炒制毛尖 了解更多有关炒制毛尖的内容
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炒茶小知识：信阳毛尖的炒制方法
信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"生锅"、熟锅"、"烘焙"三个工序，用双锅变温法进行。下面我们来详细了解信阳毛尖的炒制方法。【信阳毛尖的炒制方法】信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"
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信阳毛尖茶三项技术规程被确定为省级标准制修订计划
日前，河南省质量技术监督局公布2015年第一批河南省地方标准制修订计划，信阳农林学院茶学系主持申报的《信阳毛尖茶手工炒制技术规程》、《信阳毛尖茶机械炒制技术规程》、《信阳毛尖茶手工与机械结合炒制技术规
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都毛尖茶炒制
都匀毛尖又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"，是黔南三大名茶之一。据1925年《都匀县志稿》载："茶，四乡多产之，产水菁者尤佳，以有密林防护也。1915年，巴拿马赛会上曾得优奖。输销边粤各县，远近争
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都匀毛尖的炒制工艺
历史上毛尖茶的工艺几乎失传，1973年都匀茶场通过调查研究，试制成功新的毛尖茶，使这一古茶重放光彩。1982年在全国名茶评选会上，以精美的品质跨进了全国名茶的行列。产品除销往北京、贵阳等大城市外，还远
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都匀毛尖炒制技术
历史上毛尖茶的工艺几乎失传，1973年都匀茶场通过调查研究，试制成功新的毛尖茶，使这一古茶重放光彩。1982年在全国名茶评比会上，以优美的品质跨进了全国名茶的行列。产品除销往北京、贵阳等大城市外，还远
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白毛尖的炒制工艺
都匀毛尖又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"， 是黔南三大名茶之一。据1925年《都匀县志稿》载： "茶，四乡多产之，产水菁者尤佳，以有密林防护也。 1915年，巴拿马赛会上曾得优奖。输销边粤各县，
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云南名茶都匀毛尖的炒制工艺
都匀毛尖又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"， 是黔南三大名茶之一。据1925年《都匀县志稿》载： "茶，四乡多产之，产水菁者尤佳，以有密林防护也。 1915年，巴拿马赛会上曾得优奖。输销边粤各县，
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信阳毛尖炒制工艺
信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"生锅"、熟锅"、"烘焙"三个工序，用双锅变温法进行。"生锅"的温度140-160℃,"熟锅"的温度80-90℃，"烘焙"温度60-90℃，随着
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信阳毛尖炒制技术
信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"生锅"、熟锅"、"烘焙"三个工序，用双锅变温法进行。"生锅"的温度140-160℃,"熟锅"的温度80-90℃，"烘焙"温度60-90℃，随着
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河南：信阳毛尖炒制技术
信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"生锅"、熟锅"、"烘焙"三个工序，用双锅变温法进行。"生锅"的温度140－160℃，"熟锅"的温度80－90℃，"烘焙"温度60－90℃，随着
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信阳毛尖的炒制技术简介
信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"生锅"、熟锅"、"烘焙"三个工序，用双锅变温法进行。"生锅"的温度140－160℃,"熟锅"的温度80－90℃，"烘焙"温度60－90℃，随着
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“中国茶都”传承信阳毛尖手工茶炒制技艺
中国茶网资讯：河南信阳有着中国茶都的美誉，其茶叶生产已有两千多年的历史，宋代大诗人苏东坡曾有"淮南茶，信阳第一"的赞誉。信阳不仅茶叶驰名，而且其茶叶的炒制技艺也作为茶文化的一部分被传承至今。信阳是著名
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经典传承 信阳毛尖传统炒制法一枝独秀
"信阳毛尖品质好，端在炒中成"，信阳毛尖是我国十大名茶之一，具备"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的独特风格，而这些独特风格的形成与信阳毛尖一枝独秀的炒制工艺是分不开的。双锅变温法首先要准
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信阳毛尖未上市假毛尖已泛滥 炒茶高手参与造假
信阳毛尖还没上市，假"毛尖"却早早地粉墨登场了。不但是小商贩，就连土生土长的信阳茶农，也加入了造假这个行当。是信阳毛尖的影响力扩大了，还是到了不得不保护的地步？是荣幸，还是悲哀？信阳产茶区的茶农们痛心
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都匀毛尖加工工艺
都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述"自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶"是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初 展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.
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覃塘毛尖
茶品名称： 覃塘毛尖茶品产地： 广西贵港市茶品外形： 条索纤细工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】覃塘毛尖产于贵港市平天山一带的松柏山脉上,由于四面高山环抱,盆坡谷地,山高林密,漫射光多,空气
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都匀毛尖的采制工艺
都匀毛尖的采制都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述"自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶"是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初 展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级
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信阳市浉河区浉河港镇毛尖村古法炒茶独具特色
烘焙新茶顺着南湾湖环湖路过了马家畈大桥再走约一公里半左右，就是浉河港镇马家畈毛尖村徐强的手工炒茶坊。坊间的主人徐强此刻正在逐一调配炒茶工人有条不紊地炒制新茶。见到记者的头一句话，徐强说："你们想看真
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信阳毛尖采摘制作
阳春三月，茶芽开始萌发，"清明节"过后开始采摘，"谷雨"前普遍开采。春茶采摘时间为40天左右，五月底以前采的为春茶，也叫做"头茶"，开采的头两天，数量很少，称之为"跑山尖"，多在"谷雨"前采制也称为"
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第五届信阳毛尖炒茶大赛在浉河区开赛
中国茶网资讯：9月28日，由中共信阳市浉河区委、浉河区人民政府主办，浉河区茶叶局、浉河港镇人民政府、信阳鲲鹏公司承办的"鲲鹏杯"第五届信阳毛尖炒茶大赛，在浉河区浉河港镇鲲鹏公司正式开赛。本次比赛专门邀