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  • 茶文化研究员谈正确认识“茶文化”

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  • 今古茶道茶艺

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    中国是茶的故乡,是茶树的原生地,是人类茶文化的摇篮,是世界上最早发现茶的功用价值,最早实行人类栽培、精工制作、最早把茶引进人类社会物质与文化生活领域的国家。在中华民族悠久的文明历史的发展进程中,上古先

  • 茶有恩、有德于人类:茶德三说

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    "茶德"一词最早见于唐代刘贞亮的《茶十德》,首次概括了饮茶对身心、精神的多种功效。茶德三说一说:茶是有德之物陆羽在《茶经》中将茶称之为"南方嘉木"。世界上珍稀名木不计其数,但据笔者了解,被称为嘉木的树

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    我今天很有感慨,有很多话想谈,但是时间不允许,还有很多高人要讲话。让我唱开锣戏,所以要简单一点。"酒令人糊涂、茶令人清醒",说过去"小茶",就是指未出嫁姑娘,那时候,采上好的茶,必须是未出嫁小姑娘。朋

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    10万年前许昌就生活有古人类,陆浑戎经历了怎样的迁徙国灭?唐代饮茶,和"英式下午茶"有什么相似?日前,2015年度河南省五大考古新发现评选结果揭晓:灵井许昌人旧石器遗址、洛阳伊川徐阳东周墓地、信阳战国

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    植物是人类赖以生存的不可缺少的资源。人类历史上哪些植物对人类的贡献最大,《上海科技报》登载的一份资料显示,有20种植物对人类作出了巨大的贡献,其中茶榜上有名:1.小麦。起源于亚洲西部,是世界上最主要的

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    人类发现和利用茶叶源于中国,据记载,人类最初利用的是茶叶的解毒功能。数千年间,先人最早是嚼吃茶叶鲜叶,接下来大致经历了煮鲜叶汤、煮干茶汤、点茶、泡茶,直到如今出现各式各样的冲泡方法。人类对茶叶的利用也

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    第一章 从神农氏到茶马人的足迹当神农氏张开味蕾时,茶树便从空中撑开了枝叶,当我们人类沉浸在味蕾--这种品尝中的幻想时刻,历史怀着对仁慈、虔诚的内心的敬畏,开劈出了茶马人通向国家与国家之间的道路。茶马

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    长寿人类永恒的追求人们常说:"光阴催人老,岁月白人头。"探究衰老之奥秘,注重养生之道,寻觅延年益寿之良药,历来是人类研究的课题。每个人都希望自己健康长寿,古人描绘的"上寿百二十,中寿百岁,下寿八十"的

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    茶道,是一种对饮茶习俗、方法的规范,通过联结友情,品味人生、观照人类社会自身,是文人茶道的特色;饮茶过程中超凡脱俗的宁静是寺院僧侣茶道的特色;体现表演性、等级性、亲和性是宫廷茶道的主要特色。因此在唐代

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    茶是一种野生植物,但茶已是一种生命哲学,真正的茶文化是人类关怀的现实意义,它是关于人类的道理和规律是潜藏人类生存状态意识的下意识和必然心情,是一种形而上的人格理解和生活昭示,它的力量是温绵而无限的,它

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    茶中"静"与"和"具有"使人头脑清醒,身心健康,精力旺盛,以科学和冷静的态度去掌握和利用自然以及人类社会发展规律,战胜困难,征服逆境,齐心协力,共同营造人类社会美好的明天。"我认为茶中"静"与"和"能

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    人类最健康的饮料是茶,女人最经典的饮品是花。所以古人有"上品饮茶,极品饮花"之说。以花代茶饮用的方法,来源于古代宫廷贵人的美容习惯。在印度和中国的茶叶出现以前,花卉茶就已被皇妃贵族的女子们广泛饮用。1

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    15.从普洱城到澜沧江到底要多少时间澜沧江上空飞着兀鹰--这是一种盘旋的大鸟,它总是不辞辛苦的途经人类企及过的道路,或者人类还未到达的目的地。它从不退居到低处隐居在洞穴,即使夜晚来临,它似乎也在飞翔。

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    据著名茶学专家刘仲华教授分析研究发现,"黑茶由于其特殊的加工工艺,大量微生物参与,发生了真正意义上的微生物发酵作用,微生物以黑茶原料中的茶多酚、儿茶素、氨基酸、茶多糖、生物碱、碳水化合物等为底物在胞外