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竹炉传说
清代董诰的复竹炉煮茶图来无锡访茶不可不去的去处是位于锡惠公园内的天下第二泉和竹炉山房。据《无锡金匮县志》记载，明代惠山寺僧人普珍在惠山山麓植松种茶，明洪武二十八年(1395年)，普真请湖州竹工编制了一
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元明清时期的信阳茶
中国茶网资讯： 元、明两代，由于屡受战乱之苦，加之茶税过重，信阳茶叶生产受到很大影响，但始终保持着名茶区的优势。浉河上游还有闻名遐迩的黑龙潭、白龙潭、何家寨、集云山、云雾山、震雷山、双碑寨等，都是出产
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巴金茶话
饮茶乃中国历代文人闻名世界的一大雅好，兼及茶具制作、玩赏。不过，在巴金逾一个世纪的生活、写作中，对喝茶、茶具却是很随意的。但仍然不免留下几段与喝茶、茶具有关的逸事，传为文坛、茶界佳话，足显茶作为中国文
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苏轼与杭州茶的渊源
说到宋代的茶客，当然是少不了苏轼。在北宋的文坛上，嗜茶的人非常多，但在比较之后就发现，没有谁能够像苏轼那样在品茶、烹茶、种茶上更在行的了。对于茶，苏轼不仅非常在行，而且对茶的历史和茶的功效都很有研究。
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日本茶与文学
在本篇中我们想看看文学作品的茶。民俗学家折口信夫（※１）喜欢喝茶。所以，他周围总放有很多种类的茶叶。有玉露茶、乌龙茶、冲绳的花茶、还有自己配合的茶等。他对喝茶也是很讲究的。他根据心情、气氛选择不同的茶
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张爱玲：品味红茶享受爱情
中国茶网资讯：张爱玲是个大名人，可是她人生境遇却不像她的名气如雷贯耳，因为她前半生特别幸福，出身晚清官宦人家，二十岁时就红噪文坛。可是后半生她却是不幸苦涩的，流落海外，居无定所，靠写作、翻译为生，还要
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日本茶文化-文学作品与茶
民俗学家折口信夫（※１）喜欢喝茶。所以，他周围总放有很多种类的茶叶。有玉露茶、乌龙茶、冲绳的花茶、还有自己配合的茶等。他对喝茶也是很讲究的。他根据心情、气氛选择不同的茶叶。折口先生家茶叶的种类，决不会
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平常茶“喝出”复杂味
--读鲁迅先生《喝茶》有感"有好茶喝，会喝好茶，是一种'清福'。"这是上世纪三十年代中国文坛巨匠鲁迅在他的《喝茶》一文中说的。现在，鲁迅先生这句关于喝茶的话，更多地出现在茶商的广告方面。通读《喝茶》，
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茶之美——茶的味之美
茶有百味，其中主要有苦、涩、甘、鲜、活。苦是指茶汤入口，舌根感到类似奎宁的一种不适味道。涩是指茶汤入口有一股不知的麻舌之感。甘是指茶汤入口回味甜美。鲜是指茶汤的滋味清爽宜人。活是指品茶时人的心理感受到
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苏东坡与“东坡翠竹”的故事
北宋大文豪苏东坡是品茗高手。时光千年，苏东坡与"东坡翠竹"的故事一直在民间流传。北宋嘉佑二年，苏东坡在从峨眉山万年寺后山坡上发现一株唐时生产贡茶的茶树。他把采回的鲜叶经过精心的煎、揉、焙、晾、晒，制成
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雨夜“听”茶
窗外，雨线与青石板上的雨水连成雨夜。冷。窗内，一曲《二泉映月》，琴声悠悠……仿佛看到64年前的阿炳，眼睛把天空看成墨色，背着琴弦沿街走，任凭雨水打湿了青衫袖，流浪、徘徊，也是雨夜，凄冷。何以遣散寒冷？
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茶之美：名、形、色、香、味
唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道："山实东南秀，茶称瑞草魁。"一、茶名之美庄子《庄子·逍遥游》曰："名者，实之宾也。"所以名讳很重要。我国茶叶的名称大体上可分为五大类。第一类是地名加茶树的植物学名称
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茶道与佛教
佛教于公元前6---公元前5世纪间创立于古印度，约在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到隋唐时达到鼎盛时期。而茶道则是兴于唐，盛于宋。中国茶道从开始萌芽，就与佛教有千丝万缕的联系，其中僧俗两
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文人与茶
茶是中国最古老最普通的饮品。或说茶是苦菜（许慎《说文解字》），或说茶为南方之嘉木（陆羽《茶经》），那只是说了茶的植物性一面；"精茗蕴香，借水而发；无水不可论茶也。"（许次纾《茶疏》）茶与水结合才能尽显
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此生浮沉若苦茶
中国茶网资讯：东有启明，西有长庚。民国时期的周树人与周作人，正如这般。熟悉现代文学的人，都会对周氏兄弟多留意，而研究现代文学的人，更是绕不开此二人。所以，我也想谈谈他们我自认为尚可嚼舌一番的，是弟弟启
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千年白茶惊现吕氏家族墓 反映北宋贵族生活
说起茶叶大家都不陌生，我国的茶文化更是历史悠久。2009年我省考古工作者在曾经创建了西安碑林博物馆的吕氏家族墓的发掘中，发现了距今一千多年前的茶叶，更让大家惊奇的是，这些千年以前的茶叶还是茶叶中少之又
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茶道与酒道
喝茶，要茶好、水好，喝起来才有味道，但也要有一种好的外环境，好的心境。比如喝茶于湖水环绕的亭台楼阁上……所以，这种种因素合起来应该称之为"品茶"更合适。喝酒，比酒量、酒胆和侠义精神，而品茶却要有雅量，
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茶•史│最早涉茶诗之《娇女诗》
吾家有娇女,皎皎颇白皙。小字为纨素,口齿自清历。其姊字惠芳,面目粲如画。轻妆喜楼边,临镜忘纺绩。止为茶荈剧,吹嘘对鼎[钅历]。脂腻漫白袖,烟熏染阿锡。衣被皆重池,难与沉水碧。陆羽《茶经·七之事》从茶事
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【茶·美文】酒道与茶道
喝茶，要茶好、水好，喝起来才有味道，但也要有一种好的外环境，好的心境。比如喝茶于湖水环绕的亭台楼阁上……所以，这种种因素合起来应该称之为"品茶"更合适。喝酒，比酒量、酒胆和侠义精神，而品茶却要有雅量，
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《闲情偶寄》里的茶具
作者：余零《闲情偶寄》是明末清初李渔写的一本极其生活化的书，其中包括词曲、演习、声容、居室、器玩、饮馔 、种植 、颐养等八部，内容较为驳杂，戏曲理论、养生之道、园林建筑尽收其内。因为李渔是一个非常有情