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残茶最知人间暖
一家茶馆里，哪些器物最解人的风情？壶？椅？桌？水？还是--灯？都不是。最解人之风情的，是茶，且是残茶。尚有水温的残茶，茶香散发得差不多殆尽，茶客们的脚步尚未走远，茶榻上的余温尚存，此刻的残茶空留一腔茶
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茶文化烹饪：创新融入传承
烹饪是个传统行业。在上千年的发展历史中，行业师傅们最为看中的是"传承"--菜肴的传承、技法的传承。徒弟们在师傅的耳提面命中，学习最基本的煎炒烹炸等技艺，逐步呈现出色香味形俱全的佳肴。如何才能兼顾传承与
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自己故乡和他乡的茶
老家金坛、生于斯，长于斯。寻常人家的女儿，自小便见惯了父母爱茶嗜茶。从待客之道便得端倪。大凡有客人进门，父母便会急忙取出置放于堂前隔几上用粉色纱巾盖住的瓷杯，带盖，白底有釉彩，比功夫茶的盖碗大一些。投
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孙俊：众里寻他千百度，蓦然回首，那景竟在山林深处？「摹写空间」
山间秋风飒飒，庭院深深几许。翠苑簇拥之中，山房若隐若现。自古以来，有文人为躲避纷争，爱上了隐居山野。出仕未捷心先死，长使英雄泪满襟。带着一股豪情，湮没曾经的壮志，来到山野，筑一木屋偏居于一隅，倒也纵情
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不辞万里征途苦 只为一吃赵州茶
不辞万里征途苦 只为一吃赵州茶--亲近净慧法师散记王见今年八月二十八日，河北佛协赐我殊荣，邀我参加河北赵州柏林禅寺普光明殿的开光典礼，使我有机会一睹赵州祖庭的胜妙庄严．有缘拜望《禅》刊编辑部的各位老师