英国统治下，那时少量的茶籽由中国传至印度并被种植于加尔各答的皇家植物园中。十九世纪英国驻印度总督提倡在印度种茶并派遣人员至中国研究茶树的栽培和茶叶的制造方法，同时采购
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绵阳市首届手工制茶技能大赛成功举办
中国茶网四川站讯：为弘扬中华茶文化，发掘传承手工制茶工艺，提升绵阳茶叶品质，加强企业茶叶品牌塑造，促进全市优势特色茶叶产业发展，加快山区茶农增收致富步伐，同时助推绵阳茶叶职业教育发展，为全国手工制茶大
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全市首届手工制茶技能大赛在北川举行
中国茶网绵阳站讯：昨(4)日，由市委农办、供销、农业、人社、工商、质监等6个部门联合主办，四川绵阳高级技工学校承办的全市首届手工制茶技能大赛在北川茗香茶厂拉开帷幕。来自我市北川、平武、安县、江油四县市
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四川绵阳市举办首届手工制茶技能大赛
中国茶网四川站讯：举办制茶比赛，提高制茶技能，促进茶叶质量的提升，才能增加茶农的收入，茶产业进入良性循环。为弘扬中华茶文化，发掘传承手工制茶工艺，提升绵阳茶叶品质，加强企业茶叶品牌塑造，促进全市优势特
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“中国茶都”安溪－－茶师的摇篮
中国茶网资讯：来自武夷山"利仁"茶行的李萍傍晚高兴地离开中国茶都安溪，她刚参加完中国茶都安溪技能鉴定站举办的今年第九期评茶员、茶艺师、茶叶加工技工培训考试。跟她一样来安溪强化培训的学员，还有来自上海、
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贵州湄潭县农民进城当茶商
上海世博会上，包装精美的都匀毛尖和湄潭翠芽颇受游客青睐。全国乃至全世界的不少茶商闻茶香而至贵州，他们的脚步，往往会停留在贵州最大茶专业销售市场－－湄潭县西南茶城。陆续摘下"中国名茶之乡"等桂冠，湄潭县
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中国的茶文化如何实现对外传播
中华茶文化因其特定的内涵，具有很强的民族性，而越具有民族性的文化，也越具有世界性。中华茶文化在不断丰富发展的过程中，也不断地向周边国家传播，不断地影响着这些国家的饮食文化。⑴茶入朝鲜半岛朝鲜半岛在四世
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安溪茶业学校：立足特色 “跨步”办学
中国茶网安溪站讯：随着安溪县"5+5"产业体系形成，茶产业链触角不断延伸，新产业新项目不断落地生产，技术型、实用型人才紧俏。在安溪茶校，"八马班"、"森舟班（网络营销）"、"四进班"等命名班很显眼。"
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打造职工成才“快车道”:益阳市第六届职工职业技能大赛记事
打造职工成才"快车道":益阳市第六届职工职业技能大赛记事9月24日，由益阳市政府主办，市总工会、市人力资源和社会保障局等部门承办的益阳市第六届职工职业技能大赛在益阳市高级技工学校拉开帷幕。此次技能大赛