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专家首次提供证据喝茶确实可以防癌
新报快讯 据《北京晚报》报道，中国预防医学科学院的专家韩驰教授昨天说，目前他们已发现茶对由化学物质诱发的食管癌、结肠癌、肺癌、口腔癌和肝癌都有预防作用。这是中国预防医学科学院的专家经过20年研究得出的
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茶叶防癌证据已被查出
中国科学家称，经过十七年的茶叶防癌有效作用机理研究和近年的人群预防干预试验，他们发现乌龙茶、绿茶、红茶中的多种成分有预防口腔癌、肺癌等多发性恶性肿瘤的作用。项目负责人、中国预防医学科学院营养与食品卫生
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中国茶，离欧盟标准有多远？
中国茶网资讯：日前，有媒体曝出，某环保组织检测发现，竹叶青等国内不少茶叶品牌产品中含有农残，认为会危害饮者健康。就此，不少茶企表示，此次检测所用的指标是欧盟标准，而非国家标准。该检测结果恰恰表明，品牌
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中国茶检测标准、离欧盟茶检测标准有多远？
日前，有媒体曝出，某环保组织检测发现，竹叶青等国内不少茶叶品牌产品中含有农残，认为会危害饮者健康。就此，不少茶企表示，此次检测所用的指标是欧盟标准，而非国家标准。该检测结果恰恰表明，品牌企业的茶叶农残
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国内研究证实饮茶可防癌症
中国预防医学科学院的专家经过20年的研究﹐首次为这一说法提供了直接的证据。负责这一研究的韩驰教授本月11日向北京传媒透露﹐目前他们已发现茶对由化学物质诱发的食管癌﹑结肠癌﹑肺癌﹑口腔癌和肝癌都有预防作
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改革·创新·发展
中国国际茶文化研究会副会长邬梦兆广州茶文化促进会会长提要本文围绕论题，首先回顾了茶叶在中国从被发现到被充分开发和利用的历史，进一步分析了茶叶具有长盛不衰生命力和具大商业价值的原因，在此基础上，作者根据
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从科学实验来看茶道养生（七）
从科学实验来看茶道养生（七）第二，从科学实验来看茶道养生：饮茶可以从生物学的一些重要环节来达到养生和健康。随着科学技术的发展，特别是现代医学的研究成果，使得国内外科研机构对茶叶的功效有了更科学的认识。
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食品中铅限量标准
（中国人民共和国卫生部发布，本标准修改采用国际食品法典委员会（CAC）《食品中污染物和毒素通用标准》对原标准进行修改。原标准同时废止。本标准自实施之日起代替GB14935-94《食品中铅限量卫生标准》
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安溪铁观音研究院签约科研合作项目
6日至7日，安溪县"以科技引领茶业"为主题，举办安溪铁观音研究院顾问专家团茶乡行活动，邀请全国茶业界、医学界、社科界、文化界等领域的知名专家到我县参观考察，并签订有关安溪县茶产业可铁观音持续发展的课题
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福鼎：传奇白茶 健康人生
中国茶网福鼎站讯：由国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、湖南农业大学刘仲华教授牵头，整合国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心、国家教育部茶学
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藤茶，“三两黄金一两茶”
容美土司贡方，俗名"藤茶"，学名显齿蛇葡萄（白茶）,是大自然鬼斧神工之杰作，赐予人类的100%纯天然、原生态、无副作用的健康饮品。其味醇正甘甜，齿咽留香，回味无穷，属藤茶之上品。以其独特性、稀有性、药
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裕园：茶文化融合区域特色产业
中国茶网资讯：裕园茶业水头中心文化馆开业。据介绍，该店营业面积有800多平方米，除了传统的产品展示区、泡茶区之外，二楼还设有品茗包厢和商务会议室，是目前为止南安水头镇面积最大的茶叶门店。门店是企业文化
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茶文化融合 区域特色产业
中国茶网资讯：早些年，在推广茶文化方面，茶企似乎也没什么新鲜的招数，往往就是在企业活动或庆典时请几位茶艺小姐泡泡茶，表演一下茶艺就算了事。时至今日，做品牌、做文化已经成为广大茶企的共识。茶企在文化展示
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裕园 茶文化融合区域特色产业
登陆艺术馆 融合区域产业中国茶网资讯：早些年，在推广茶文化方面，茶企似乎也没什么新鲜的招数，往往就是在企业活动或庆典时请几位茶艺小姐泡泡茶，表演一下茶艺就算了事。时至今日，做品牌、做文化已经成为广大茶
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大家一起来“找茶”，挑出最适合你的那一杯
在你印象中，喝茶是一种怎样的体验?可能是，神情悠闲，用优雅的"姿态"细细品味;可能是，泡一杯红茶，在惬意阳光中静观人来车往;可能是，沏一壶花茶，享受与挚友的欢闹时光;也可能，你更加关注茶的外观和香气，
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普洱茶的抗癌防癌之道
很多科学实验证明，茶叶对人体致癌性亚硝基化合物的形成有阻断作用，其中所含的多种成分能够预防口腔癌、肺癌等多发性恶性肿瘤。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究院韩驰说："茶叶中的茶多酚、茶色素和儿
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饮茶有助防“非典”
国际茶业科学文化研究会名誉副会长中国茶叶流通协会顾问 丁俊之华南农业大学教授编者按："非典"虽然已去，但今后"防胜于治"仍具有重大意义。为此，特将中国公共关系协会、人民日报社人才交流服务中心、北京时代
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夏日绿茶 一枝独秀
中国人历来喜好喝茶，炎热的夏季大家更钟情于绿茶饮品。人们不仅喜欢直接泡饮的绿茶，现在有许多绿茶产品和以绿茶为成分的美容品也逐渐受到消费者青睐，相继在市场上崭露头角。专家指出，绿茶对人体有多种保健功能，
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茶叶、茉莉与人体健康
中国工程院院士、中国茶叶学会会长、研究员、博士生导师中国农业科学院杭州茶叶研究所（杭州 310008）1987年日本的富田勋的研究组最早报导了茶叶中的主要组分-EGCG对人体癌细胞具有活体外的抑制作用
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饮茶也要分四季 冬季红茶更养人
中国茶网资讯：科学饮茶是要按季节的，季节气候不同，人的生理需求也不同。喝茶应从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，四季选择不同的茶饮用。绿茶属于不发酵茶，氨基酸含量高；红茶经过发酵，从抗癌角度来说，绿