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普洱茶10年风云录
过去十年，普洱茶经历了平静与骚动，从默默无闻到家喻户晓，有变动才会有发展。下面让我们回忆一下普洱茶的十年风云：一、平静与骚动2003年，一个长期在思茅做花茶的浙江茶商，怀着对云南茶叶的深深失望，转身跟
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普洱市十三家茶企荣登省“质量守信”榜
近日，云南省质量技术监督局发布了385家云南省质量守信A级企业名单，普洱市13家企业名列其中，分别是云南龙生茶业股份有限公司、云南普洱茶（集团）有限公司、云南天士力帝泊洱生物茶集团公司、澜沧古茶有限公
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普洱茶市场10年风云录
一、平静与骚动2003年，一个长期在思茅做花茶的浙江茶商，怀着对云南茶叶的深深失望，转身跟几个朋友合伙投资了一个水泥厂。就在那一年，中国经济终于摆脱了1997年的亚洲金融危机影响，进入了狂飙突进的时代
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普洱市场10年风云录
一、平静与骚动2003年，一个长期在思茅做花茶的浙江茶商，怀着对云南茶叶的深深失望，转身跟几个朋友合伙投资了一个水泥厂。就在那一年，中国经济终于摆脱了1997年的亚洲金融危机影响，进入了狂飙突进的时代
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崛起的“中国茶城”：思茅
改革开放30年，思茅区历届党委、政府团结和带领全区各族人民，坚持以经济建设为中心，充分发挥连接东南亚交通枢纽的区位优势，以及水能、森林、气候等自然资源优势，确立了把思茅区建设成为一个"面向东南亚的重要
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云南副省长沈培平被指是普洱茶"庄家"
时任思茅市市长的沈培平(中)在普洱茶文化节开幕式现场亲自叫卖普洱茶（原题《沈培平被指是普洱茶"庄家" 举报者称，其曾低价购入大量茶饼，存放于市政府仓库，后转卖给普洱市机关单位》。）网4月6日讯 今年3
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三棵“茶树王”成就勐海和澜沧两地“茶祖”的圣地
南糯山"茶树王"遗址1957年，勐海南糯山树龄800年以上的栽培型"茶树王"被发现后，证明了中国和被认为是"世界茶源地"的印度一样，800年前就有了栽培茶叶的历史。而那时，与有野生茶树存活的印度相比，
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归去来兮 古茶传奇
巴达野生"茶树王"近年来，以澜沧江中下游大叶种茶叶为原料加工的普洱茶变得炙手可热，在西双版纳，普洱茶鼎盛时期"入山造茶者达十万人之众，茶产量数万担"。曾经为清代制作贡茶的古六大茶山，也再次名动四方，形
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滇绿与滇青普洱生茶
云南普洱茶的原料－青毛茶，也就是所谓的滇青，与云南烘青绿茶最主要的制程差异，除了使用茶叶级数外，主要在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干，也就是温度与时间掌控。当然，滇青特殊的『太阳味』是无可取代的特色。
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小黑哥的发酵日记
一直在想要不要把所谓的国家机密泄露出去，让外人对普洱熟茶有个最基本的了解。也想和茶友交流一下自己的心得。希望不要引起很严重的后果 。我们先来看一下发酵前的准备工作发酵前的准备工作：主要有检验水质，养地
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云南普洱茶原产地大调查——易武篇
易武:台湾商人找回的"普洱茶乡"屈指一算，从昆明出发，途经临沧，再到易武，我们在路上已经整整颠簸了13天，行程已达2300公里!横断山区烈日与雷暴交织的气候，使我们的灵魂无法憩息下来;穿越"新六大茶山
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普洱市建设国家绿色经济试验示范区通过中期评估
国家绿色经济试验示范区如何在习近平生态文明思想的指引下，加强生态环境保护、实现绿色发展、建设生态文明，推动习近平总书记对云南"三个定位"在普洱落地生根，以全绿的普洱展示国门形象，服务"一带一路"建设，
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老海塘：田坝古茶山中的“桃花源”
与云南省普洱市澜沧县景迈山万亩古茶山亲密接触后，寻访镇沅县古茶山之旅又开始，镇沅县有田坝古茶山、老乌山古茶山、振太古茶山、勐大古茶山和马邓古茶山五大茶山，我们首先拜访的是田坝古茶山，该茶区最有名的是"
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古六大茶山的马帮古道
■古道起源"古六大茶山"的攸乐与象明地界，从汉代起就是由泰、缅经产里（车里）、普洱通向华夏内地的通道。暹逻（泰国）、缅甸的部分珠宝玉石及其制品以及沿途开采的白银等物资，经该道运往华夏内地；而内地的各种
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北纬23°·古道边的茶联
从普洱这个茶马古道的源头零公里出发，有6条茶马古道，分别通向北京、西藏、缅甸、越南、老挝等地，再转口其他国家。这6条茶马古道中最主要的有2条，即官马大道和藏马大道，经墨江、玉溪、昆明到北京的茶马古道即
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勐烈古城:水上国际茶叶之路
--一座沉寂在"水上国际茶叶之路"的城池勐烈古城，坐落于普洱市江城县勐烈镇的老街上。老街，是一条五米多宽，长不足一公里的古街，街道两边鳞次栉比地屹立着历经几百年风雨的老式阁楼。马帮的蹄声曾踏破这里的黎
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晒青制作工艺
晒青是绿茶类中用日晒干燥的青毛茶，５０年代前产区遍布云南、贵州、四川、广东、广西、湖南、湖北、陕西、河南等省，产品有滇青（即滇晒青，以下同）、黔青、川青、粤青、桂青、湘青、鄂青、陕青、豫青等。青毛茶除
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品茗鉴山专栏：“普洱茶一路向南”之黄草坝
"天上人间"茶楼的开张，除推介"太和甜茶"外，还让我广交朋友，众览趣闻。特别是看过"茶山箐"后，更是有意询之。慢慢有了头绪，远行的冲动又泛起，遂寻山品茗而去。第一站到"景谷凤山抱母井""镇沅田坝恩坑井
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品茗鉴山专栏：“普洱茶一路向南”之老茶头
在镇沅虽开了"天上人间茶楼"，但区位不占，太和甜茶的推介效果不理想。而我也在探山访茗之际渐入普洱，特别是为帮同学，收下了一批茶山箐茶后，我就身不由己的跨入普洱茶，跨入了普洱县（现已更名为宁洱县）。好在
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普洱：茶叶改变山寨
老实说，对普洱一直敬而远之，觉得包罗万象，山头的名字简直比法国的酒庄还要难记。更别说这些年围绕着普洱价格起起落落，形成无数由利益或观点组成的圈子，让人摸不着头脑。出发去云南前，向许多朋友打探路线，才渐