普洱生茶内涵物质 了解更多有关普洱生茶内涵物质的内容
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生普茶汤里竟然隐藏着那么多秘密
讲真，给一杯茶汤就能识别出是几年的生茶这种技能不是每个人都有的，今天我们就要来正式把这一技能公开，小伙伴们自己慢慢领悟。对了，看茶汤可不止能之别年份那么简单，还有另一功能。通过茶汤看年份生茶茶性偏寒，
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由“普洱茶是不是黑茶的问题”引发的思考
中国茶网讯：今年9月22日昆明普洱茶学科地位高峰论坛上，有一个老问题被重提：即"普洱茶是不是黑茶的问题"。与会的云南茶界泰斗和专家学者均指出：普洱茶不是黑茶，普洱茶就是"普洱茶"，应重新定义其学科地位
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熟茶领域的生茶思维，你怎么看？
在普洱茶刚刚发迹的时候，我们很多的行业规范借鉴了绿茶，甚至一度导致了普洱茶的绿茶化，比如我们引入了绿茶的分级标准，春夏秋茶的判断依据，追求嫩度，甚至有段时间很多人认为普洱茶级别高就意味着品质就高，但这
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熟茶领域的生茶思维：毛茶品质越高越好吗？
在普洱茶刚刚发迹的时候，我们很多的行业规范借鉴了绿茶，甚至一度导致了普洱茶的绿茶化，比如我们引入了绿茶的分级标准，春夏秋茶的判断依据，追求嫩度，甚至有段时间很多人认为普洱茶级别高就意味着品质就高，但这
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香靠冲，汤靠吊！泡好茶这条线不能过
有茶友提问：常常听见专业的普洱茶人，品茶时，说什么水线之类的，还不好意思问人家，只能不懂装懂的点点头，到底什么是水线呢?所谓"水线"，其实就是指注水方式。注水方式的不同，影响着茶汤口感的不同。例如：有
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注水方式对茶汤的影响
注水方式对茶汤的影响何谓"水线"，就是注水方式。有的茶友可能要疑惑了，简单的倒水还能有什么学问？答案是肯定的，水线的高低、快慢、疾缓、走势、粗细都会影响茶汤的口感，分别影响着茶汤的温度、浓淡、协调度、
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普洱茶是生命艺术，美在真、陈、易
普洱茶是生命艺术，美在真、陈、易生命是存有个体，从无到有又到无的历程。"真"是无为的道理，是存有具象的实体，是生命的本质；"陈"是生命时间的累积，是莫名的美感，是生命的力量；"易"是生命的空间形象，是
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普洱茶无底不谈香
普洱茶千变万化的口感、越陈越香的品质，和中国传统文化高度契合，使得它在重视文化传承的今天成为一种时尚。但凡爱茶之人，如果不懂一点普洱好像就"OUT"啦。于是茶客必谈"班章"、"冰岛"，茶商爱说"古树定
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每一份对茶的执着都值得尊重
清晨天还未亮，云南景迈山世世代代以采茶为生的茶农穿戴严实走出家门，等到上了茶山，刚好日出露水散去，正是采茶的好时候。图：中午，景迈村的采茶女归家。为防紫外线和蚊虫，茶农都会把自己包裹的严严实实。景迈山
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普洱生茶与生普的区别和在
商品概念上的普洱茶，是指晒青毛茶经后发酵形成的茶品，自然陈化的叫生普洱，人工发酵的叫熟普洱。不管生普熟普，在形成中已经完成量变到质变的过程。每个概念，都有明确的内涵和外延，都有特定的指向。客观存在不同
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大益普洱茶是怎么拼配的？
所谓拼配，是指茶产品制作过程中，根据需要，由不同地区、不同季节、不同级别、不同存放年限、不同发酵程度的原料按一定比例科学组合，是普洱茶制作中的核心技术之一。拼配的目的是为了创造口味和口感的和谐，茶气和
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入仓茶的辨识
从2000年开始台湾普洱茶市场的风潮，笔者立即警觉到普洱信息随着网络扩展与传递之快速，有关于年份与仓储_顟B都将有被探讨的空间，而不再是神秘未知。再者，以普洱老茶快速被大陆与国外市场消化，老茶将迅速消
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泡普洱茶应如何选紫砂壶？
泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。因为云南大叶种茶本身叶片比较大，大一点的壶有利于叶片充分舒展开、内涵物质的释放。泡普洱一般宜选择180亳升～200毫升左右的茶壶，当然也可选择更大一些的壶，
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普洱茶是否真会越陈越香？
普洱茶是否真会越陈越香？人们在品饮普洱茶的过程中发现，普洱茶在存放之后有"越陈越香"的品质。而根据这个特点，普洱茶有了品饮之外的价值--收藏价值。虽然这是大家在生活中普遍认同的观点，但是很多茶友对于陈
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普洱春茶，那些事儿
--名山古树选散茶 喝老存新宜茶饼 熟茶以二春最佳网3月23日讯 时过春分，万物复苏，前不久云南各茶区春茶陆续开采。普洱春茶走势如何，引起了茶企、茶农、茶商、茶友的极大关注。随着饮茶知识的普及，越来越
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普洱历史
普洱茶为中国十大名茶之一，以其集散地与原产地之一的普洱命名之。于元朝时称之为普茶，明朝万历年间才定名为普洱茶。 唐朝时普洱名为步日，属银生节度。银生茶为是为普洱茶的前身，其制法最初是将鲜叶生晒而成，
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邓时海已经过时了吗？
编者按：回顾普洱茶高速发展的这10多年，很少有人像邓时海先生这样，活在巨大的话语差距里，我出道那会，媒体对他使用的头衔是"普洱茶第一人"，他的书是"普洱圣经"，但现在……一些人直呼他糟老头算客气，直叱
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云南普洱茶为什么会受人喜欢？
普洱茶的品质特性，首先取决于原料（云南大叶种）鲜叶固有的成分，再取决于制造工艺的特殊性和科学性，以及贮藏环境和时间的影响。而这些又都与云南特殊的气候条件紧密相关。茶叶，是世界三大饮料之首，是世界性无糖
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“陈年老茶”董乐谈五点个人意见
作者：董乐一 . 老茶之定义。老茶，往往都认为时间长得茶叶就是老茶,我认为老茶应该代表着更深层的含义。《楚辞·离骚》注：六十以上为老男,五十以上为老女。我认为三十以上才为老茶。三十年以内的茶喝的是香气
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大户赛、石瓢壶，一茶一器，般配的爱
这个世界，不管什么样的人，总会有属于一个群体的朋友，如果对朋友的要求不高的话，如果朋友的标准降低到最低的话，比如仅限于吃吃喝喝、闲时扯个淡之类的，那还真的成立--什么鸟人都会遇到什么样的鸟人类。这是一