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《红楼梦》中有茶味
清代的曹雪芹在《红楼梦》中，对茶的各方面都有相当精彩的论述。他写了很多茶的品类和效用，有家常茶、敬客茶、伴果茶、品尝茶、药用茶等。荣耀显贵的贾氏家族出现了很多名茶，有杭州西湖的龙井茶，云南的普洱茶及珍
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《红楼梦》中的茶俗与人物
曹雪芹(1715-1763年)，是文学巨着《红楼梦》的作者。曹雪芹名沾，字梦阮，雪芹是其号，祖籍辽阳，先世原为汉族，后来成为满州正白旗"包衣"人。曹雪芹见多识广，才气横溢，琴、棋、书、画、诗词皆佳，对
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茶道美学
有句话叫作"不立文字，经外别传"。从茶道中逐渐发展而来的"WABI·寂（SABI）"也是如此，无法用语言来说明。"WABI"原本是一个表达担忧·受难·扫兴·失意等心理状态的词，从时代上来看，在《万叶集
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茶人的美学
深圳摄影师张之先先生最近常常黎明即起，跑到湖边去拍荷叶。我在他的电脑上浏览新作，发现他的美学观念或跟日本茶人有暗中契合的地方，因此又寻出《日本茶道文化概论》来翻翻。茶人这个称呼有意思，当然指的不是喝茶
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人生与茶
一杯清茶在手，享受到幻术般的芬芳与风雅之时，又慢慢地从中感悟到许多。一片茶叶，看起来是那细小纤弱，那样的无足轻重，却又是那样的微妙。当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出全部
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心是那杯茶苦涩的茶
农耕的南方植物,生长于温暖湿润的土地，绝不仅仅只是满足生理饥渴的饮口--这就是茶。一杯茶，从土院端到书斋，从乡野捧到宫廷，至今还在中国人的八仙桌上，从古一直凉到今。先说茶园，这当数南方故乡最具风情的地
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赖有佳茗似佳人(上篇)
红袖添香、美人磨墨是文人士子千年未醒的梦。半部论语治天下，宰相须用读书人，由此，千古以降，书与红袖，墨与玉手绾结在一起是鱼与熊掌兼得的常态。李清照与赵明诚，共唱共咏，同嗔同笑，以词相嬉戏，携手著华章，
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不讲WABI,寂(SABI),就无以论茶
有句话叫作"不立文字，经外别传"。这是一句和茶道有着紧密联系的禅语，简单地说就是佛心无以言表，唯有以心传心的意思。从茶道中逐渐发展而来的"WABI·寂（SABI）"也是如此，不是用语言所能说明的。"W
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拼配是艺术，还是一门技艺？
拼配，是一门艺术，茶圈里有些做茶人这么认为，当然也有些人不认可;就像有的泡茶人说泡茶是艺术，有些人不以为然。有时我们说艺术，也许是因为词穷，用什么来言说我们对一门技艺的喜爱、热衷、推崇与执着呢?"艺术
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端茶送水与敬“上”求“上”
上周我参加了一个内部会议，在会场上发现了一个情况让我很感慨。整个会议过程中，只有一位女性工程师忙里忙外的端茶送水，而在座的几位比她年轻的大学生对她的"忙碌"无动于衷，傻乎乎的一点反应也没有。养不教，父
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几味人生,尽在一杯浓茶中
人生几何不过一杯浓茶,细细品味那苦、涩，甘、醇、鲜....,尽在以下八味茶中!有人说，人生是一本书。而每个人的人生，都是一本书，或厚或薄，或通俗，或经典，抑或是无聊，书，终归是你自己写的，因为书中有你
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茶之为饮，最宜精行修德之人
明代屠隆在《茶说》中云：茶之为饮，最宜精行修德 之人。真如是，则明末清初文人杜睿，是最适合饮茶的了。杜睿，字于皇，自号茶村，清初有名诗人，原是湖北黄冈人，年轻时胸怀大志，生性倜傥。后因张献忠所率农 民
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革命老区的茶叶新军
[摘要说明]革命老区的茶叶新军本期三人行简介郑康麟：福建省宁德市蕉城区茶业管理局局长、高级农艺师林纬：骨灰级茶叶发烧友、高级评茶师何旌：本报记者坑头村位于宁德市蕉城区霍童镇西北部，是宁德苏维埃政府诞生
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张丽红:文人茶中的境界
不可设想，茶离开了文人，当是多么黯然失色。知堂老人有谈茶的一段"箴言"："喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。"这叫一个绝。邢怡华在《越州茶趣》一
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乌龙茶，男人茶
[摘要说明]乌龙茶，男人茶■秦燕春在茶之家族中，若随便信口开河说乌龙茶的坏话，基本有点冒天下之大不韪的意思了。在我还"没到喝乌龙的年纪"的时候--据资深茶客教训，这喝茶也是有年纪的，从绿茶到乌龙再到普
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紫砂壶艺家与市场的迷思
中国茶网资讯：宜兴紫砂艺术品该如何定价?是广大壶友内心长久的疑问。我们做壶的如何正确定位自己作品价值，不管是已经有市场或尚未进入市场的紫砂壶艺作品，我认为应在观念上着手、修正积习已久的定价谬思--不是
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清苦到底
清苦到底饮酒与饮茶同归一饮，恐怕是绝然畛域的两种人生况味。唐之僧人兼诗人皎然《饮茶歌诮崔石使君》有两句诗，一句为"世人饮酒多自欺"；一句为"熟知茶道全尔真"。千里摆筵席，全赖以酒壮阵势，席尽宴散却是满
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汪曾祺的寻常茶话
我对茶实在是个外行。茶是喝的，而且喝得很勤，一天换三次叶子。每天起来第一件事，便是坐水，沏茶。但是毫不讲究，对茶叶不挑剔。青茶、绿茶、花茶、红茶、沱茶、乌龙茶，但有便喝。茶叶多是别人送的，喝完了一筒，
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清茶苦茶
周作人被认为是现代一流的散文家，他的小品文以通达雅致，平和冲淡为特色，开创了颇有影响的"苦茶派"文学。在现代文人中，他与茶的关系是最为突出的，在小品文中大量地谈茶说茶，有"苦茶庵"斋名，因"吃茶"打油
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策划公司如何规划事业版图和转型？ ——厦门海策文化传播创始人韩伟汉访谈录
厦门海策文化传播有限公司是一家专门为中小企业和创业型企业提供策划服务和项目融资服务的专业策划公司，服务过涵盖体育用品、伞业、日化、医药、美容美体、养生、食品、餐饮、商超、汽车、科技创新等多个领域的中小