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十盒
一天，接到庄大小姐的电话她气呼呼的跟我说："我要跟胖子离婚！"我叹了口气："你们啥时候结婚的，我怎么不知道？""上个月登记了，还没摆酒席。""过来吧，吃火锅说。"晚上我们去大润发楼上吃了小火锅，她边吃
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吴安臣：普洱，擦肩即成永恒
对于普洱，没有太多频繁的接触，但是仅凭擦肩那刻的感受，我突然间宿命般爱上了这块绿意浸润的土地。潜意识里，思茅是传说中的城，沉淀着历史的厚与重，却有蛮荒的意味；而普洱则泛着茶的香，也许这香是来自骨子里的
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如何科学看待铁观音的叶底
关于铁观音的叶底一直都存在很多争议，多数人认为叶底完整性是主要的考量因素，叶底完整为佳、反之为次，但这与实际技术情况并不符合。根据制法，目前铁观音可以分为轻发酵和中发酵两类，轻发酵工艺当前占据绝对主导
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如何正确品鉴安溪铁观音茶叶
安溪铁观音茶叶今年在入选上海世博会十大名茶排在了首位，说明了安溪铁观音茶叶在中国茶叶界的影响已经起到举足轻重，为此，有很多酒安溪铁观音茶叶的茶香，口感，叶底等方面如何品鉴还是有很大的疑问，今天我们特意
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好茶能品出淡淡的兰香，品鉴兰香铁观音
研究员王先生根据多年做品茶经营和网友建议整理出，如何品鉴兰香铁观音，茶香：高扬的兰花香铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香。但是，并非所有铁观音都有兰花香，只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁
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关于铁观音质量水平的定性指标
关于铁观音茶质量的评定一直都缺乏一个可以量化的标准，铁观音的等级划分以及销售价格都存在非常大的随意性。而一些媒体上所提出的标准又过于简单、缺乏可操作性；但在产地评茶过程中，评定铁观音质量主要是借助以下
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衡量铁观音质量水平的定性指标
关于铁观音茶质量的评定一直都缺乏一个可以量化的标准，铁观音的等级划分以及销售价格都存在非常大的随意性。而一些媒体上所提出的标准又过于简单、缺乏可操作性；但在产地评茶过程中，评定铁观音质量主要是借助以下
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衡量铁观音质量水平的几个定性指标
关于铁观音茶质量的评定一直都缺乏一个可以量化的标准，铁观音的等级划分以及销售价格都存在非常大的随意性。而一些媒体上所提出的标准又过于简单、缺乏可操作性；但在产地评茶过程中，评定铁观音质量主要是借助以下
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反传统喝茶法：凉水泡茶可完整保留茶叶有益物质
中国人的饮茶文化中，茶都是用热水冲泡的，而且强调趁热喝，这样才能充分领略茶香。不过，最近一些茶友中却开始流行起了"反传统"的喝茶法--用凉水直接泡茶，并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质，反而
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央视大型纪录片《海上丝绸之路》在安溪取景录制
4月26日，央视大型纪录片《海上丝绸之路》到安溪县进行为期5天的取景录制。纪录片将详细记录安溪县茶叶的采摘、制作、斗茶、交易等过程，把安溪的深厚茶文化融入到大型纪录片，并在中央电视台和国外多个主流电视
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福鼎白茶（老白茶）---上海区域招商加盟中
上海白茶会所--专营原产地福鼎白茶：（白毫银针，白牡丹。寿眉，白茶饼，老白茶，）绿茶，（西湖龙井），乌龙茶（铁观音），红茶，工艺花茶等其它名茶。上海白茶会所--建立了完善的产品体系。通过传统渠道和互联
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上海白茶会所与安溪铁观音茶叶企业强强联合打造上海铁观音茶叶销售采购批发中心
上海白茶会所与安溪铁观音茶叶企业强强联合打造上海铁观音茶叶销售采购批发中心企业简介：上海白茶会所--专营原产地福鼎白茶：（白毫银针，白牡丹。寿眉，白茶饼，老白茶，）绿茶，（西湖龙井），乌龙茶（安溪铁观
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安溪铁观音加工制作
安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激
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福建安溪：茶业宣传不得夸大功效和荣誉
近日，安溪县茶业管理委员会发出安茶委（２００８）６号文《关于规范茶业宣传的通知》，就规范该县茶业宣传，做出若干刚性要求，包括涉茶企业在进行相关宣传时，不得夸大茶叶功效，也不得虚构或放大企业荣誉等。据悉
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安溪：茶业宣传不得夸大功效和荣誉
安溪：茶业宣传不得夸大功效和荣誉近日，安溪县茶业管理委员会发出安茶委（２００８）６号文《关于规范茶业宣传的通知》，就规范该县茶业宣传，做出若干刚性要求，包括涉茶企业在进行相关宣传时，不得夸大茶叶功效，
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安溪铁观音的制作7个程序
安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激
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如何辨识普洱茶的“干仓”和“湿仓”？
常有茶友问起普洱茶的入仓与未入仓相关知识及其辨识，所以小编整理了一些相关一些知识来供各位茶友参考。希望能对茶友有帮助!入仓的定义将茶品储存于某一仓储环境，而企图以人工方式改变自然环境，例如增湿、增温、
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哪一类茶是半发酵茶？
乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。春季乌龙茶采制季节，常遇阴雨连绵的大气，这对优质乌龙茶品质形成会产生极大的影响。特别连续的阴雨天气，鲜叶水分多，又无法晒青，致使做青"
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制作安溪铁观音的七个程序
安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激
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安溪建立铁观音茶叶质量可追溯体系
近期，安溪铁观音产业积极借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，导入可追溯制度，探索建立"生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回"的茶叶质量可追溯体系，以提升和保证茶叶质量。一是建立茶园管