铁观音春茶采制方法 了解更多有关铁观音春茶采制方法的内容
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安溪铁观音高端好茶量少质高
中国茶网安溪站讯：近日，安溪铁观音春茶采制缓缓落下帷幕。与此同时，晋江众多茶叶门店开始推出铁观音新茶，今年首轮新茶上市高峰期即将来临。近日，安溪铁观音春茶采制缓缓落下帷幕。与此同时，晋江众多茶叶门店开
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福建晋江：铁观音首轮新茶上市高峰期即将来临
中国茶网安溪站讯：近日，安溪铁观音春茶采制缓缓落下帷幕。与此同时，晋江众多茶叶门店开始推出铁观音新茶，今年首轮新茶上市高峰期即将来临。采制高峰期出现持续降雨给今年铁观音春茶带来不少困扰，直接导致今年春
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高端铁观音福建晋江全面上线
中国茶网资讯：安溪铁观音春茶除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。近日，安溪铁观音春茶采制缓缓落下帷幕。与此同时，晋江
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怎么正确辨别福建安溪铁观音茶叶好与坏
新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。 而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡，饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久
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茶叶的基本知识|茶叶鉴别知识技能
茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和
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春茶上市在即，清雅源教你如何挑选好春茶？
春茶上市在即，清雅源教你如何挑选好春茶？随着气候转暖，来自江浙、湖南等南方主要产茶区的春茶相继入市，福建安溪的铁观音也将在4月下旬期间上市，预计今年春茶市场将比往年更火热。春茶和夏茶、秋茶、冬茶相比，
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如何正确挑选物美价廉的春茶
随着气候转暖，来自四川、广西等南方主要产茶区的春茶相继入市，目前，大部分市场上销售的已有碧螺春、翠柏、竹叶青、毛尖、银毫等10多个品种。和夏茶、秋茶相比，春茶为什么受到大家如此的青睐，购买时又该如何挑
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揭秘安溪铁观音茶叶的八大拼配方法
所谓茶叶拼配，是通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定共性而形质不一的茶叶，择其所长，或美其形、或匀其色、或提其香、或浓其味等，按一定比例混合而成的茶。这是一种常用的提高和稳定茶叶品质的方法。今天，
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中国七大茶系
绿茶：不发酵的茶(发酵度为零)。代表茶有：蒙顶甘露、日照绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、紫阳毛尖茶。黄茶：微发酵的茶(发酵度为10～20m)霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽在制茶
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十大名茶简介
我国是茶的故乡，做为国饮，既是老百姓熟悉的开门七件事之一，又在漫长的发展过程中，形成独特的中华茶文化，其中有不少的学问。就拿我国的茶叶种类来说,现在全国能叫得出名的就有一千多种。茶叶的分类：采访： 张
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茶叶的综合鉴定
我国是茶的故乡，做为国饮，既是老百姓熟悉的开门七件事之一，又在漫长的发展过程中，形成独特的中华茶文化，其中有不少的学问。就拿我国的茶叶种类来说,现在全国能叫得出名的就有一千多种。茶叶的分类：采访： 张
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白牡丹茶叶的加工方法
白牡丹是白茶类的"娇子"，其外形绿叶夹银色白毫，芽似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。制造白牡丹的原料茶树品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐及政和大白茶。有的地方采用少量水仙，茶树品种芽
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茶树栽培的一些基本知识
1．可推广种植的茶树优良品种有哪些？适制绿茶品种有：特早芽种有元霄绿；早芽种有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、九龙大白茶、福云595等品种。适制乌龙茶品种：早芽种有黄旦、茗科一号、丹桂等品种；中芽种有铁观音、
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安溪铁观音夏茶缘何减产又降价
茶商网消息当前安溪铁观音夏茶正全面上市，而记者在采访中发现，夏茶并没能像春茶一样得到晋江各大茶品牌、茶店的垂青。上周，记者在晋江青阳随机调查了多家茶叶店，发现今年的夏茶减产又降价，尽管如此大多茶店并没
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华安县茶产业办进村入户开展春茶加工技术指导
中国茶网资讯：华安县现有16.8万亩的春茶进入采摘忙，春茶是一年茶叶中最重要的茶季之一。铁观音春茶加工成红茶，茶青的采摘期在清明节前，可以避开雨季，对春茶的茶青原料进行有效"分流"，增加茶农收入。为此
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什么是茶叶拼配？什么是茶叶茶叶拼配技术？
--------以下信息由爱茶网aichaw.com收集整理来源于网络茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺，多为商品茶加工企业采用。尤其是在我国非产茶区的北方茶叶加工企业，一般只能对茶叶进行拼配加工。茶叶拼
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乌龙茶采制技术
乌龙茶采制技术采摘标准：乌龙茶的采摘标准，叶梢要比红、绿茶成熟。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称"开面采"。所谓"开面采"，又分为小开面、中开面和大开面
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铁观音的采制
一、采摘标准铁观音的采摘标准是：待新梢长到3～5叶快要成熟，而顶叶六七成开面时采下2～4叶梢，俗称"开面采"。所谓"开面采"，按新梢伸长程度不同又有小开面、中开面、大开面之分，小开面为驻芽梢顶部第一叶
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封园老叶变成乌龙茶
长"老"了的茶叶，原本农民不屑于采制，可通过运用相应技术和制茶设备对这种茶叶进行加工和发酵，它就能变成每公斤市场价格达400元的高档乌龙茶。安徽省潜山县的塔畈乡幸福茶场和五庙乡妙山茶叶公司掌握了这项"
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台湾包种采制工艺
包种茶是目前台湾生产的乌龙茶类中数量最多的一种。它的发酵程度在乌龙茶类中为最轻，儿茶素氧化程度在７．５～１９％之间，以文山包种为代表。另一种发酵程度较深的冻顶乌龙茶，儿茶素氧化程度在２０～３０％之间。