乌岽村古树茶 了解更多有关乌岽村古树茶的内容
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茶农生态种植 保护“宋种”古茶树
中国茶网资讯:在潮安县凤凰镇乌岽村,有一位茶农种茶从不使用化肥和农药,他用人工拔草的方法给茶园除草,挑选禽畜的粪便为茶树增加养分。他就是文国伟,一直以来都坚持这种无公害的种植方法,保护着祖辈留传下来的
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中国乌龙茶之乡 愿当凤凰茶山客
中国茶网资讯:人间最美四月天。正值春茶上市,记者慕名来到了"中国乌龙茶之乡"、凤凰单丛茶的故乡--广东省潮州市潮安区凤凰镇乌岽村。沿途都是茶的香味。一条水泥公路旁,不时"躺着"刚采摘来的绿茵茵茶叶。带
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老中医老姜茶
相传南宋景炎二年,宋帝丙南逃到潮汕地区,路经凤凰乌岽山,口渴难耐,侍从从山上采下一种类似鹪嘴的树叶(茶叶)加以烹制,宋帝饮后止咳生津,龙神大振,遂赐称此茶名为"宋种"。当时宋帝丙见凤凰山巍峨苍郁,终日
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姜茶的养生传说
冬天愈来愈冷时,大家都会多食姜,例如冲姜茶、炒姜饭……务求能袪寒暖身。其实生姜确能袪风散寒,不过中医师却指生姜性质温燥,寒底人可以多食,但热底人就要视乎吃法了。以生姜泡滚水饮用除了即时令你暖笠笠外,还
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潮汕工夫凤凰茶
凤凰茶,属乌龙茶类,是全国六大茶类之一。产于广东省潮安县凤凰镇。凤凰镇种茶历史悠久.品质优良,驰名古今中外,因此,被国家命名为中国乌龙茶(名茶)之乡'。凤凰茶既是传统名茶,又是历史名茶。近数十年
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强霜冻令凤凰白叶茶“受伤”
中国茶网资讯:这几天,潮州市气温骤低,阴雨不断,潮安区凤凰镇茶区更是遭遇新年以来最强霜冻的袭击。昨天,记者在凤凰茶区采访了解到,受天气影响,新长出的白叶茶嫩芽受到不同程度的冻伤。凤凰山茶叶受冻,当地政
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最强霜冻来袭 潮州凤凰春茶产量将受到影响
新年以来最强霜冻令凤凰白叶茶很"受伤"。 黄春生/摄中国茶网资讯:这几天,潮州市气温骤低,阴雨不断,潮安区凤凰镇茶区更是遭遇新年以来最强霜冻的袭击。昨天,记者在凤凰茶区采访了解到,受天气影响,新长出的
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潮安凤凰茶山招工难
中国茶网资讯:面对节后"用工难"问题,不少企业想尽办法,像外地招工、有奖招工等。但像娶媳妇似的送"彩礼"预约工人,这种奇招相信很多人是第一次听到,此等新鲜事近日就发生在潮汕着名的单丛茶主产区--潮州凤
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凤凰单枞|宋种
潮安县凤凰乌岽山所产的凤凰单丛茶,则是乌龙茶品种中别枝的佼佼者。据传南宋末年,宋帝兵败南逃,路经凤凰乌岽山时口渴,侍从采摘一种树叶烹煮,饮之止渴生津,遂称该树为"宋种",亦即现在的凤凰单丛茶。宋种采摘
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保护凤凰古茶“活化石”传承潮州悠久茶文化
潮州古茶树保护工作任重道远潮州工夫茶,美名播四海;茶推单丛茶,单丛推"凤凰"。潮安境内的凤凰山,即潮州茶之故里。在这片广袤茶山之巅、名峰之间,蕴藏着珍稀物种和宝贵基因的老茶树,堪称单丛茶之"根",更是
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中国最珍贵的四款茶,你喝过吗?
最贵的茶已是历史文物(保存在故宫博物院的金瓜贡茶),或已被彻底保护起来(武夷山九龙窠岩壁上的大红袍),或是专供特殊人群的农特产品(一些明前西湖龙 井、君山银针、庐山云雾),有一些人能喝到,需要很大的面
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乌岽宋种水仙单丛
水品:凤眼泉山泉水茶器:随手泡、茶盘、茶海、盖碗、茶杯等。茶量:10克茶形:枝条纤细干香:开袋香气扑鼻,盖碗烫洗置茶,碗底热气携香上升。一水:水温90度许约40秒出汤,汤色清淡,闻之香弱,入口清甜润滑
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绝品“宋种” 是不是宋代就有了?
喜爱凤凰单丛的茶客,最爱炫耀的莫过于"宋种"了,这个品种在不同时期曾名"大叶香"、"岩上珍"、"丰收茶"、"东方红",既有时代的色彩又展示其身份的显赫。制作凤凰单丛茶,是从凤凰水仙群体中选出的优异单株
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“中国茶 百家韵”2019八百秀才新零售连锁新模式全球发布会盛大举行
"中国茶 百家韵"2019八百秀才新零售连锁新模式全球发布会于11月12日在深圳蛇口希尔顿酒店隆重举行。中国茶叶流通协会副秘书长肖星,清远市农业农村局副局长李敏怀,英德市人民政府常务副市长罗振宇,英德
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苦种单枞茶树特性
苦种单枞有性繁殖植株。小乔型,大叶类,中芽种。原种系乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代。因成茶味苦而得名。生长在海拨1150米的乌岽山,树龄约400年。植株高大,树姿半开张,树高5.12米,树幅4.
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古茶身价高 奈何产量少
南粤观察 粤产古茶罗坑"唐茶"博罗紫芽茶产量低难以走出深山 当务之急是扩大种植借力文化形成品牌统筹:陈正新文、图/广州日报记者秦仲阳、卜瑜、陈正新广东有很多茶区分布着大量古茶树。这些先人留下的宝贵财富
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粤产古茶身价高奈何产量低难推广
潮州一名茶农利用传统方法制茶广东有很多茶区分布着大量古茶树。这些先人留下的宝贵财富,有的如今面临着被破坏的威胁或是"植在深山无人知"的窘境。个别品种在近年声名鹊起,却面临着被仿冒和开发过度的风险……拥
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潮州凤凰春茶今年产量下降20%
中国茶网资讯:又到了一年春茶采摘上市时节,记者从潮州凤凰茶农处了解到,受天气影响,今年凤凰春茶产量总体比去年下降,价格将有所上涨。时下,凤凰春茶已有少量上市,雨过天晴后,汕头市民将可尝鲜头趟茶。前天,
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凤凰水仙是如何炒制的?
凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年,宋帝赵昺南下潮汕,路经凤凰山区乌岽山,口甚渴,侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制,饮之止咳生津,立奏奇效。从此广为栽植,称为"宋种",迄今已有90
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凤凰单丛茶之最
历史的长河潺潺流过,工夫茶是长河里的一叶泛舟,从古代缓缓漂流而来。世间的百态,人情的冷暖在两岸不断的变幻,唯一不变的,是茶之初心,温暖人间。最高的茶树-宋种黄茶香,是典型的水仙茶树。树干直立,树高6.