大树茶庄

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  • 文山包种各製程之目的

    文山包种各製程之目的

    日光萎凋之目的: 日光萎凋或熱風萎凋是藉太陽或熱風之熱能,加速茶菁水分之蒸散,減少細胞水分含量並減低其活性,致細胞膜半透性消失,使細胞中各化學成分,尤其是兒茶素類,得以藉酵素氧化作用引起發酵之進行。室

  • 目的性选壶

    目的性选壶

    好多人想买壶,可不知怎样选。其实选壶只要目的性明确。就简单!为什么买壶?好玩?送人?投资?陈设?知道干什么用了,我们把范围处定了,就有目的性。我们先说买了送礼,送礼就是要表达自己目的,投其所好。送给老

  • 陕西西乡被评为全国最佳采茶旅游目的地

    陕西西乡被评为全国最佳采茶旅游目的地

    中国茶网陕西站讯:近日,由人民网旅游频道主办的"全国采茶芬芳地--最佳采茶旅游目的地"网上评选活动揭晓,陕西西乡县以416819票,在39处候选地中名列第一。西乡县茶叶种植始于战国,至今已有3000年

  • 永义乡积极申创“贵州省十大茶旅目的地”

    永义乡积极申创“贵州省十大茶旅目的地”

    中国茶网资讯:当前,永义乡正举全乡之力开展申创"贵州省十大茶旅目的地"工作,将极大地提升梵净山西线文化旅游知名度与美誉度。该乡已拥有"贵州省生态乡镇"、"贵州最美茶乡"两张名片,是西上梵净山的必经之道

  • 茶叶烘焙之目的

    茶叶烘焙之目的

    烘焙之主要目的,在于酦酵已达到所欲程度时,用高温毁灭酵素,并除去水分,以停止酦酵之进行:同时,叶中物质,因受熟而起变化,遂发出干茶所特有之麦芽的气味。

  • 普洱茶“揉捻”工序的目的

    普洱茶“揉捻”工序的目的

    普洱茶的揉捻是茶叶杀青后的第一道工序。传统的方法是将杀青好的茶叶从炒锅倒出,在竹篾上、或在宽大的木板上、或在干净的水泥地上,人工用手对茶叶进行"揉"和"捻",动作有点象和面粉,揉捻主要有以下两个目的:

  • 购买目的不同选购茶叶也不同

    购买目的不同选购茶叶也不同

    根据购买茶叶的目的来选择。1、为送礼而购茶者。作为礼品,茶叶既要选择较高档次、较好质量的,还要讲究茶叶的名气,同时也要讲究茶叶外包装的精美和新颖,让人感觉上档次。因而应选择一些被列为中国名茶的茶叶,或

  • 日本、香港成福建省茶叶出口最大目的地

    日本、香港成福建省茶叶出口最大目的地

    来自福州海关的最新消息称,上半年,福建省出口茶叶7234吨,同比下降2.7%;价值4227万美元,同比增长19.5%,再创新高。茶叶出口平均价为每公斤5.8美元,同比上涨22.9%。日本、香港为福建省

  • 福建茶叶出口量减价扬 日本香港成最大目的地

    福建茶叶出口量减价扬 日本香港成最大目的地

    中国茶网资讯:来自福州海关的最新消息称,上半年,福建省出口茶叶7234吨,同比下降2.7%;价值4227万美元,同比增长19.5%,再创新高。茶叶出口平均价为每公斤5.8美元,同比上涨22.9%。日本

  • 上市的目的

    上市的目的

    无论是依托行政推力,还是与民间资本合作,直至今天引入风险投资,目标感明确但又率性甚至偏执的特点,在杨丽萍身上始终表现得非常突出。这位"并不天真的艺术家",她的艺术生涯能否在资本市场得到延续?"上市不是

  • 安溪铁观音的初制技术要点介绍

    安溪铁观音的初制技术要点介绍

    采茶:鲜叶采摘选择晴天进行,采下驻芽2~4叶。要求芽叶完整,不带梗蒂、单叶、鱼叶,应保持鲜叶的新鲜度。晒青:鲜叶薄摊在笳篱上,每篱1斤~1斤半,一般在下午4点以后进行。目的是利用阳光热能使鲜叶蒸发部分

  • 茶叶拼配的目的

    茶叶拼配的目的

    在传统大宗茶的精制加工工艺中,毛茶必须经过筛分、轧切、风选、拣剔和干燥等精制工艺的处理,才能分出各种大小、长短、粗细和轻重不同的筛号茶,通常我们称它为半成品茶,这些筛号茶或半成品茶经拼配后即成为各级成

  • 拼配目的和高门槛

    拼配目的和高门槛

    拼配的目的是弥补某些茶类明显缺陷的做法。举例来说,某些茶香高而汤薄,有些茶香高而涩重,有些茶苦而回甘慢,把这些茶合理利用起来,扬长避短,取得1+1>2的效果,是拼配的目的。第二点,拼配是为了满足特定市

  • 茶叶检验的目的和要求

    茶叶检验的目的和要求

    半成品茶即精制工序完成后的筛号茶,它是成品茶拼配的个体。半成品茶品质的好坏,直接决定了成品茶品质的好坏。因此,在茶叶进行拼配前一定要对半成品茶的品质进行检验,这是保证成品茶质量的一个很重要环节。通常半

  • 高手云集,亮剑普洱

    高手云集,亮剑普洱

    --普洱市首届民间制茶大赛盛大启幕网5月21日讯 "如何成为一个杀青高手?好多茶农没有标准,参赛选手的水平也参差不齐。杀青的目的是什么?揉捻的目的是什么?很多参赛选手都不清楚。"5月10日,由普洱市茶

  • 如何玩转全域旅游?这场巅峰盛宴给你答案!

    如何玩转全域旅游?这场巅峰盛宴给你答案!

    2017年3月5日,国务院总理李克强在政府工作报告中提出,完善旅游设施与服务,大力发展乡村、休闲、区域旅游。"全域旅游"首次写入政府工作报告,预示着中国推进"全域旅游"的步伐将更加务实坚定。全域旅游究

  • 何谓祁红“精制茶”?

    何谓祁红“精制茶”?

    精制茶:顾名思义是在初制毛茶的基础上再进行精细加工而制成的茶。毛茶经过一系列的精制工艺加工,其综合品质得以提高。市场销售的茶叶,基本都需要经过精制过程。一、精制的目的茶的精制过程工艺复杂,视不同茶类以

  • 茶叶萎凋之目的

    茶叶萎凋之目的

    萎雕之作用有三:(1)使叶变为适于揉捻之状态。(2)使叶变为适于酦酵之状态。(3)减少烘焙时必需蒸发之水分量。此三项作用,前二者较为重要。若只用人工达到此二目的,则两者常不能充分完成。适于揉捻状态之萎

  • 看茶焙茶

    看茶焙茶

    高底档茶焙茶:好茶轻火,目的在于提香改善口味。低档茶火重,目的在于去苦涩及杂味使香纯。不同季节焙茶:春秋茶火轻秋更轻,因春秋茶重香。夏暑茶重火,因重味。做青程度焙茶:做青轻则火重,改善毛茶做青过程中的

  • 茶园铺草

    茶园铺草

    茶园铺草CTea garden mulching] 在茶园行间铺盖一定厚度草料的措施。其作用在于减轻雨水、热量对土壤的直接影响,改善土壤内部的水、肥、气、热状况,防止土壤冲刷,减少杂草生长,保蓄土壤水