大树茶庄

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    早春时节,乍暖还寒,这个时候也是山区栽茶的最好时节。3月1日,在宁化县泉上镇延祥村孔坑贡茶东园,10多名农户正忙着在坡梯田上挖穴、分发茶苗、培土、压实……一派忙碌景象。"株距要保持30公分左右。一般每

  • 涌溪火青工艺特点

    涌溪火青工艺特点

    涌溪火青起源于明朝,由屯绿炒青吸收珠茶制法技术发展创制而成,三百年前已有盛名。后曾断产,1956年方恢复生产。火青的烚干特别精湛,是目前其他炒青类绿茶炒干技术无法相比的;火青制造技术之精华在于炭火烚干

  • 涌溪火青茶叶加工及采摘标准

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  • 永春县茶艺技师郑永煊先生

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    茶正在走向世界。永春佛手茶也正在走向世界。永春佛手茶似乎已超越了中国四大名醋之"永春老醋"的百年声誉,茶香播四海,万众齐瞩目。如今,古老的山城又迎来了一个新的产业发展契机,茶叶企业有如雨后春笋,各种茶

  • 茶类篇绿茶种类-涌溪火青

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    涌溪火青"泾川涂茶,芽细色白味香,为上供之物"。这是清代陆延灿《续茶经》中,引自《随见录》关于泾县产茶的一段记述。原书作者和写作年代不详。溯本探源,泾县在明未清初就盛产名茶了,除了细嫩多毫味香的泾川涂

  • 茶诗钩沉--隆宋清尚恋茗战

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    士人将唐宋并列,誉称盛唐隆宋。实际上,宋代积贫积弱,建国之初就丧失燕云十六州,山河璧缺。太宗、真宗、仁宗连战连败,燕云十六州收不回来;后来连徽、钦二帝也被掳去做了金人的俘虏。这个"隆"字只能体现在经济

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    --从古普洱府到皇家古茶园在说困鹿山皇家古茶园之前,先说说古普洱府。清代医药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中写道:"普洱茶,出云南普洱府。"古普洱府城所在即今日宁洱县城。清雍正七年(1729年),云南总

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    春茶,困鹿山皇家古茶园的春茶,每公斤突破了万元大关,成了整个普洱茶区与冰岛、曼松王子山、薄荷塘等并列,屈指可数的毛茶价每公斤破万元的几个山头之一。在说困鹿山皇家古茶园之前,先说说古普洱府。清代医药学家

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    [摘要说明]台农在闽:见证闽台农业合作 看好发展前景5月17日,国务院台办宣布:国家新增设立莆田仙游、三明清流等4个台湾农民创业园。5月23日,大陆首个对台农业合作地方性法规--《福建省促进闽台农业合

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    中国茶网资讯:立春亦称"打春"、"咬春",又叫"报春","立"是"开始"的意思,每年2月4日或5日太阳到达黄经315°时为立春。立春位居二十四节气之首,人们十分重视这个节气。3000年前我国就有迎春仪