龙团凤饼用的是什么茶 了解更多有关龙团凤饼用的是什么茶的内容
-
武夷茶采制工艺（绿茶）
研膏、腊面唐朝时，武夷岩茶以研膏茶的形式出现。唐贞元年间(785～804)，建州刺史常衮蒸焙武夷茶而研之，谓之研膏茶。其制作工艺大致分为蒸焙、研末和凝膏三个步骤。宋代文学家苏轼曾以拟人化的笔法为武夷茶
-
徐春芳：烹云煮水话饮茶
又到了清明时节，正是新茶上市的时候，山野里也忙碌着采茶姑娘的身影。茶是享誉全球的无酒精饮料，更是中国人热爱的饮品。老百姓常说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶真是我们日常生活中不可缺少的琼浆玉液。三五朋
-
饮茶方式的演变
茶叶被我们的祖先发现以后，对它的利用方式先后经历了几个阶段的发展演化，才进展到如今天这种"开水冲泡散茶"的饮用方式。在远古时代，我们的祖先仅仅是把茶叶当作药物。这与《神农本草》记载的"神农尝百草，日遇
-
开封茶产业 打出文化牌开封
中国茶网资讯："开封还有茶?"前不久，在郑州举办的中部六省投资贸易博览会特色商品展销会上，当众多嘉宾和客商来到开封故阙堂的大宋官茶展位前时，纷纷质疑。可是，当他们仔细阅读了大宋官茶的历史介绍，又品尝了
-
宋韵开封 茶名远播
网5月30日讯 摘要：宋代茶文化是宋文化最为瑰丽的篇章之一，对中国乃至世界茶文化发展都产生了极为深远的影响。近年，我市大力弘扬宋茶文化，在传承中不断创新，打造了一批有特色的茶文化品牌，推动了开封茶文化
-
中国茶叶从蒸青造形到龙团凤饼
初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制茶。即将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。但仍苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，蒸青压榨，去汁制饼，使茶叶苦涩味大大降低。自唐至宋，贡茶
-
普洱茶膏在清代被正式定名
虽然明朝废止龙团凤饼，但处在边疆地带的云南，或许由于远离京城的原因，借助"茶马古道"的交易继续着团茶与饼茶的生产。云南的团茶与饼茶虽然没有宋代茶品精致，在某种程度上也可说是唐宋龙团凤饼的简单模仿，但这
-
茶叶发展历史(一)
神农尝百草的传说，证明了茶叶被利用是从采食茶树鲜叶开始的，以后发展至生煮羹饮、晒干收藏、蒸青造团饼，逐渐发展至炒青散叶茶。再从绿茶发展形成了白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶和红茶。用这些基本茶类的茶叶作原料又
-
复活宋代茶道
图为：宋代的点茶有着自己特定的器具。说起"贡茶"，人们想到的关键词可能会是"皇帝"、"奢侈"等，如今的"贡茶"虽然早已飞入寻常百姓家，但依然是优秀卓越的象征，它代表着产地良好的生态环境、原料品种的独特
-
有趣！泉州人最熟悉的解暑神器 “茶饼”里80%是武夷岩茶
酷暑难耐的正午，若要出门，家中的长辈肯定会嘱咐说："喝点茶饼再出门，才不会中暑。"对于泉州人的夏天而言，"清源茶饼"是必不可少的居家良药。这种堪称"解暑神器"的茶叶，在茶叶店还买不到，只有在药店里才能
-
［宋］王禹再：龙凤茶
龙凤茶［宋］王禹再样标龙凤号题新，赐得还因作近臣。烹处岂期商岭水，碾时空想建溪春。香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。51普洱网注：一首赞颂宋代福建北苑龙团凤饼团茶的诗，现
-
挖挖茶叶的前台、平台、后台
前台宽大文化、体育、娱乐活动，是宋朝茶业发展的"前台"。那些体育、娱乐、文化场所，茶叶触手可及。想学学泡茶，可简单了。当时很多人就在体育、娱乐活动中，不知不觉间和茶叶互动，迷上茶叶，养成茶瘾，在为茶客
-
书呆子回馈巨献：“丰沙里”帮派饼翻山越岭来看您
2015暖钟醒人，迎来万物复苏，春意萌动，新芽出新叶了。这样的春天总会给人无尽的诱惑，连书呆子这片电商的土地都如火如荼地谱写着帮派强春茶的奋斗史了。随我们去看看这持续了四年之久的书呆子天猫官方旗舰店帮
-
深度：乌龙茶压饼是历史的创新还是闹剧？
前言：宋代有"龙团凤饼"，清代有"武夷茶砖"，今有"大红袍茶砖"。自90年代陈德华先生首创"大红袍紧压茶"后，填补了历史上没有历史上没有"大红袍紧压茶"空白，近年来安溪铁观音、凤凰单丛、漳平水仙等也相
-
建瓯:千年茶都决出两大茶王
7月28日，建瓯市举办第五届北苑贡茶茶王赛。经过激烈的角逐，茗苑茶叶公司与小桥建华茶厂联合选送的水仙、百年乌龙茶厂选送的矮脚乌龙分获水仙茶王、乌龙茶王桂冠。建瓯有千年古茶都之誉，在唐代就开始制"研膏茶
-
北宋开封的茶与茶坊
中国茶网资讯：今天，代表着时尚的"咖啡运动"正在渗透着茶中国的角角落落，咖啡馆在每个城市的扩张速度都与它日日暴涨的营业额成正比。可一千多年前，就是在这片土地上，就在那座曾经辉煌的大宋皇城开封，中国的茶
-
沱茶
古代就有紧压茶的生产，唐代的蒸青团饼茶，宋代的龙团凤饼，都是采摘茶树鲜叶经蒸青、磨碎、压模成型而后烘干制成的紧压茶。现代紧压茶与古代制法不同，大都是以已制成的红茶、绿茶、黑茶的毛茶为原料，经过再加工、
-
普洱茶的生茶为什么不是绿茶？
普洱茶过去没有生熟之分，自现代普洱茶渥堆发酵工艺成功之后，人们便将普洱茶依工艺不同做了细分，将自然发酵的茶定为生茶，将人工发酵的茶称为熟茶。近几年，部分普洱茶界专家有一个新的提议：建议将普洱茶的生茶划
-
茶饼由来，茶味苦尽甘来
茶饼：又称饼茶、团茶。北宋初"丁晋公为福建转运使始制凤团"，后又作龙团。龙团凤饼作为宫廷贡茶，一直沿用至明朝。明"洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进"。现在仍然采用饼茶生产技术的主
-
当代瓷器茶具收藏价值刚刚被发现
中国茶网资讯：在刚刚结束的广州茶博会上，价格一路上涨的除了普洱茶，还有在很多人印象中一直很实惠的瓷器茶具。羊城晚报记者在现场就看到，目前市面上销售的瓷器茶具主要来自三大产地--江西景德镇、福建德化和台