丙烯酸羟乙酯肉桂酸酯 了解更多有关丙烯酸羟乙酯肉桂酸酯的内容
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茶叶保鲜保质贮藏技术
茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素含量减少多酚类化合物的氧化，碳水化合物的消耗香气成分的变化也是非常明显的。如具有新鲜鲜叶香的青叶醇醋酸酯，青叶醇已酸乙酯等成分逐渐消失。同时脂类
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茶叶保鲜保质贮藏——机械冷藏
茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素含量减少多酚类化合物的氧化，碳水化合物的消耗香气成分的变化也是非常明显的。如具有新鲜鲜叶香的青叶醇醋酸酯，青叶醇已酸乙酯等成分逐渐消失。同时脂类
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茶叶保鲜保质贮藏――机械冷藏
茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素含量减少多酚类化合物的氧化，碳水化合物的消耗香气成分的变化也是非常明显的。如具有新鲜鲜叶香的青叶醇醋酸酯，青叶醇已酸乙酯等成分逐渐消失。同时脂类
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茶叶保鲜保质贮藏---机械冷藏
茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素含量减少多酚类化合物的氧化，碳水化合物的消耗香气成分的变化也是非常明显的。如具有新鲜鲜叶香的青叶醇醋酸酯，青叶醇已酸乙酯等成分逐渐消失。同时脂类
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茶叶鲜叶及成品的保鲜贮藏法
茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素含量减少多酚类化合物的氧化，碳水化合物的消耗香气成分的变化也是非常明显的。如具有新鲜鲜叶香的青叶醇醋酸酯，青叶醇已酸乙酯等成分逐渐消失。同时脂类
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茶叶保鲜保质贮藏——机械冷藏技术
茶叶保鲜保质贮藏--机械冷藏技术茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素含量减少多酚类化合物的氧化，碳水化合物的消耗香气成分的变化也是非常明显的。如具有新鲜鲜叶香的青叶醇醋酸酯，青叶醇
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龙井茶的贮藏保鲜
龙井茶是我国著名的历史名茶之一，其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来，龙井茶受到市场的普遍认同，生产量和销售量逐年增加，成为产销量最大的名优绿茶。但是，龙井茶在贮运过程中如存放不当将直接影
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氨基甲酸酯类杀虫剂
氨基甲酸酯类杀虫剂[Carbamateinsecticides]含有氨基甲酸酯基团的有机合成杀虫剂。主要包括如下三类：芳香烃氨基甲酸酯（如甲萘威、异丙威等）、杂环氨基甲酸酯（如克百威）和肟类氨基甲酸酯
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有机磷类杀虫剂
有机磷类杀虫剂[Organophosphorousinsecticides]有机磷酸酯类杀虫剂。根据化学结构可分为以下六类：磷酸酯（如敌敌畏）、一硫代磷酸酯（如辛硫磷、杀螟硫磷、喹硫磷等）、二硫代磷酸
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绿茶预防肿瘤的研究进展
作者：沈红波舒志刚李自成邹坤单位：沈红波舒志刚李自成（湖北三峡学院医学院临床医茶艺学系97级02班宜昌443003)；邹坤（医用化学教研室）关键词：茶叶是中国人民的传统饮料。现在，在全世界30多个国家
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茶多酚中残留乙酸乙酯的含量测定
茶多酚是从绿茶中提取的多酚类物质，具有很强的清除自由基作用，且具有抗突变、抗癌、抗衰老、抗菌等药理作用，近年来在医疗保健方面引起了广泛的关注。该产品工艺中使用了乙酸乙酯，故应控制残留量。本文用气相色谱
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长途运输茶叶贮藏法
在大规模生产的高峰，茶叶难以做到现采现制，鲜叶就要贮藏保鲜特别是南方和夏天，气温高，鲜叶因保管不善而腐烂，或者降级处理造成的经济损失是常有的事。茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素
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乌龙茶防癌抗癌研究进展
林心炯蔡建明八十年代以来，茶叶防癌抗癌的研究领域，方兴未艾。据不完全统计，国内外发表论文约二百篇。乌龙茶是我国特种茶类，名优茶荟萃、工艺精湛、生化变化复杂，受到国内外茶叶、医药、食品科学等科学家的重视
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杀线虫剂
杀线虫剂[Nematicides]用于毒杀线虫的农药。按化学结构可分为四类：卤化烃类（如氯化苦、溴甲烷等），硫代异硫氰酸甲酯类（如威百亩、棉隆），有机磷类（如苯线磷、除线磷、丰索磷），氨基甲酸酯类（如
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沱茶生化成分对其品质形成的影响
采用高效液相色谱和高效薄层色谱系统分析了云南沱茶的生化成分和脂溶性色素成分，并采用感官审评方法评定了其滋味和色泽等各项品质因子，对沱茶生化成分、脂溶性色素成分与沱茶滋味和色泽形成的关系作了初步研究。结
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有机硫类杀菌剂
有机硫类杀菌剂[Organosulfurfungicides]化学结构中含有硫元素的有机杀菌剂。是最早应用的有机杀菌剂。常用的品种包括如下三类：二硫代氨基甲酸酯类（如代森锌、代森铵、福美双等）、氨基磺
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抹茶的加工
――蒸汽杀青采摘下的新鲜茶叶当天杀青干燥，采用的是蒸汽杀青法。日本学者深津修和上美智子的研究分别表明，在蒸青过程中，茶叶中的顺-3-已烯醇、顺-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加，并产生大量的A-
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茶多酚的提取和应用研究
茶叶作为中华民族的传统保健饮料已有四五千年的历史。开发茶叶的新用途，开展茶叶的综合利用，尤其是利用低档茶叶或茶叶加工的下脚料来生产高附加值的精细化学品，是一个具有重要意义的研究课题。60年代初，日本科
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5种实验茶叶农残均未超标
中国茶网资讯：喝茶，已成为很多人的生活习惯。不过，对于茶叶中是否会有含量很高的农残，泡的第一杯茶到底应不应该倒掉，一直存在很大争议。记者为此近日随机选择5种茶叶样品，由从事食品快速检测研究的北京智云达
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降脂、降压及调节血糖的作用
（一）降脂作用茶叶降脂的物质基础主要是茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。茶多酚降脂主要因其能抑制细胞中胆固醇的合成，具有降低血液中LDL、提高HDL的功效。在大白鼠饲料中加入儿茶素可使大白鼠体内的总胆固醇、游