龙井茶们特征 了解更多有关龙井茶们特征的内容
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绿茶名品赏析（一）
澄碧青翠的绿茶，是我国生产历史最久，花色品种最多的茶类。其加工流程为杀青、造型、干燥三个步骤。绿茶的品质最典型的特征是"清汤绿叶"，也就是说一杯好的绿茶，其汤色叶底绿而明亮，香气清爽，滋味鲜醇，浓而不
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今年明前龙井至少减产两成 开采时间推迟到本月底
中国茶网资讯：春雨润如酥、繁华香满园，对于今年的杭州来说，只对了一半。这场雨端的是缠绵悱恻，可惜冷空气也一直如影随形。对于龙井茶的粉丝来说，今年想喝上一口明前龙井，可能价格不菲：由于受连续低温的影响，
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把情怀种在龙坞茶镇 长出文艺的乡村民宿
记者 张雅丽绵延的青山、无际的茶园、宁静到只闻潺潺的溪水伴随着农妇的笑声。艺术家们把工作室搬到了这里，把家也安到这里。他们改造农家的房子，种下情怀的种子，长出15家独具匠心的乡村民宿。民宿之外，是田庄
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杭州萧山“湘湖龙井”上市
随着天气转暖，萧山最高气温突破20℃，"湘湖龙井"核心产茶区，如湘湖新城•闻堰街道等已陆续开始采摘今年的新茶。据该街道凌家坞林场负责人介绍，由于气候、水分、阳光适宜，龙井茶目前已进入黄金采摘期。预计清
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我县强势争取龙井茶“合法化”
8月16日，由省农业厅农技推广中心浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会办公室组织的"龙井茶地理标志保护工作座谈会"在我县召开，来自全省20个"龙井茶产区外"的茶区县市代表参加了会议。"龙井"之名始于宋
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杭州萧山“湘湖龙井”上市 价格500元/斤起
随着天气转暖，萧山最高气温突破20℃，"湘湖龙井"核心产茶区，如湘湖新城•闻堰街道等已陆续开始采摘今年的新茶。据该街道凌家坞林场负责人介绍，由于气候、水分、阳光适宜，龙井茶目前已进入黄金采摘期。预计清
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杭州龙井 天价背后的文化经济学
天价龙井背后的门道如今，当听到"极品龙井"这个名词时，大多数人最先反映到脑海中的，恐怕只是茶桶前那一排惊人的价格标签，龙井茶背后所蕴含的文化内涵以及极品龙井茶本身的口感，也正在随着那些飘渺虚幻的价格而
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名茶各有千秋
醇韵宋聘号圆茶80年这种"能喝的古董"，宋聘号圆茶的珍贵并非只体现在弥久愈醇，更在于近乎残酷的损耗。2005年，中国的各类名茶中，惟一以年份论英雄的普洱茶完全动摇了以西湖龙井为首的茶叶霸主地位。这首先
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适制绿茶的茶树品种类型
不同的茶树品种有不同的适制性，适制绿茶的品种与适制红茶、乌龙茶的品种不同，一般叶形较小、叶色较绿、内含物中氨基酸含量较高，茶多酚含量适中，并富含绿茶的芳香物质。但不同的绿茶又要求有相应的品种来适应。适
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品茗要义
品茶"品"字三口，包含了品评、鉴赏、仔细体验茶给人带来的精神和物质享受的意思。唐代卢仝写的著名的《七碗茶歌》说："一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散
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外国领事走进美丽杭州探访茶博
7月9日上午，来自印度、约旦、哈萨克斯坦、新加坡等多国驻沪总领事在杭州市政协副主席、杭州公共外交协会副会长张鸿建以及西湖风景名胜区管委会副主任邓兴顺的陪同下，来到中国茶叶博物馆参观，茶博馆长、副馆长陪
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中国名茶的美丽传说
龙井茶传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报："太后有病，请皇
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专家为碧螺春茶产业发展支招
[摘要说明]专家为碧螺春茶产业发展支招 最近，地产洞庭(山)碧螺春茶开始批量上市。昨天(16日)，来自全国各地的100多位专家以及业界人士相聚在碧螺春之乡东山，在参观了茶农们采茶、拣茶、炒茶的劳动过程
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科学品茶的方法
想成为品茶高手，需动用视觉、触觉、嗅觉和味觉器官，还要用心去观看汤色，细闻香气，再慢慢的品味，这是练出来的功夫。一个好的评茶师，需要花十年的时间练习，才能真正领略到茶的真谛。1）赏外形我国基本茶类，分
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“陈年老茶”董乐谈五点个人意见
作者：董乐一 . 老茶之定义。老茶，往往都认为时间长得茶叶就是老茶,我认为老茶应该代表着更深层的含义。《楚辞·离骚》注：六十以上为老男,五十以上为老女。我认为三十以上才为老茶。三十年以内的茶喝的是香气
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中国名茶逸闻
（一）龙井茶与虎跑泉的传说 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监
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论一个品茶高手的修为
想成为品茶高手，需动用视觉、触觉、嗅觉和味觉器官，还要用心去观看汤色，细闻香气，再慢慢的品味，这是练出来的功夫。一个好的评茶师，需要花十年的时间练习，才能真正领略到茶的真谛。1.赏外形我国基本茶类，分
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福建安溪：茶乡飘香
[摘要说明]福建安溪：茶乡飘香五月的厦门早已是旅游热门之选，除了鼓浪屿、金门，距离厦门两个小时车程的安溪算得上是另一片世外桃源般的天地。厌倦了都市生活的喧嚣，你可以到茶乡福建的安溪去看看。正如正宗的龙
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中国十大名茶传说
（一）龙井茶与虎跑泉的传说 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监
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中国十大名茶的由来
（一）龙井茶与虎跑泉的传说传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来