毛尖卤茶叶蛋 了解更多有关毛尖卤茶叶蛋的内容
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果味凉红茶
原料：（五人份）红茶卤200克，柠檬汁20克，桔子汁20克，白砂糖125克，白兰地5克，桔子肉5瓣，凉开水750克。制法：１、取直筒式大玻璃杯５只，把红茶卤平均倒入5只杯中，把柠檬汁、桔子汁、白砂糖分
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“茶”包含塑恐释毒 高温浸泡损健康
中国茶网资讯：台湾行政院消保会抽验市售茶包、卤包包装袋30件，包括知名的茗闲情活绿茶茶包等22件材质竟是塑胶类而非一般认为的纸类。消保会官员称，塑胶类茶包、卤包（包烹饪用药材）浸泡在100℃热水中超过
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茶香猪脚的做法
茶香猪脚的做法：八角、丁香、甘草、草果、花椒少许，冰糖30克，用砂锅文火煮出味。酱油、盐适量，猪脚一只。斩件过水。吃不完整只，留后肘煲汤，分两餐吃。前爪用来卤，水开放一茶匙绿茶，转小火半小时即可，家里
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泡茶选水
自来水中含氯比较多，但通过高温就可以消除，虽然高温烧煮后确实可能产生三卤甲烷这样的致癌物质，但对于水源比较好的地区来说，还是比较安全的。而纯净水确实不适宜长期饮用，因为它的反渗透工艺除去了水中所有的矿
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破酥包
破酥包子是滇味面点中的传统小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉，经充分发酵、兑碱，再用上等洁白的熟猪油与面团共制成酥层。馅心分甜、咸两种，甜馅是用熟云腿（或卤猪肉）加白糖、蜂肉丁（精多肥少）、冬菇末、葱、姜
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台南虎头埤风景区茶叶蛋热销
中国茶网资讯：茶叶蛋台湾随处可见，蕴含的商机无限。台南市虎头埤风景区曾3个月发不出薪水，因贩卖茶叶蛋重起生机，还有盈余缴库。员工说，虎头埤茶叶蛋的传奇，源自垃圾桶捡到日月潭阿婆茶叶蛋弃置的卤包。据台湾
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工商提醒:当心稀土超标茶叶 可能影响女性生育
中国茶网资讯：国庆黄金周即将到来，市工商局日前通报了我市流通环节食品抽检情况。此次共抽检葡萄酒、豆制品、肉制品、卤菜、茶叶、奶粉等食品共1209批次，平均合格率为96.8%。其中，有10户商家因所售食
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龙井茶每斤降千元，吓得顾客不敢买
中国茶网资讯：顾客直接伸手蘸酱料品尝，年货展卫生状况令人担忧。晨报与上海人民广播电台FM93.4《海波热线》今年联合推出了"向年货烦恼宣战"，昨天首篇报道见报后，引起广大市民关注。不少市民反映，最近申
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乌龙松子熏肉
原料：主料：五花肉120，乌龙茶叶5克，炸好的松子15克。配料：葱2根，生姜10克，蒜头10粒，红辣椒2根。调料：（1）蜂蜜2/3茶匙，油2大匙。（2）酱油膏1/2瓶，酱油1碗，糖2大匙， 酒1/2碗
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茶香卤鸡腿
材料：琵琶腿（大鸡腿）2个 铁观音茶20克 姜1块 大葱1段花椒1小匙 盐2-3小匙 冰糖20克做法：1.将茶叶放在一大杯子中，倒入500ml沸水，盖上盖子，焖10分钟；2.鸡腿洗净，放入凉水锅中，中
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红茶能祛腥养胃
红茶能祛腥养胃红茶是一种全发酵茶，因其口感苦、涩，所以做菜一般只取茶汤。红茶适用于口味重、色泽重的菜肴，可以去腥解腻，还具有一定的养胃作用。可用红茶烹调的菜肴有红茶蒸鳜鱼、红茶烧肉、红茶鸡丁、红茶牛肉
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春茶美食
美味与养身兼顾1.日本青瓜龙井凉拌海虾作为前菜的日本青瓜龙井凉拌海虾，选用日本小黄瓜和基围虾，用的茶叶是龙井茶叶。据介绍，其做法很简单，只需将茶叶煮熟放入碟内，日本小黄瓜用刀拍切段，基围虾煮熟去壳，加
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吴屯妇女“喝”茶风俗
这里的喝茶风俗，男人概不介入，只要女人才有资历入席。设宴喝茶由村里农家妇女轮番作东，当天"茶宴"少不了邀请进村来的女来宾入席。作东者都想借此机会体现本人的手工和美意，拿出本人所有的好菜摆上茶宴，让姐妹
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泡茶银发族可用竹炭改善水质
爱泡茶的银发族常会强调要泡好茶必须有好水，因此讲究者莫不用高山矿泉水，深怕普通煮沸的自来水无法泡出，好茶叶。业者则指出，竹炭可以改善普通自来水的品质。事实上工研院也建议，泡茶不需要高山矿泉水，只要将竹
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有机茶禁止使用的农药
机氯杀虫剂： 滴滴滴、六六六、林丹、甲氧DDT、硫丹有机氯杀螨剂： 三氯杀螨醇有机磷杀虫剂： 甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲氨磷、甲基异柳磷、治螟磷、氧化乐果、磷胺、地虫硫磷、灭克磷(
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武夷山喝茶风俗：吴屯妇女喝茶
武夷山的喝茶风俗许多，这里仅分析一下吴屯妇女喝茶俗。这里的喝茶风俗，男人概不介入，只要女人才有资历入席。设宴喝茶由村里农家妇女轮番作东，当天"茶宴"少不了邀请进村来的女来宾入席。作东者都想借此机会体现
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茶与美食相伴
千百年来，用茶掺食，调制成茶粥茶饭，茶菜肴，含茶的食物，历来为人们沿用。香茶饭配方：茶叶、大米各适量。做法：将茶叶用沸水浸泡5分钟后取汁，加入大米煮成饭，作主食，随量食之。提示：此饭为色、香、味及营养
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茶叶的妙用多处
茶叶的妙用多处茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。"开门七件事，柴米油盐酱醋茶"，可见茶是人们生活中不可或缺的一部分。除了饮茶外，茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢迎。中国农业大学食品学院食
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茶叶做菜既解腻又提香
茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。"开门七件事，柴米油盐酱醋茶"，可见茶是人们生活中不可或缺的一部分。除了饮茶外，茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢迎。中国农业大学食品学院食品营养与安全系