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青花瓷茶具“清代之最”
青花瓷茶具，是指以氧化钴为呈色剂，在瓷胎上间接描绘图案纹饰，再涂上一层通明釉，尔后在窑内经1300℃左右高温复原烧制而成的用具。 然而，对"青花"色泽中"青"的领会，古今亦有所不同。今人将黑、蓝、青、
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解析旗人喝茶与今人喝茶
在北京旗族的老人一说起喝茶，一律都是香片，其实那也就是茉莉花茶。像老舍先生的《茶馆》里的老北京，有钱人喝的也不过是"小叶茉莉双薰"。所谓"小叶茉莉双薰"，是江逝、安徽、福建的茶商将绿茶从京杭大运河输往
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茶文化在汉悄然复兴
中国茶网资讯：古人云："寒夜客来茶当酒"，今人说："暮春时节日光暖，对窗正品总督香"，昨日，文朋诗友雅集一堂，在武汉炎黄茶文化委员会举办的"总督茶1891"新春赏茶会上，茶艺表演、男女声独唱、古筝演奏
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唐代茶具
由于唐时茶已成为国人的日常饮料，更加讲究饮茶情趣，因此，茶具不仅是饮茶过程中不可缺少的器具，并有助于提高茶的色、香、味，具有实用性，而且，一件高雅精致的茶具，本身又富含欣赏价值，且有很高的艺术性。所以
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陕西的茶食
关中油茶所谓关中，有几种解释，秦都咸阳，汉都长安，因称函古关以西为关中。 徐广以为"东函古，南武关，西散关，北萧关"，居众关之中为关中。今人多以陇海铁路沿线的陕西渭南、西安、咸阳、宝鸡等地市为关中。关
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茶的名号之苍璧
苍璧[Cangbi] 亦称"苍龙璧"。宋代"龙团"贡茶的别称。宋代黄庭坚《谢送碾赐壑源拣芽》："矞云从龙小苍璧，元丰至今人未识。壑源包贡第一春，细奁碾香供玉食。"《谢公择舅分赐茶》："外家新赐苍龙璧，
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苍璧
苍璧[Cangbi] 亦称"苍龙璧"。宋代"龙团"贡茶的别称。宋代黄庭坚《谢送碾赐壑源拣芽》:"甭云从龙小苍璧，元丰至今人未识。壑源包贡第一春，细奁碾香供玉食。"《谢公择舅分赐茶》:"外家新赐苍龙璧，
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清醇轩·百花茶
古人曰："男人如茶，女人如花"，今人说："极品男人饮茶，精品女人饮花"。茶必将是二十一世纪人类最健康的饮品。清醇轩拥有多种花草茶，使您饮出美丽、健康;使您的生活充满自信、快乐。减肥果：长期饮用具有清热
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武汉茶文化悄然复兴
中国茶网资讯：古人云："寒夜客来茶当酒"，今人说："暮春时节日光暖，对窗正品总督香"，昨日，文朋诗友雅集一堂，在武汉炎黄茶文化委员会举办的"总督茶1891"新春赏茶会上，茶艺表演、男女声独唱、古筝演奏
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水为茶之母壶是茶之父
茶道讲色、香、味、器、礼，水则是色、香、味的体现者。自从茗饮进入人们生活或文学艺术领域后，人们对烹茶所用水高低、清浊、甘苦的认识和要求有了进一步的提高。不管古人还是今人烹茶用水，都蕴含着茶道的深厚修养
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武汉：消然复兴的茶文化
茶文化在武汉悄然复兴古人云："寒夜客来茶当酒"，今人说："暮春时节日光暖，对窗正品总督香"，昨日，文朋诗友雅集一堂，在武汉炎黄茶文化委员会举办的"总督茶1891"新春赏茶会上，茶艺表演、男女声独唱、古
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唐人对＂茶道＂的理解
喝茶喝到现代，喝出"茶文化热"了。人们发现因对"茶道"的理解仁者见仁，智者见智，言人人殊，难免"歧路亡羊"。今人对茶道理解的分歧，追根溯源，源于唐人对"茶道"见解的不同。"茶道"一词最早见于唐代皎然和
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唐人对“茶道”的理解
喝茶喝到现代，喝出"茶文化热"了。人们发现因对"茶道"的理解仁者见仁，智者见智，言人人殊，难免"歧路亡羊"。今人对茶99道理解的分歧，追根溯源，源于唐人对"茶道"见解的不同。"茶道"一词最早见于唐代皎
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工夫茶的功夫所在（二）
候汤。过去潮汕功夫茶煮水有讲究"蟹目水"之说，今人则没有这样讲究，必须水全沸透。这是对的，因为水全沸开了才能杀死水中一般的细菌。古人许多论煮茶水的诗人均说蟹目水或鱼目水最好，如《茶说》谓："汤者，茶之
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何国松：茶叶最早是食用的
先人到底什么时候开始饮用茶叶，这是一个很难说清的问题，但可以肯定的是，在饮用茶叶之前，还有一个食用茶叶阶段，这个阶段可能要追溯到原始社会。由于当时还没有文字，今人只能根据后代史书记载的一些传说来推测原
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洗茶之礼：润茶、醒茶
"洗茶"不仅是茶饮时的一道必要的程序，同时它还是中国五千年饮食文化和文明礼仪於茶饮时的一个体现，含蕴着中国茶道的精神内涵、文化底蕴和高雅深沉的审美情趣。对于"洗茶"，今人常误以为由于茶叶不洁，因此要洗
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无名“普洱”
今人喝茶，喝的都是"概念"：富豪喜欢昂贵，贵到天价就是好的；名人追逐名气，仿佛只有如雷贯耳的名茶，才配得上他的身份。我喜欢的，倒是那些出自民间的茶，那是真正的好茶，可遇不可求国人爱讲名份，喝茶亦如是。
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泡一壶好茶,水很重要
"水为茶之母"，古代茶圣陆羽早在唐朝就发现了水质与茶质的关系。的确，要想泡一壶好茶，没有好的水，无法做到。古代人辨水，留下了很多精彩的总结于后世茶人，如："其水，用山水上，江水中，井水下"；再如："山
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详解手工紫砂茶具的三大优点
1、手工紫砂壶颗粒大小跨度大，显现自然美真空练泥其颗粒大小划一，掺入的砂子又粒径一致，练出的泥固然比较纯净，烧成之后，从泥料的肌理角度看，有人为造作整齐划一的单调感。犹如一束美丽的鲜花，朵朵一样开放，
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阚文文：焚香煮茶醉光阴
光阴若水，静如山涧的小溪缓缓流过。冬日薄薄的阳光里，置身室雅人和的茶馆之中，端庄清雅的小女子手捧青瓷香具婷婷而来。她款款落座、细细铺陈，凝心为大家刻上一炉篆香。香篆是金属喷沙金莲花拓，香粉名为"绝尘"