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茶饮料里的添加剂你认识多少？
茶饮料里的添加剂你认识多少？在食品安全问题频出的当下中国，闻"添加剂"色变，尤其是在"塑化剂风波"、"三聚氰胺风波"之后。其实食品添加剂并非十恶不赦，没有食品添加剂，我们的食品工业将无以为继。茶饮料中
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认识茶饮料包装上的添加剂
是些什么物质。毋庸置疑，批量生产的瓶装饮料基本都有食品添加剂。在食品安全问题频出的当下中国，很多是闻"添加剂"色变，尤其是在"塑化剂风波"、"三聚 氰胺风波"之后。其实食品添加剂并非十恶不赦，没有食品
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龙牙草茶制取
龙芽草又名山昆草，为蔷薇科多年生草本植物。每百克鲜嫩茎叶含胡萝卜素7mg，维生素b20.63mg，维生素c157mg。下面介绍龙芽草汁的制作技术要点：1、原料选择选用7-8成熟的新鲜龙芽草，除去病虫株
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超微茶粉利用的探讨
（江苏省农业科学院食品研究所210014）茶叶是一种令人喜爱的健康饮料，将茶叶作为一种食品资源的利用更是引起人们广泛兴趣，添加茶汁的冰淇淋、面包、蛋糕、月饼已相继开发，为了更为有效地利用茶叶，产生了超
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茶饮料中的添加剂
茶叶中营养成分很复杂，含有茶多酚、氨基酸、生物碱、蛋白质、果胶、茶多糖、色素、咖啡碱等。它们在茶饮料制造及贮藏过程中很容易发生反应而引起茶汤感官品质的下降，因而在茶饮料生产中常需加入各种食品添加剂，以
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甜茶饮料工艺流程
甜茶→预处理→浸提→粗滤→澄清→过滤→调配（白砂糖、苯甲酸钠、柠檬酸）→灌装→封口→杀菌→冷却→成品
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人工种子
人工种子[Artificial seed] 亦称"合成种子"、"无性种子"、"植物繁殖体"。种子类别。将植物体细胞离体培养获得的体细胞胚，包裹在含有养分和具有保护功能的物质中形成的并在适宜条件下能够发
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纯麦奶茶
红茶精1Okg，麦芽浸出物500kg，脱脂奶粉40kg，白砂糖40kg，蜂蜜30kg，柠檬酸钠0.2kg，香精适量，加水至1000L。制法：采用-定的工艺加工制作即可。
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天然花生奶茶的生产工艺
一、原料配方胡萝卜汁80千克，花生乳20千克，白砂糖6千克，磷酸钠100克，复合稳定剂300克(即黄原胶100克和海藻酸钠200克)，复合乳化剂200克(即蔗糖酯150克、单甘酯50克)。二、生产工艺
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鲜双莲茶清热解毒
组成：鲜半枝莲150克，鲜半边莲100克。功用：清热解毒。主治：毒蛇咬伤。制法：上药捣烂，加少量凉开水，绞取汁，兑入黄酒1杯服用。同时用鲜品捣烂外敷。每日2～3剂。宜忌：无特殊禁忌。半枝莲为唇形科多年
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饮茶护牙
关于饮茶能固齿防龋，古书中早有记载。在古代文学名著《红楼梦》中，就常提到贾府的人在饭后用茶漱口的习惯。例如在第五十四回里有这样的记载：元宵佳节，贾府众人一直热闹到四更，于是大家随意吃了一些，用过漱口茶
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常饮茶可护牙
关于饮茶能固齿防龋，古书中早有记载。在古代文学名着《红楼梦》中，就常提到贾府的人在饭后用茶漱口的习惯。例如在第五十四回里有这样的记载：元宵佳节，贾府众人一直热闹到四更，于是大家随意吃了一些，用过漱口茶
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常饮茶牙齿好
现代科研证明，饮茶具有防龋固齿作用，主要与茶中所含氟、茶多酚等成分有关。茶树是一种富含氟的植物，其氟含量比一般植物高十倍至几百倍;美国的一位牙科研究人员研究了世界各地茶叶的含量，在对55种茶叶的研究中
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鉴别假茶的方法
1、观察外形：将一片茶叶放在漂盘内，有水开冲泡十分钟，待叶片全部展开后，仔细观察，叶边缘有显著的锯齿，齿上有腺毛，近叶基部锯齿渐稀，叶基部一般呈三角形状。一片上有明显的网状叶脉，主脉明显，支脉不直射边
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假茶的审评
非用茶树之叶芽制成而以茶叶出售或饮用的，均属假茶。茶叶的外形特征及内含成分，均区别于其它植物。鉴别假茶的台湾茶方法是：观察外形：将一片茶叶放在漂盘内，有水开冲泡十分钟，待叶片全部展开后，仔细观察，叶边
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苦丁茶叶中总黄酮的含量测定
摘要为了测定苦丁茶叶中总黄酮的含量，利用黄酮类化合物与金属离子形成的螯合物在510nm处有最大吸收度，用分光光度法进行测定。效果满意，方法简便可靠。关键词分光光度法苦丁茶叶黄酮中图分类号R284.1D
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四川茶园土壤中脲酶活性研究
摘要用苯酚一次氯酸钠比色法，分析了四川几种主要茶园土壤脲酶活性状况。结果表明，在同一时期，不同种类茶园土壤中脲酶活性差异较大；随着季节的不同，土壤中脲酶活性也有较大变化；同时，在不同的土层中，其脲酶活
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你不懂，喝普洱茶的最高境界就是飘逸杯
说飘逸杯是办公室泡茶神器，应该没有多少人会反对。当把飘逸杯介绍给周边那些喝茶的普通青年，他们纷纷表示清洗飘逸杯的滤网是一件很让人头疼的事情，茶渍问题往往会成为许多普通青年放弃使用飘逸杯的重要原因之一。
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饭后养生五禁忌 饭后喝茶如同喝毒药
1.饭后喝茶=喝毒药"茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。"药物研究院研究员表示，胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，可当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌，从而导致消化不良。此
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碱性型仙人草凉茶
一种碱性型仙人草凉茶及其制备方法与作为清热消暑饮品的应用。所述仙人草凉茶由如下重量份数的组分制成：仙人草40~80份、葛根粉40~60份、马蹄粉40~60份、碳酸钾1~2份、碳酸钠1~2份、白糖0~1