龙井单芽的制作方法 了解更多有关龙井单芽的制作方法的内容
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采茶，一切的开始
喝茶的时候，我们不难发现：绿茶多是用嫩芽制成的，青茶则多用已经长成的新叶来制作，红茶、黑茶则两者兼用。用还没舒展开来的嫩芽所制成的茶，一般会称为"芽茶类";而用新长成的叶子所制成的茶，则称为"叶茶类"
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杭州官员称西湖龙井未出指导价 反驳为奢侈品
杭州西湖龙井还未上市价格战硝烟再起。一斤的西湖龙井被预售义卖会上拍出18万元，令人唏嘘不已，事实上早在2005年，此茶被卖出72万的价格。据了解，杭州为茶都，已经拥有一千多年历史的西湖龙井被称为"绿茶
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西湖龙井头茶500克18万价超黄金 送礼消费是主力
中国茶网资讯：前天黄金市价为每克337元，按这个价格计算，500克黄金达到16.85万元。然而有一种商品比黄金还要贵，这就是现在还没上市的西湖龙井头茶。最近，500克的西湖龙井头茶就在预售义卖会上创出
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普洱茶的分级
51普洱网有不少客户在咨询购买普洱茶的时候，经常询问普洱茶的等级是否高，我觉得这其实是一个误区。今天小编深夜整理一篇文章，在这里做一个解释。普洱茶分级的概念：散状的普洱熟茶，常采用单级的定级方法，依次
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湄潭翠芽的制作工艺
湄潭翠芽的炒制主要工艺分杀青、摊凉、二炒、摊凉、辉锅等五道工序，炒作手法多达十几种，根据鲜叶老嫩、含水量高地来灵活变换。制作工艺讲究，既吸取了西湖龙井茶的炒制方法，又有其独特之处。采摘标准：湄潭翠芽于
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银针白毫
银针白毫简称银针，又叫白毫，多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶中最高档的茶叶，产于福建福鼎、政和。是采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的。现代白茶类的创制始于白毫银针。明代田艺衡《煮泉小品》中称："
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厦门：铁观音首次做成红茶
品鉴会上，厦茶公司将研发中的新品"观音红"也亮出来供茶客品鉴。厦茶公司在安溪基地选取铁观音茶青，前期按照铁观音的制作方式，进行晾青、摇青、炒青，后期则进入红茶工艺，进行全发酵。茶客们对观音红评价不一。
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成年茶树的周期修剪
为了维持茶树的旺盛生长，长期保持树冠的良好群体结构，方便操作管理，使茶树延长高产年限，除了加强肥培管理外，还必须通过年度修剪来进行调控。1．常规茶园的周期修剪(1)轻修剪。主要目的是平整树冠面，使发芽
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昨天的雪对冒芽的龙井茶影响大不大？
中国茶网资讯：有专家预测，今年龙井茶产量不会低于往年，茶的品质也会提高，鲜叶的出茶率更高未来一周，冷空气影响逐渐消退，最高气温也将逐渐攀升至10℃以上昨天龙井茶园的落雪。网友"爱QI号" 摄昨天，下雪
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茶树形态特征——茎
（三）茎茎是联系茶树根与叶、花、果，输送水、无机盐和有机养料的轴状结构。茎和根所处的环境不同，在形态结构上也有很大差异。茶树幼茎十分柔软，着生茸毛，表皮呈青绿色，茎围直径从基部至顶端逐渐变细，随着新梢
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茶树形态特征（三）
（三）茎茎是联系茶树根与叶、花、果，输送水、无机盐和有机养料的轴状结构。茎和根所处的环境不同，在形态结构上也有很大差异。茶树幼茎十分柔软，着生茸毛，表皮呈青绿色，茎围直径从基部至顶端逐渐变细，随着新梢
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黄芽大师他做出川茶极品
制茶师刘思强炒制新茶。杨涛摄中国茶网资讯："扬子江中水，蒙山顶上茶"，在蒙顶山各类名茶中，让茶客心心念念，渴望品尝的，莫过于可称之为其中极品的蒙顶黄芽。在蒙顶山上记者遇到的黄芽炒制 大 师 刘 思强，
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不同茶类采摘标准有什么不同
采茶是采摘茶树上新发出来的嫩芽叶，嫩芽叶是由芽和叶组成的,采下一个芽带一个叶片的称作"一芽一叶",一个芽带二个叶片的称作"一芽二叶",以此类推,有一芽三叶、一芽四叶等。当芽叶逐渐成熟,顶端只剩一个极短
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定军茗眉的种植方法
定军茗眉产于陕南汉中地区勉县定军山一代,茶叶外形扁平似眉，单芽头到一芽一制成，色泽翠绿、滋味鲜醇、香高持久、汤色绿明、叶底绿明亮成朵。由陕西省勉县研制开发,系采摘福鼎大白茶、龙井长叶及紫阳群体种等的茶
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浙江德清首批“莫干黄芽”上市
相对于西湖龙井而言，莫干黄芽的品质更纯粹--因为牌子没有龙井好，仿冒者不多。多年以来，莫干黄芽的茶叶价格也一如既往地坚挺--新茶出来时，1000至1500元一斤是基本价格。记者从德清采茶最早的两家规模
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受冷空气影响 杭州西湖龙井茶集中采摘期或将推迟
杭州市气象台昨天下午3：20发布消息：北方强冷空气已经影响杭州，我市有一次明显降温、降雨和大风天气过程，预计日平均气温的过程降温幅度10-12℃。冷空气袭来，降温已是必然，那么，已经开始冒芽的西湖龙井
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江南饮，碧螺春
对于我们在茶农中间听到的"碧螺春是观赏茶，没什么味道，好看就好"、"春茶越早越好"的话，T甚至生起气来。他说："茶叶是食品，你是要吃到肚子里的。滋味好的香气好，香气好的也肯定会滋味好。什么叫'观赏茶'
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白毫银针加工方法
"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、遍披白毫、挺直如针、色白如银而得名。适制白毫银针的茶树品种目前只限于"福鼎大白茶"、"福鼎大毫茶"及"政和大白茶"。其主要产地也只有福鼎和政和两地。福鼎生
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2月的大雪未影响到龙井茶
中国茶网资讯：前两天的雪还有些残留，今明又有雨雪。这样的天气，对龙井茶会不会是一场灾难?"芽头都没出来呢，冻不到茶叶。" 西湖龙井商会会长 戚国伟口气淡定。反而融雪还能为茶园的土壤积蓄足够的水分和氮化
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龙井茶还没有冒芽2月的大雪冻不到它们
中国茶网资讯：前两天的雪还有些残留，今明又有雨雪。这样的天气，对龙井茶会不会是一场灾难?"芽头都没出来呢，冻不到茶叶。" 西湖龙井商会会长 戚国伟口气淡定。反而融雪还能为茶园的土壤积蓄足够的水分和氮化