茯砖 发酵程度 了解更多有关茯砖 发酵程度的内容
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藏在茯茶里的养生秘密
茯茶，很多人对它陌生，没喝过，甚至没听说过。干茶的颜色可以看出加工过程中的发酵程度。绿茶如龙井、毛尖，不发酵;黄茶如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、泉城红、泉城绿、平阳黄汤等，浅发酵;乌龙茶如铁观音、大
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三大分类拼凑茶中名品安化黑茶
众所周知，我国根据茶叶制作工艺和发酵程度的不同将茶叶分成了六大类，而其中，在黑茶这一大类中，安化黑茶可谓鼎鼎有名。这里就来说说安化黑茶的分类黑茶的分类有：三砖：黑砖，花砖，茯砖三尖：生尖，贡尖，天尖一
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茶友们来答题来喽
1.是不是冲泡等级很高的红茶时，只能用中低温的水来冲泡?冲泡红茶芽并非只局限于中低温水，它要取决于茶的品类与底质，如桐木关的金骏眉或祁门、坦洋一带的野生茶芽，虽然都是芽头，然而因为其生长于千米高山或独
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安化黑茶品鉴方法大全
黑茶品类知多少黑茶主产区为湖南、四川、湖北等地。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶(安化黑茶)四川黑茶及湖北黑茶。时下比较火热的黑茶品种是安化黑茶，因产自湖南安化县而得名，是中国古代名茶之一。安化黑茶
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国家级评茶师陈艺鸿与您一起参与黑茶品鉴
国家级评茶师陈艺鸿与您一起参与黑茶品鉴由于黑茶属于新热品种，很多消费者对黑茶也一知半解。为更好地辨别和品鉴黑茶，记者邀请国家级评茶师陈艺鸿，从黑茶品类、品质辨别、泡饮、保存等给予全面介绍，以便大家更多
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湖南黑茶：降脂的健康茯茶
湖南黑茶：降脂的健康茯茶金花茯砖被描述为"金花普茂、菌香浓烈"，其汤色如琥珀，滋味醇厚，香气纯正。砖面色泽黑褐，掰开砖后"发花"茂盛，内香"菌花香"高而持久。茯砖茶是一种后发酵茶，属黑茶。鲜叶经杀青、
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茶中“粗粮”安化黑茶 老百姓时尚养生品
中国茶网资讯：黑茶属于后发酵茶，安化黑茶则是来自雪峰山脉的神奇之茶，其独特的加工过程使其具有降"三高"、消脂解腻、清肠胃助消化的显着功效。眼下，元旦春节两节假期快到了，在佳肴纷呈的假期，我们的身体负担
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六种中国茶养生功效迥异
发酵时间是关键因应不同的发酵程度和制作工序，茶一般可以分成绿、黄、白、青/乌龙、红和黑茶6大类。茶的养生功效，源于当中所含的茶多酚，包括儿茶素、没食子酸和咖啡因成份，有抗氧化、去油脂和提神的作用。基于
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茶叶质量感官鉴别原则
我国的茶叶种类甚多，花色品种更是纷繁复杂，而茶叶的命名和分类方法又历来都很不统一。目前根据商业经营习惯，一般将茶叶分为如下几类： 红茶--它是用采摘下来的茶树嫩枝芽叶，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干而形
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老专家谈普洱茶陈化真相与秘密
图为：高照教授在网一楼接受采访易武贡茶传习行嘉宾系列访谈话题：普洱茶的发酵原理与陈放技巧主持人：白马非马 杜鹃嘉宾：高照（中国国际茶文化研究会常务理事、云南大学生命学院退休教授）撰稿：白马非马 杜鹃"
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绿茶抗氧化黄茶止咳 6种茶养生功效迥异
发酵时间是关键因应不同的发酵程度和制作工序，茶一般可以分成绿、黄、白、青/乌龙、红和黑茶6大类。茶的养生功效，源于当中所含的茶多酚，包括儿茶素、没食子酸和咖啡因成份，有抗氧化、去油脂和提神的作用。基于
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黑茶和普洱茶工艺上有什么不同
卫生工艺黑茶初制中，鲜叶经高温杀青后，固有的内源酶系统活性已基本钝化。其制作需要经过选料、筛制、渥堆、高温汽蒸、紧压、发花、干燥等二十多道工序。普洱茶鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。
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湖南黑茶与普洱茶制作工艺的区别
湖南黑茶是在初制工艺上改革，即杀青，热揉，渥堆，明火分层干燥方法，巧妙地利用湿热原理外，还利用了微生物胞外酶的生物化学作用，成为真正初制黑茶的创建，是黑茶史上的一大进步。那么，湖南黑茶与云南普洱茶在制
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黄茶与黑茶的工艺区别谁更养人？
中国茶网资讯：最近，网上有一种说法，是说黄茶和黑茶都有很好的帮助胃肠消化的作用，此说到底有没有道理，让我们先看看黄茶和黑茶制作工艺，你自己可能也就有定论啦。黄茶与黑茶的工艺区别尽管黄茶是这几年炒作的比
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黑茶与普洱茶制茶工艺的区别
湖南黑茶是在初制工艺上改革，即杀青，热揉，渥堆，明火分层干燥方法，巧妙地利用湿热原理外，还利用了微生物胞外酶的生物化学作用，成为真正初制黑茶的创建，是黑茶史上的一大进步。那么，湖南黑茶与云南普洱茶在湖
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如何辨别黑茶优劣
如何辨别黑茶优劣？先看外形，不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征，如前期生产的砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑；二看干茶色泽，不同黑茶类型其干茶色泽不同，如黑砖茶
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春节假期养生佳品 怡清源安化黑茶茯砖茶
中国茶网资讯：怡清源茯砖茶属于后发酵茶，安化黑茶则是来自雪峰山脉的神奇之茶，其独特的加工过程使其具有降"三高"、消脂解腻、清肠胃助消化的显着功效。春节将近，在佳肴纷呈的假期，我们的身体负担容易加大。这
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普洱茶的生茶为什么不是绿茶？
普洱茶过去没有生熟之分，自现代普洱茶渥堆发酵工艺成功之后，人们便将普洱茶依工艺不同做了细分，将自然发酵的茶定为生茶，将人工发酵的茶称为熟茶。近几年，部分普洱茶界专家有一个新的提议：建议将普洱茶的生茶划
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茶叶类鉴别
1、茶叶的感官鉴别要点茶叶的优与劣，新与陈，真与假主要是通过感官来鉴别的。一般而言，茶叶质量的感官鉴别都分为两个阶段，即按照先"干看"(即冲泡前鉴别)后"湿看"(即冲泡后鉴别)的顺序进行。"干看"包括
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茶叶的感官鉴别
1、茶叶的感官鉴别要点茶叶的优与劣，新与陈，真与假主要是通过感官来鉴别的。一般而言，茶叶质量的感官鉴别都分为两个阶段，即按照先"干看"(即冲泡前鉴别)后"湿看"(即冲泡后鉴别)的顺序进行。"干看"包括