绿茶五大名品之信阳毛尖 了解更多有关绿茶五大名品之信阳毛尖的内容
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河南信阳毛尖“绿”变“红”
谁说信阳毛尖仅仅是绿茶中的名品？如今，它正在由"绿"变"红"－－由信阳毛尖"变身"的这种红茶，被命名为"信阳红"。这一变，让茶乡多姿多彩，让茶农增产增收。
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绿茶名品赏析（一）
澄碧青翠的绿茶，是我国生产历史最久，花色品种最多的茶类。其加工流程为杀青、造型、干燥三个步骤。绿茶的品质最典型的特征是"清汤绿叶"，也就是说一杯好的绿茶，其汤色叶底绿而明亮，香气清爽，滋味鲜醇，浓而不
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2012 中国茶叶消费排行榜
茶汤中的化学成份如多酚类、糖类、果胶、氨基酸等与涎液发生化学反应，使口腔得以滋润，产生清凉的感觉，加上咖啡碱从内部控制体温中枢，调节体温，并刺激肾脏，促进;排泄，使体内大量热量和污物排除，新陈代谢取得
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卢展工品信阳红茶点拨转变理念
"会议紧张地进行了一上午，现在略得空闲，请大家喝茶，品尝一下我们信阳红茶。"昨日近12时，第十六届全国省区市党报总编辑新闻出版工作研讨会暂告一段落，主持会议的河南日报报业集团党委书记、董事长、社长朱夏
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由“绿”变“红”的启迪
近日，听到一则绿茶变红茶的故事，印象极为深刻，说出来也许对很多人都会有所启迪。中国茶网资讯：长期以来只产绿茶的信阳，今天也产红茶，且价格不菲。而这由"绿"变"红"的嬗变，源于刚履新的河南省委书记卢展工
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绿茶及其特性
茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶) 、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶
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“龙潭信阳红”香溢中原红茶品鉴会 喜获群众喜爱品牌
中国茶网郑州站讯：红茶迎宾客，中原溢茶香。9月25日至26日，2012年河南红茶品鉴活动在郑州举行。活动共评选出我省十大红茶名品："玫瑰红"茶、"玉兰红"茶、"牡丹红"茶、"菊花红"茶荣获"四大名旦"
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天价茶在广东广州遇冷
中国茶网资讯：一杯淡淡的春茶，本应令人颊齿留香，却因身价太高引来无数争议。最近一段时间，媒体报道今年的高端西湖龙井竟达到每斤18万元，"熊猫茶"更是达到每斤22万元，信阳毛尖也跻身每斤10万元级别之列
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信阳毛尖路途坎坷
"信阳毛尖"的正宗产地信阳市河区地处大别山腹地，位于秦岭至淮河地理分界线以南，这里山势起伏，云雾迷漫，得天独厚的自然条件造就了信阳毛尖嫩香鲜爽、甘醇浓郁的优良品质，自古就有"淮南茶，信阳第一"的美称。
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信阳毛尖茶文化
中国是茶的故乡，茶文化博大精深，源远流长。中华茶文化是中华文化的重要组成部分，历史悠久，它的内涵极其丰富，包含着茶叶生产消费及其对人的精神生活产生影响的各个方面，对社会文明进步与经济发展作用很大。位于
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中国十大茶叶名品的品质特征
铁观音:产于福建安溪县。叶体很重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，光彩砂绿，光润，绿蒂，具有自然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜蜜，进口微苦，立 刻转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝
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中国十大名茶 六大基本茶类四大茶区演绎幸福茶城
一.中国十大名茶一一道来中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的
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绿茶的炒制方法
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不
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信阳毛尖横行郑州 如今让位铁观音
信阳毛尖，是世界绿茶珍品，其获得的奖项代表了中国茶叶的至高荣誉。然而，占天时、地利、人和的信阳毛尖，在铁观音、普洱、龙井等南茶的大举进攻下，沦为寂寞的陪衬。爱之切才痛之深，信阳毛尖何时复兴？成为急需破
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君山毛尖
君山毛尖(Junshan Maojian] 产于湖南岳阳洞庭湖君山岛的条形烘炒绿茶。清乾隆二十七年(1762)江昱《潇湘听雨录》；"近有效江浙焙制者，君然名品，而洞庭君山之毛尖，当推第一。……但所产不
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教你鉴别“五大名茶”
西湖龙井 产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶
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教你鉴别五大名茶
西湖龙井 产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶
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如何制作和鉴别河南信阳毛尖
中国茶网资讯：信阳毛尖茶传统的手工炒制工艺分生锅、熟锅、烘焙三大工序。生锅、熟锅均为专用的光洁铁锅，成30°～35°倾斜并列安装。信阳毛尖属于绿茶，产于河南省信阳车云山。中国十大名茶之一。信阳毛尖茶是
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信阳毛尖的功效与作用
你喜欢每天喝信阳毛尖吗？信阳毛尖绿茶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，对养生非常有帮助，以下就来讲讲信阳毛尖的功效与作用。信阳毛尖具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱
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中国五大茶类的文化
中国茶的制作工艺中，有一道重要工序叫"发酵"。茶叶的颜色，营养成分和口感等都是依赖于茶叶的发酵程度，发酵的好，茶叶才能色香味俱全。而发酵程度是我们用来分辨茶叶种类的重要依据。中国的十大名茶，包含了五大